Buah Hawthorn telah lama dihargai karena rasanya yang asli dan terkenal karena khasiat penyembuhannya. Dan nektar dari bunga-bunga tanaman ini menyerap semua kualitas terbaiknya dan, diproses oleh lebah, bahkan lebih bermanfaat daripada buah itu sendiri.
Karakteristik dan deskripsi madu hawthorn
Jenis madu ini cukup langka, karena bunga hawthorn menghasilkan nektar kecil. Dipercayai bahwa madu hawthorn seharusnya gelap, tetapi ini tidak perlu. Bunga-bunga tanaman ini berbeda dalam warna, sehingga warna nektar juga bervariasi. Bisa berwarna kuning gelap atau merah coklat. Dengan konsistensi, sangat kental dan kental. Namun fitur utamanya yang membedakan adalah rasa dengan kepahitan dan aroma yang menyengat. Ini mengkristal sebulan setelah memompa.
Apakah anda tahu Orang Yunani kuno menganggap hawthorn sebagai tanaman ajaib dan menggantung dahannya di pintu depan. Mereka percaya bahwa ini mengusir roh jahat dan penyakit.
Komposisi kimia dan kandungan kalori
Dalam komposisinya, produk ini adalah gudang vitamin dan asam organik. Komposisi madu madu ini meliputi air, sukrosa, glukosa, fruktosa, protein dan asam amino, enzim, polen, vitamin dan mineral, mikroflora yang bermanfaat. Dari vitamin, produk kaya akan perwakilan dari kelompok B (B1, B2, B6, asam folat), serta C, H, PP. Dari kebanyakan mineral potasium, kalsium dan fosfor. Madu Hawthorn, seperti yang lainnya, sangat tinggi kalori - dalam 1 sdm. l mengandung 110 kkal.
Khasiat madu untuk tubuh manusia
Sejak zaman kuno, madu telah digunakan oleh manusia tidak hanya sebagai produk makanan yang lezat, tetapi juga sebagai obat alami. Namun, Anda perlu mempertimbangkan tidak hanya manfaatnya, tetapi juga kemungkinan kerugiannya.
Properti yang berguna
- Ada beberapa area di mana penggunaan produk lebah yang lezat ini akan bermanfaat bagi tubuh:
- menurunkan kolesterol;
- meningkatkan kerja jantung - mineral yang menyusun komposisinya nada otot jantung;
- memperkuat arteri dan kapiler;
- mempromosikan perluasan pembuluh darah organ internal, dengan demikian "menyebarkan" darah dan meningkatkan metabolisme;
- menormalkan sirkulasi darah;
- menormalkan fungsi dinding lambung dan saluran pencernaan;
- Ini memiliki efek penguatan umum pada sistem kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan dari infeksi virus pernapasan akut;
- meredakan kram, membantu pusing, serta nyeri periodik parah pada wanita.
- Daftar penyakit yang disarankan madu dari hawthorn cukup banyak:
- distonia vegetovaskular;
- aritmia (termasuk atrial fibrilasi);
- aterosklerosis;
- gagal jantung;
- peningkatan fungsi tiroid;
- hipertensi pada tahap awal;
- sindrom menopause.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Ada sejumlah kontraindikasi untuk penggunaan produk ini. Ada beberapa dari mereka, tetapi Anda perlu tahu tentang mereka. Ini termasuk:
- asma akut;
- alergi
- diabetes tergantung insulin.
Penting! Penerimaan madu bersama royal jelly memberi efek yang jauh lebih besar. Namun, harus diingat bahwa "bom" vitamin semacam itu dapat menyebabkan hypervitaminosis dengan penggunaan berlebihan.
Cara membedakan yang palsu saat membeli
Sangat sering penjual yang tidak bermoral dalam varietas nektar yang lebih murah menambahkan esensi dengan aroma hawthorn, jadi ketika memilih madu, Anda sebaiknya tidak fokus pada aroma:
- Pertama-tama, produk alami akan padat - ketika ditransfusikan dari satu wadah ke wadah lain, ia berkembang seperti piramida dan tetap demikian selama beberapa waktu. Jika dituangkan dari sendok, maka tetesan akan menjadi tipis dan kental, dan untuk yang palsu - cukup tuangkan dalam tetes.
- Anda dapat menentukan produk dan berat alami. Berat kapasitas satu liter akan sekitar 1,5 kg.
