Kacang Asparagus adalah alternatif yang sangat baik untuk kacang biasa, karena buahnya jauh lebih lembut dan enak. Proses menumbuhkan varietas budaya ini tidak bisa disebut terlalu rumit, tetapi Anda perlu tahu terlebih dahulu tentang beberapa nuansa penanaman dan merawat tanaman. Pertimbangkan persyaratan dan karakteristik varietas kacang asparagus yang paling terkenal.
Apa perbedaan antara kacang asparagus?
Apa itu asparagus haricot diketahui oleh hampir semua tukang kebun, tetapi pada saat yang sama, hanya sedikit yang dapat memberikan definisi yang jelas tentang karakteristik tanaman yang diberikan. Tidak seperti varietas biasa, polong asparagus tidak memiliki serat kasar antara cusps dan lapisan perkamen yang melapisi bagian dalamnya. Fitur ini memungkinkan Anda untuk memakannya utuh tanpa mengupas buncis, sehingga varietas ini dihargai di kalangan pekebun.
Komposisi buah-buahan dari kultur mengandung banyak elemen penting, termasuk protein, vitamin kelompok B dan beta-karoten. Kacang Asparagus adalah komponen yang sangat baik dari menu diet karena mereka mengeluarkan cairan yang tidak perlu dari tubuh. Warna polong bervariasi tergantung pada varietas dan dapat berwarna putih atau kuning cerah, atau coklat atau bahkan hijau.
Penanaman kacang
Ini dapat ditanam di semua jenis tanah, dan kadang-kadang bahkan ditanam di pot bunga untuk penanaman di balkon. Tentu saja, untuk mendapatkan panen kacang yang baik, Anda harus menciptakan kondisi yang cocok untuk pertumbuhan semak dan memberikan perawatan yang tepat. Karena itu, sebelum beralih ke menanam tanaman, penting untuk mempertimbangkan nuansa berikut.
Menanam kacang asparagus di rumah kaca dan di rumah
Menabur benih di tempat penampungan rumah kaca akan memungkinkan Anda mengumpulkan panen awal kacang, meskipun untuk ini masih lebih baik untuk memilih varietas tanaman awal yang sesuai. Agar tanaman panjat yang bertetangga tidak tersangkut, seharusnya tidak ada lebih dari tiga hingga empat semak per 1 m² wilayah. Selain itu, benih juga dapat ditaburkan di lubang kosong dari bibit lada atau tomat, dan mereka akan cepat tumbuh dan, bahkan mungkin, menyalip semak-semak di penanaman utama, menghasilkan buah dalam waktu sesingkat mungkin.
Apakah anda tahu Para pemimpin dalam makan kacang dianggap orang Inggris. Sedangkan untuk varietas asparagus, lebih sering ditemukan dalam masakan nasional Italia, Meksiko dan Yunani.
Mempertimbangkan bahwa substrat dalam rumah kaca hampir selalu dipupuk dengan baik dengan komposisi nutrisi, kacang asparagus akan bercabang, yang berarti bahwa Anda harus secara manual memutuskan proses lateral hingga 70-80 cm, dan mencubit semua proses selanjutnya setelah perbungaan pertama. Di antara baris, Anda harus meninggalkan ruang kosong 40-60 cm, yang akan memberikan pertukaran udara dan mencegah pembusukan semak-semak. Dalam kondisi rumah kaca, tunas pertama muncul dalam 7-10 hari.Untuk menanam rumah (di balkon atau di kamar), lebih baik memilih varietas semak yang tidak harus selalu membatasi pertumbuhan. Untuk tanaman seperti itu, wadah penanaman rata-rata (pot individu atau wadah sayuran) yang diisi dengan substrat yang subur dan longgar cocok. Untuk menyiapkannya, dua bagian bumi harus dicampur dengan satu bagian humus.
Penting! Untuk meningkatkan kemungkinan perkecambahan tanaman, tanam bukan hanya satu, tetapi dua buah kacang di masing-masing sumur sekaligus, setelah munculnya kecambah muda penanaman, Anda bisa mengencerkannya.
Proses penanaman kacang asparagus di tanah tertutup tidak berbeda dengan menabur di tanah terbuka, jadi Anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:
- Rendam bahan penanaman dalam larutan kalium permanganat dan siapkan substrat yang sesuai.
