Kacang almond yang dilapisi gula adalah perwakilan yang sangat populer dari manisan oriental, yang telah menemukan penggemar di seluruh dunia. Ini adalah makanan penutup lezat dengan kandungan kalori rendah, yang juga cukup sederhana untuk disiapkan, sehingga resep kacang lezat dalam gula bermanfaat bagi ibu rumah tangga dan pemula yang berpengalaman.
Seleksi dan persiapan bahan
Untuk menyiapkan almond yang sangat lezat dan sehat dalam gula, Anda perlu memilih kernel segar dengan struktur yang seragam, tanpa bintik-bintik dan jejak jamur yang asing. Mereka harus memiliki warna yang sama dan memiliki aroma yang menyenangkan. Anda bisa membeli kernel yang sudah dikupas, atau dalam cangkang.
Penting! Hanya almond manis yang bisa dimakan, karena varietas pahitnya beracun.
Resep Gula Almond
600 g15 menit.
Nilai gizi per 100 g:
Ambil pot dengan dinding tebal, penggorengan atau kuali. Tuang 60 ml air dan tuangkan 150 g gula, campur dan didihkan.
Saat air manis mendidih dengan baik, tambahkan kernel almond ke dalamnya.
Masak di atas api sedang sampai air benar-benar menguap selama 6-10 menit.
Tambahkan 100 g gula lagi dan goreng selama 2-3 menit, aduk dengan sangat cepat agar tidak terbakar.
Tuang ke piring kering.
Lelehkan dalam wajan 50 g gula dan didihkan, tambahkan almond panggang ke dalamnya. Angkat wajan dari api dan olesi permen yang sudah jadi dengan mentega agar tidak saling menempel. Pindahkan ke piring datar dan biarkan dingin.
Ambil pot dengan dinding tebal, penggorengan atau kuali. Tuang 60 ml air dan tuangkan 150 g gula, campur dan didihkan.
Saat air manis mendidih dengan baik, tambahkan kernel almond ke dalamnya.
Masak di atas api sedang sampai air benar-benar menguap selama 6-10 menit.
Tambahkan 100 g gula lagi dan goreng selama 2-3 menit, aduk dengan sangat cepat agar tidak terbakar.
Tuang ke piring kering.
Lelehkan dalam wajan 50 g gula dan didihkan, tambahkan almond panggang ke dalamnya. Angkat wajan dari api dan olesi permen yang sudah jadi dengan mentega agar tidak saling menempel. Pindahkan ke piring datar dan biarkan dingin.Resep video
Resep almond untuk gula
Apakah anda tahu Di Mesir kuno, roti almond dipanggang, yang hanya disajikan di meja para fir'aun, karena dipercayai bahwa almond memiliki efek afrodisiak.
Hanya saja Anda bisa memasak kelezatan oriental yang sesungguhnya, dari mana seluruh keluarga Anda akan senang. Dan pastikan untuk menyimpan kernel almond, karena orang yang Anda cintai akan diminta untuk memasak manisan ini lebih dari sekali.
