Bahkan di bawah langit terbuka di wilayah selatan Ukraina, Anda dapat berhasil menanam udang. Ini akan memiliki tempat penetasan untuk goreng, sebuah peternakan, laboratorium untuk penelitian dan sebuah sekolah, kata pendiri Vismar Aqua, Lubomir Gaydamaka.
Pengusaha tidak hanya akan menumbuhkan udang sendiri, tetapi juga untuk melatih orang-orang di bidang ini, memberikan mereka benih. Bisnis seperti itu akan sangat berhasil bagi mereka yang memiliki kemampuan mengakses air laut untuk mengambil air untuk rumah tangga mereka.
Sekarang di Ukraina tidak ada yang terlibat dalam budidaya udang. Ini adalah teknologi yang relatif baru untuk negara ini. Tetapi pada tahap ini, informasi yang cukup telah dikumpulkan untuk memulai pengembangan intensif industri ini, kata Lyubomir Gaydamaka.
Spesialis mengatakan bahwa hari ini benih udang harus dipesan dari Thailand, Filipina atau Korea Selatan. 100 ribu individu benih datang ke Ukraina dalam 100 liter air, tetapi mereka tidak menarik berat 100 gram.
Setelah menerima benih, mereka diadaptasi selama 1-2 hari untuk mengurangi air asin, memberi makan larva artemia dan makanan buatan. Dalam sebulan, benih itu tumbuh panjangnya 3-4 cm dan beratnya 0,5-1 g. Kemudian, benih itu dilepaskan ke dalam wadah besar, di mana mereka tumbuh sampai 22-25 g berat.
Di wilayah Kiev, biaya budidaya udang adalah 300 UAH / kg. 15-20% dari dana ini adalah biaya untuk pembelian benih. Dianjurkan untuk menjual udang dewasa setidaknya 700-800 UAH / kg. Ini adalah udang organik besar, bukan beku. Di negara-negara Eropa, produk seperti itu harganya mencapai € 50, jumlah Gaydamak.
