Keripik adalah hidangan favorit Slavia. Dalam versi klasik, hanya digoreng dengan bawang. Tetapi jika Anda membutuhkan hidangan yang lebih memuaskan dan empuk, Anda bisa menambahkan daging, lemak babi, sosis, atau jamur. Artikel ini akan membahas cara memasak kentang goreng dengan jamur tiram.
Seleksi dan persiapan bahan
Harus diingat bahwa jamur perlu digoreng lebih lama dari kentang, agar tidak menjadi gembur, lebih baik memasaknya secara terpisah, dan bergabung sebelum diangkat dari api. Anda juga perlu mempertimbangkan bahwa jamur tiram, tidak seperti champignon, tidak disarankan untuk sepenuhnya menghilangkan kelembaban, karena mereka menjadi karet.
Apakah anda tahu Selama Demam Emas di Alaska, kentang bernilai emas karena nilai gizinya dan kandungan asam askorbat yang tinggi.
Memasak jamur tiram goreng dengan kentang
Berikut ini adalah deskripsi langkah demi langkah dari beberapa resep populer untuk hidangan lezat, lezat dan aromatik. Anda bisa memasaknya untuk pesta meriah dan sehari-hari.
Dengan bawang
440-50 menit
Nilai gizi per 100 g:
Potong kentang menjadi piring-piring kecil.
Cincang halus jamur, goreng dalam minyak sayur sampai air menguap. Tambahkan garam.
Taruh kentang di atas jamur. Aduk, garam, merica, goreng sampai matang (15 menit). Tambahkan mentega.
Potong bawang menjadi cincin, taruh kentang dan didihkan di bawah tutup selama lima menit.
Hapus piring jadi dari panas.
Potong kentang menjadi piring-piring kecil.
Cincang halus jamur, goreng dalam minyak sayur sampai air menguap. Tambahkan garam.
Taruh kentang di atas jamur. Aduk, garam, merica, goreng sampai matang (15 menit). Tambahkan mentega.
Potong bawang menjadi cincin, taruh kentang dan didihkan di bawah tutup selama lima menit.
Hapus piring jadi dari panas.Resep video
Dengan luko
Dalam krim asam
3-460 menit
garam, cabai
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
Potong bawang dengan halus.
Potong jamur tiram di bagian paling bawah. Cincang mereka dengan halus.
Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur, goreng bawang sampai transparan.
Tambahkan jamur, campur, goreng selama 7 menit, aduk terus agar tidak gosong.
Garam, merica, Anda bisa menambahkan sejumput cabai untuk kepedasan. Acak. Masukkan krim asam ke dalam wajan, aduk. Matikan api. Tutupi piring dan biarkan rebusan.
Potong kentang menjadi potongan-potongan. Rendam dalam air selama 15-20 menit hingga meninggalkan pati.
Letakkan kentang di atas tisu kering.
Kosongkan wajan. Tuang minyak sayur ke dalamnya, masukkan bawang putih (dihancurkan) dan cabang rosemary.
Taruh kentang dalam wajan panas di atas api besar. Jangan menyentuh selama 5 menit. Balikkan dan kurangi panas menjadi sedang.
5 menit sebelum akhir memasak, garam, merica dan aduk.
Sajikan kentang segar, panas, bumbu dengan saus jamur di atasnya.
Potong bawang dengan halus.
Potong jamur tiram di bagian paling bawah. Cincang mereka dengan halus.
Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur, goreng bawang sampai transparan.
Tambahkan jamur, campur, goreng selama 7 menit, aduk terus agar tidak gosong.
Garam, merica, Anda bisa menambahkan sejumput cabai untuk kepedasan. Acak. Masukkan krim asam ke dalam wajan, aduk. Matikan api. Tutupi piring dan biarkan rebusan.
Potong kentang menjadi potongan-potongan. Rendam dalam air selama 15-20 menit hingga meninggalkan pati.
Letakkan kentang di atas tisu kering.
Kosongkan wajan. Tuang minyak sayur ke dalamnya, masukkan bawang putih (dihancurkan) dan cabang rosemary.
Taruh kentang dalam wajan panas di atas api besar. Jangan menyentuh selama 5 menit. Balikkan dan kurangi panas menjadi sedang.
5 menit sebelum akhir memasak, garam, merica dan aduk.
Sajikan kentang segar, panas, bumbu dengan saus jamur di atasnya.Penting! Dalam resep ini, disarankan untuk hanya menggunakan jamur tiram, dengan jamur lainnya, saus krim asam tidak akan memiliki rasa khusus.
Resep video
In sour cream Resep video: In sour cream
Apakah anda tahu Dalam kondisi buatan, jamur tiram ditanam dalam substrat dalam suspensi dalam blok, maka nama jamur ini.
Dalam kompor lambat
450 menit
lada hitam
¼ sdt
Nilai gizi per 100 g:
Tuang jamur dengan air, bilas, bagi, dan potong menjadi besar.
Potong bawang menjadi empat bagian tipis, parut wortel.
Aktifkan mode penggorengan di multicooker Tuang minyak ke dalam mangkuk. Masukan bawang. Aduk selama 5-7 menit.
Tambahkan wortel, goreng selama 4 menit.
Tuang jamur, goreng selama 12 menit, aduk rata.
Kupas kentang dan iris.
Untuk membebaskan slow cooker dari jamur, taruh kentang di tempatnya. Tambahkan minyak sayur.
Bumbui dengan garam, merica, tutup dan goreng selama 15 menit, aduk setiap 5 menit.
Pindahkan umbi jadi ke dalam mangkuk, tambahkan jamur, campur, atur di piring dan sajikan. Ternyata sangat enak.
Tuang jamur dengan air, bilas, bagi, dan potong menjadi besar.
Potong bawang menjadi empat bagian tipis, parut wortel.
Aktifkan mode penggorengan di multicooker Tuang minyak ke dalam mangkuk. Masukan bawang. Aduk selama 5-7 menit.
Tambahkan wortel, goreng selama 4 menit.
Tuang jamur, goreng selama 12 menit, aduk rata.
Kupas kentang dan iris.
Untuk membebaskan slow cooker dari jamur, taruh kentang di tempatnya. Tambahkan minyak sayur.
Bumbui dengan garam, merica, tutup dan goreng selama 15 menit, aduk setiap 5 menit.
Pindahkan umbi jadi ke dalam mangkuk, tambahkan jamur, campur, atur di piring dan sajikan. Ternyata sangat enak.Resep video
Dalam slow cooker Resep video: Dalam slow cooker
Penting! Saat memilih jamur tiram, cobalah untuk memberikan preferensi kepada mereka yang topinya lebih ringan. Semakin gelap mereka, semakin buruk rasanya.
Hidangan harum harus disajikan segar dan panas. Saat dipanaskan, rasanya hilang. Jika diinginkan, Anda dapat menyesuaikan resep yang dijelaskan dengan selera Anda.
