Alergi soba adalah kejadian yang agak jarang terjadi di mana semua sifat berharga dari produk ini dibatalkan. Perkembangan reaksi tubuh yang demikian dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius, dan memanifestasikan dirinya pada usia berapa pun. Baca tentang gejala serangan alergi yang terjadi setelah mengonsumsi soba, diagnosisnya, dan metode pengobatannya dalam artikel ini.
Mungkinkah ada alergi terhadap soba
Bahkan di masa lalu, dokter memperdebatkan apakah gejala alergi terhadap soba mungkin terjadi. Tetapi para ilmuwan modern telah membuktikan dengan andal bahwa sereal ini dapat bertindak sebagai alergen. Gejala intoleransi mengancam orang dewasa dan anak-anak. Terlebih lagi, dalam beberapa tahun terakhir, fenomena semacam ini semakin diamati pada bayi yang pertama kali mencoba makanan ini.
Zat apa dalam soba adalah alergen
Soba adalah sereal yang sangat berharga, kaya akan berbagai zat organik dan elemen pelacak. Komposisinya ditandai dengan kandungan tinggi unsur-unsur jejak yang bermanfaat, serta flavonoid dan asam amino. Meskipun memiliki komposisi yang luar biasa, beberapa orang tidak dapat makan produk ini.
Apakah anda tahu Soba adalah salah satu komponen masakan nasional Jepang. Di negara inilah mereka memproduksi mie soba, yang disebut "Soba" dan populer di seluruh dunia.
Alasan untuk ini adalah tingginya kandungan protein nabati (protein) - prolamin, globulin, glutelin dan albumin. Sekitar 16% protein dalam biji-bijian soba. Pada pasien dengan sensitivitas makanan yang meningkat, zat ini dapat menyebabkan reaksi yang sangat tidak diinginkan. Anda juga harus tahu bahwa alergi terhadap soba terkadang merupakan hasil dari intoleransi pribadi terhadap soba dan produk darinya.
Cross produk untuk alergi soba
- Reaksi lintas-alergi biasanya terjadi pada:
- Kiwi
- kacang
- daging sapi;
- susu
- semua perwakilan keluarga Kubis (lobak, lobak, lobak, lobak, sawi, pemerkosaan).
Mengapa intoleransi soba muncul
Bubur soba adalah salah satu hidangan paling sehat dan lezat di meja kami. Tidak mengandung gluten, oleh karena itu selalu dianggap hypoallergenic. Namun, dalam kasus yang jarang terjadi, produk ini dapat menyebabkan serangan alergi. Selanjutnya, Anda akan mengetahui mengapa beberapa orang memiliki intoleransi soba dan apa saja gejala dari patologi ini.
Pada orang dewasa
Seringkali, kerusakan fungsi sistem kekebalan menyebabkan fakta bahwa protein nabati dirasakan oleh tubuh sebagai sesuatu yang asing. Dengan demikian, konsekuensi tak terduga seperti itu diprovokasi. Akibatnya, tubuh mulai menginduksi antibodi, yang membantunya melawan protein nabati.
Penting! Reaksi yang tidak menyenangkan dapat terjadi tidak hanya dengan menelan buah-buahan atau tanaman umbi-umbian dari perwakilan keluarga Kubis. Serbuk sari tanaman ini juga bersifat alergenik, oleh karena itu, dalam periode berbunga harus sangat waspada.
Jadi, reaksi yang tidak diinginkan dari tubuh dapat terjadi dalam kasus-kasus berikut:
- Konsumsi sereal atau tepung dari biji soba;
- Penetrasi ke dalam saluran pernapasan serbuk soba atau debu soba;
- Gunakan kasur atau bantal yang diisi dengan kulit gandum.
Pada anak-anak
Anak-anak dapat menderita dari produk alergi ini karena ketidaksiapan (ketidaksiapan) saluran pencernaan untuk makanan baru. Jika kita berbicara tentang bayi, maka alergi dapat terjadi bahkan setelah disusui oleh seorang ibu yang sebelumnya menggunakan soba.