- Basahi tanah dan perdalam benih ke dalamnya sekitar 5 cm, sisakan setidaknya 20 cm ruang kosong di antara tanaman (untuk memanjat varietas jarak ini dapat ditingkatkan 10 cm lagi).
- Taburkan bahan tanam dengan tanah dan berikan kondisi suhu di kisaran +18 ... + 20 ° C
Fitur tumbuh semak dan kacang memanjat
Bentuk kacang asparagus Bush tidak ditandai oleh pertumbuhan cepat seperti varietas keriting, sehingga mereka lebih sering digunakan untuk penanaman rumah. Jika Anda memutuskan untuk menanam tanaman dengan batang yang panjang dan keriting, maka pikirkan dukungan yang tepat. Kacang yang ditanam di balkon sangat cocok dengan interior dan menciptakan warna parsial yang menyenangkan pada hari-hari musim panas. Lebih baik tidak menumbuhkannya di kusen jendela, kalau tidak akan secara signifikan membatasi fluks bercahaya, dan senja akan memerintah di ruangan.Adapun wadah untuk varietas pendakian, ini harus produk dengan volume minimal 3 liter, sedangkan untuk bentuk semak, pot yang lebih kecil sudah cukup, asalkan Anda menanam tanaman satu per satu. Jika tidak, aktivitas pendaratan dan perawatan tidak memiliki perbedaan signifikan.
Peduli Asparagus Beans
Setelah menanam biji kacang, terlepas dari variasi kultur, mereka membutuhkan perawatan yang tepat, yang meliputi pelembapan substrat secara teratur, pemberian makanan secara berkala dan penerapan langkah-langkah pencegahan untuk mencegah perkembangan penyakit. Pertimbangkan fitur-fitur dari setiap proses.
Menyiram dan melonggarkan tanah
Sampai kuncup muncul pada bibit, Anda perlu membasahi tanah secara teratur, tetapi tidak lebih dari sekali setiap 7 hari (itu tidak harus banyak mengering). Setelah munculnya beberapa daun asli pada biji, penyiraman tidak dilakukan, dan cairan dimasukkan kembali hanya selama periode pembungaan, meningkatkan frekuensinya menjadi dua kali seminggu.Melonggarkan tanah pertama dilakukan hanya setelah kecambah tumbuh 6-7 cm, dan yang kedua, 14 hari setelah yang pertama, menggabungkan melonggarkan tanah dengan penimbunannya. Terakhir kali tanah dilonggarkan sebelum mencabut semak kacang.
Pupuk dan pemupukan
Pertama kali pengenalan nutrisi dilakukan setelah kemunculan daun sejati pertama pada bibit, dan 30-40 g superfosfat per 1 m² perkebunan cocok untuk peran komposisi nutrisi. Setelah penampilan tunas, prosedur dapat diulangi, tetapi kali ini dengan mencampur dengan tanah 10 g garam kalium. Selama pematangan buah, solusi abu kayu cocok untuk memberi makan bumi.
Penting! Lebih baik tidak menggunakan campuran yang mengandung nitrogen ketika merawat kacang, karena kacang itu sendiri menghasilkan zat ini. Dengan kuantitasnya yang berlebihan, hasilnya akan kecil, tetapi massa hijau akan berlimpah.
Pencegahan Penyakit dan Hama Kacang
Lebih sering, perkebunan jatuh sakit oleh jamur berbulu halus, bakteriosis dan antraknosis, dan untuk mencegahnya, penting untuk secara ketat mengikuti persyaratan perawatan. Jika kacang ditanam di tanah yang terlalu asam, maka harus ditambah dengan batu kapur, yang akan membuat komposisi tanah lebih netral. Stok penanaman harus selalu didesinfeksi dalam larutan kalium permanganat, dan substrat yang disiapkan harus dikalsinasi dalam oven, yang akan mengurangi kemungkinan infeksi oleh spora jamur yang tersimpan di dalamnya.Di masa depan, persiapan yang mengandung tembaga akan membantu melindungi penanaman dari infeksi virus atau jamur. Untuk melindungi tanaman dari siput yang sering hidup di tegakan kacang, singkirkan gulma secara teratur dan jaga agar tanah tetap lembab (tanah tidak seharusnya retak).