- Jika setetes madu asli digosok di antara jari-jari, maka itu akan diserap ke dalam kulit, dan palsu akan menggelinding.
- Seharusnya tidak ada busa putih di atasnya, karena ini adalah tanda produk fermentasi.
- Jika Anda menjatuhkan sepotong roti ke dalam madu dan meninggalkannya di sana, maka itu akan mengeras dalam produk alami, dan akan menjadi asam di dalam palsu.
- Jika Anda mengencerkan satu sendok teh nektar asli dalam segelas air panas, maka itu akan larut, dan air akan menjadi transparan.
Cara menggunakan dan menggunakan
Nektar Hawthorn akan sangat berharga bagi tubuh Anda, tetapi hanya jika Anda menggunakannya dengan benar dan memperhitungkan kontraindikasi.
Untuk penggunaan internal
Agar madu mendapat manfaat, ia harus dikonsumsi setiap hari, tetapi dengan cara yang terbatas. Norma untuk orang dewasa per hari tidak boleh melebihi 100 g, untuk anak-anak - tidak lebih dari 40 g. Yang terbaik adalah mengambilnya di pagi hari dengan perut kosong dan di malam hari sebelum tidur, 1 sdm. Ini lebih efektif diserap jika diencerkan dalam air hangat atau hanya dicuci dengan air. Tetapi dengan minuman panas tidak harus dikombinasikan. Agar nektar tidak kehilangan kualitas yang bermanfaat, suhu cairan tidak boleh melebihi + 37 ° C.
Penting! Madu Hawthorn direkomendasikan tSaya memakan orang yang sakit jantung atau setelah serangan jantung untuk mempertahankan otot jantung.
Penggunaan di luar ruangan
Salah satu metode paling umum untuk aplikasi topikal "obat" manis adalah pijat madu. Ini meningkatkan sirkulasi darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menghilangkan racun dari tubuh. Pijat juga dilakukan untuk penyakit pada saluran pernapasan bagian atas. Selain itu, madu ditambahkan ke kompres, diterapkan pada luka, masker, lulur, krim, sampo dibuat atas dasar itu.
Penggunaan memasak
Dalam memasak, ada banyak resep menggunakan produk lebah. Dapat ditemukan dalam makanan yang dipanggang, permen, bumbu untuk daging, saus, diawetkan, tincture rumah, kvass, mousses. Mereka menuangkan pancake dan pancake, menambahkannya ke sereal manis.
Apakah anda tahu Pemimpin dunia dalam produksi madu adalah Cina. Sekitar 300 ribu ton produk manis diproduksi setiap tahun di negara ini.
Untuk penyakit
Metode penerapan obat alami ini mungkin berbeda, tergantung pada penyakitnya. Jadi, dengan angina dan tonsilitis, berguna untuk berkumur dengan madu yang dilarutkan dalam air dengan perbandingan 1: 3. Untuk hipertensi, Anda perlu minum madu dengan lemon - tambahkan 1 jus lemon per 100 g. Untuk memperkuat otot jantung, tambahkan 1 sdm. dari produk ini. Jika Anda mencampur 1 sdm. madu nektar dengan jeruk parut dan lemon, Anda mendapatkan ramuan untuk memperkuat pembuluh darah.
Kondisi penyimpanan
Madu dapat disimpan selama bertahun-tahun, tetapi hanya jika disimpan dengan benar. Kisaran suhu untuk penyimpanan cukup luas - -6 ... + 20 ° С. Dengan pemaparan produk dalam waktu yang lama di atas tanda teratas, bagian dari vitamin dihancurkan. Kondisi lain adalah suhu harus konstan, lebih baik menggunakan piring kaca atau keramik untuk penyimpanan, tetapi bukan logam. Pastikan untuk memeriksa bahwa wadah sudah kering dan bersih.
Untuk madu madu, kelembaban rendah adalah penting. Anda tidak harus menyimpannya di dekat air - ia menyerap dan menjadi cair. Area penyimpanan harus sejuk, kering dan gelap, seharusnya tidak ada produk atau benda dengan bau menyengat, karena madu memiliki kemampuan untuk menyerapnya. Madu Hawthorn adalah jenis nektar manis yang langka. Meskipun demikian, manfaatnya cukup besar. Jika Anda memiliki kesempatan untuk membeli produk yang bermanfaat ini, maka jangan ragu.