Gejala alergi soba
Intoleransi soba pada orang dewasa dan seorang anak memanifestasikan dirinya dengan cara yang berbeda. Dalam kasus pertama, produk menyebabkan ruam jelatang, pembengkakan bibir, serta kemerahan, terbakar dan gatal pada kulit. Selain itu, alergi dapat disertai dengan pembengkakan parah, sesak napas, nyeri sendi, disfagia, nyeri di perut, kadang-kadang mengganggu usus dan mual. Pada anak-anak, tanda-tanda serangan alergi biasanya adalah ruam kulit., pilek, disfungsi usus, susah tidur, mata merah dan sobek.
Penting! Beberapa campuran untuk pemberian makanan buatan mengandung soba, menyebabkan alergi pada beberapa bayi - karena itu, setiap produk baru harus diberikan dengan hati-hati. Jadi, Anda bisa melacak jenis makanan apa yang memicu reaksi negatif.
Bahkan jika hanya ada satu gejala yang diucapkan, kita sudah dapat berbicara tentang alergi. Tetapi, untuk menentukan penyebab pasti dari gejala tertentu, perlu untuk mendiagnosis tubuh. Sebelum memulai perawatan, Anda harus berkonsultasi dengan ahli alergi yang akan meresepkan Anda laboratorium khusus dan studi instrumen. Biasanya mungkin untuk mendeteksi antigen melalui tes alergi dan provokatif.
Selain itu, Anda atau anak Anda mungkin menjalani tes kulit.. Teknik informatif adalah diet eliminasi. Jika ada bahaya mengembangkan alergi sejati, tes alergi dan imunogram dilakukan. Jika dokter menyimpulkan bahwa pasien menderita alergi semu, diagnosa organ internal dan penilaian proses metabolisme ditentukan. Bagaimanapun, ruam dapat menjadi tanda dari berbagai penyakit kulit.
Cara menghilangkan alergi soba
Serangan alergi yang terjadi setelah makan soba dapat dihilangkan dengan menggunakan resep tradisional. Tetapi jika gejalanya diucapkan, pengobatan sendiri sangat tidak dianjurkan. Segera panggil ambulans. Dalam kasus-kasus sulit, hanya spesialis yang dapat meresepkan terapi yang diinginkan.
Suksesi dan hop
Untuk persiapan dana, ambil tali dan hop kering dan cincang dalam jumlah yang sama. Bahan baku ini dapat dibeli di apotek atau disiapkan secara mandiri. Campur ramuan ini dengan baik. Selanjutnya, 2 sdt campuran harus diisi dengan 1 gelas air mendidih. Biarkan produk meresap pada suhu kamar selama sekitar seperempat jam. Ambil infus hangat yang sudah disiapkan ke dalam sebelum tidur.
Kerucut hop
Kerucut hop pra-kering harus dihancurkan dengan saksama. Tuangkan 3 sdm. l dari remah yang dihasilkan dan tuangkan dengan satu gelas air mendidih. Diamkan cairan selama dua puluh menit, minum sepertiga gelas infus 30 menit sebelum makan.
Celandine
Resep rakyat berikut harus disiapkan secara ketat sesuai dengan resep, karena celandine dikenal karena sifat racunnya. Untuk mendapatkan dana anti alergi 1 sdm. l bahan baku kering hancur tuangkan 2 gelas air mendidih.
Apakah anda tahu Soba efektif melawan insomnia. Ini adalah kulit gandum yang diisi dengan bantal khusus "untuk gangguan tidur".
Saring campuran yang dihasilkan, dengan demikian menghilangkan semua bagian rumput yang terkecil sekalipun. Ambil infus seperempat cangkir setiap hari di pagi dan sore hari.
Kulit telur
Secara perlahan kupas kulit film yang menutupi telur dari dalam. Selanjutnya, cangkang bersih harus dikeringkan dan dicacah menggunakan penggiling kopi atau dalam mortar. Bubuk yang dihasilkan harus dikonsumsi 1 cubit setelah setiap kali makan.
Chamomile
Tanaman berbunga abadi ini telah lama terkenal akan kualitas anti alergi yang langka. Untuk persiapan 1 sdm. l bahan baku obat, tuangkan 1 gelas air mendidih. Biarkan cairan meresap selama sekitar setengah jam, dan kemudian masukkan melalui kain kasa atau saringan halus. Minumlah 1 gelas 3 kali sehari.
Seperti yang Anda lihat, sangat penting untuk tidak mengabaikan gejala alergi soba pertama. Ini akan memungkinkan untuk memulai langkah-langkah terapi dalam waktu, yang akan mencegah perkembangan berbagai jenis komplikasi.