Panen dan penyimpanan
Buah pertama kacang asparagus bisa dicicipi 14 hari setelah kemunculan ovarium pertama di semak-semak. Ukuran satu polong saat ini adalah 15-22 cm, tetapi semakin lama ia berada di semak-semak, semakin besar jadinya. Hanya buah-buahan muda yang memiliki rasa yang ideal, jadi panen harus dilakukan sesering mungkin, yang menghilangkan kemungkinan pengerasan polong.
Untuk penyimpanan kacang, tempat gelap yang sejuk seperti ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah cocok, di mana ditempatkan menyebar di atas nampan bersih dalam satu lapisan. Dalam bentuk hijau, itu akan disimpan tidak lebih dari dua minggu, setelah itu akan mulai tumbuh kasar dan kuning. Untuk meningkatkan umur simpan, buah-buahan dibekukan.
Kacang Asparagus terbaik
Saat ini ada banyak varietas kacang asparagus, yang masing-masing dapat membawa panen besar buah-buahan hijau yang lezat. Pertimbangkan varian tanaman yang paling terkenal.
Haricot asparagus sang Gadis Salju
Gadis salju adalah perwakilan dari spesies pendakian, memiliki periode pematangan awal, karena hanya 50 hari berlalu dari penampilan pucuk pertama ke awal berbuah aktif. Semak-semak tanaman kompak, tidak melebihi 40 cm tingginya, ada beberapa daun, tetapi kekurangan mereka sepenuhnya dikompensasi oleh sejumlah besar polong dengan kacang kuning muda. Semua polong sedikit melengkung dan tidak memiliki serat perkamen, dan tumbuh hingga 17 cm (dengan lebar 1,2 cm). Sekitar 1 kg legum biasanya dipanen dari 1 m² penanaman.
Derek
Perwakilan lain dari kacang asparagus matang awal. Seperti dalam kasus sebelumnya, semak-semak tanaman tidak melebihi 50 cm, sehingga mereka dapat ditanam di rumah. Kacang polong berwarna hijau, tanpa serat, rasanya lembut dan tumbuh hingga 12 cm panjangnya. Biji bunga matahari berwarna hijau. Dengan 1 m², Anda dapat mengumpulkan sekitar 1,5 kg tanaman, yang sangat bagus untuk pembekuan atau pengawetan lebih lanjut.
Libra
Varietas ini memiliki periode pemasakan rata-rata, sejak sekitar 65 hari berlalu dari kemunculan bibit pertama hingga pencapaian kematangan teknis tanaman. Ketinggian semak kacang tidak melebihi setengah meter, dan polong mencapai panjang 11-14 cm (dengan lebar 9 mm). Mereka semua hijau dan sangat berdaging, dengan biji putih di dalamnya. Libra cocok untuk konsumsi segar atau persiapan pengawetan.
Kacang Asparagus Signa
Dibandingkan dengan varietas sebelumnya, Vigna lebih aneh dalam hal perawatan, tetapi data eksternal dari semak-semak dapat menjadikannya hiasan nyata untuk situs mana pun. Ketika membangun dukungan yang sesuai, kacang keriting seperti itu dapat menutupi bagian bangunan yang tidak menarik atau melengkapi penampilan punjung, terutama mengingat kemungkinan tumbuh setinggi tiga meter.
Penting! Anda dapat mengenali varietas kacang ini dengan bercak gelap khas di sisi kacang.
Ciri khas Vigna adalah dominan berbunga malam hari dengan bunga ungu jenuh. Di siang hari, kuncup ditutup dan berubah warna menjadi kuning-cokelat. Dari setiap semak, dikumpulkan 200 polong hijau dengan kacang putih di dalamnya. Mereka bisa dimasak segar, atau kalengan atau beku.
Gerda
Variasi belitan yang matang lebih awal - sekitar 50 hari setelah perkecambahan. Tunas bisa mencapai tiga meter panjangnya, polongnya lurus, lembut dan berair, panjangnya 20-30 cm, buah kacang bundar ada di dalamnya, dan lapisan perkamen serta seratnya secara tradisional tidak ada. Produktivitas varietas adalah 3,5-4,0 kg / 1 m². Gunakan buah-buahan untuk keperluan kuliner apa pun, dengan perlakuan panas yang tepat, polong mempertahankan warna biasanya.
Fatima
Varietas medium awal asparagus fatima Fatima adalah tanaman memanjat, dengan pucuk tidak lebih dari 3 m, semuanya berdaun sedang, dengan banyak polong hijau lurus, pucat, hingga 21 cm, di dalamnya dari 4 hingga 10 butir, halus rasanya. Rata-rata, hingga 3,5 kg tanaman dapat dipanen dari 1 m² penanaman persegi, yang selanjutnya cocok untuk digunakan di hampir semua tujuan kuliner: baik untuk menyiapkan hidangan dari buah-buahan segar dan untuk pelestariannya untuk musim dingin.
Laura
Varietas sedang-awal yang menghasilkan panen di suatu tempat pada hari ke-50 setelah kemunculan bibit pertama. Semak tanaman kompak, tidak lebih tinggi dari 42 cm, daun pundaknya berdaging, berwarna kuning keemasan dan panjang hingga 11-13 cm, Bijinya biasanya berwarna putih dan tidak ada septum di antara mereka. Dari 1 m² perkebunan, hingga 2 kg tanaman dipanen, bernilai tinggi protein, gula, vitamin B dan vitamin A. Selain itu, sejumlah besar garam mineral disembunyikan dalam biji ini. Kacang matang dapat digunakan baik untuk penggunaan segar maupun untuk persiapan kosong. Tidaklah sulit untuk menumbuhkannya dari biji bahkan dalam kondisi ruangan, dengan adanya kapasitas penanaman yang sesuai (dengan volume minimal 3 l).
Matilda
Varietas tersebut termasuk dalam kelompok pertengahan-awal, yaitu, akan mungkin untuk mencicipi buah-buahan 65 hari setelah kemunculannya. Kacang Matilda adalah tanaman pendakian, jadi disarankan untuk menanamnya menggunakan dukungan. Panjang pucuknya mencapai tiga meter, dan biji yang terbentuk memiliki panjang 20 cm, semuanya lurus, berwarna ungu, tanpa struktur berserat di dalamnya. Pada tahap kematangan penuh, butiran internal memiliki warna krem. Di bawah kondisi pertumbuhan standar, setidaknya 3,2-3,5 kg buah dipanen dari 1 m².
Sax 615
Variasi awal dari kacang asparagus matang Saks termasuk varietas semak hingga setinggi 40 cm, polong tanaman berwarna hijau, sedikit melengkung, panjang sekitar 12 cm, di dalam bilahnya terdapat butir memanjang, berwarna kuning kehijauan, yang memiliki rasa manis yang lembut. Salah satu keuntungan utama dari varietas ini adalah ketahanannya yang baik terhadap antraknosis dan bakteriosis, dan untuk jenis penggunaannya, kacang ini cocok untuk dikukus atau dibekukan dengan selanjutnya digunakan dalam makanan diet.
Wanita ungu keriting kacang
Terlepas dari kenyataan bahwa varietas milik tanaman memanjat, panjang tunasnya tidak mengesankan seperti dalam beberapa versi sebelumnya, dan lebih sering tidak melebihi 150 cm. Puncak kacang asparagus Wanita ungu adalah pembentukan bunga-bunga ungu besar yang memberikannya kesopanan. Buah semak adalah polong panjang, masing-masing minimal 15 cm. Di luar, mereka menyerupai tabung kecil dengan kacang putih di dalamnya.
Apakah anda tahu Kacang adalah obat yang sangat baik untuk depresi, yang dijelaskan oleh kehadiran dalam komposisi komponen seperti tirosin dan metionin.
Tanaman pertama dapat dipanen 55-60 hari setelah kemunculannya, yang memungkinkan tanaman dikaitkan dengan kelompok varietas masak awal. Dari 1 m², hingga 2 kg buah biasanya dipanen. Menurut ulasan penduduk musim panas yang menanam varietas kacang asparagus yang berbeda, mereka semua pantas mendapatkan perhatian.Beberapa varietas cocok untuk penanaman di tanah terbuka, yang lain berbuah lebih baik dalam kondisi rumah kaca, tetapi bagaimanapun, buah yang matang akan memiliki rasa yang lembut dan ringan, memungkinkan mereka untuk digunakan untuk keperluan kuliner apa pun. Dengan sedikit usaha, Anda pasti akan mendapatkan panen yang kaya, enak dan sehat.