Menurut perwakilan Uni Jamur Federasi Rusia, tahun ini bisa menjadi titik balik bagi semua pemetik jamur di negara itu - menurut hasil 2019, anggota serikat dan semua orang yang terlibat dalam "perburuan diam-diam" dalam skala industri dapat menerima jamur dua kali lebih banyak daripada pada 2018 .
Berdasarkan klaim Anatoly Firsov, yang merupakan anggota komunitas Rumah Kaca Rusia, tahun ini pemetik jamur di negara itu bisa mendapatkan hasil total hingga 55 ribu ton.
Firsov berbagi informasi ini dengan rekan-rekannya dan jurnalis di konferensi internasional tentang produksi produk jamur.Jika kita beralih ke data Layanan Statistik Negara Federal, yang diterbitkan pada akhir tahun lalu, pada tahun 2018 produksi jamur dari berbagai spesies dapat meningkat menjadi 26 ribu ton. Untuk lebih jelasnya, kami menambahkan bahwa pada tahun 2017 pemetik jamur hanya mampu menghasilkan 16 ribu ton produk di fasilitas domestik.
Saat ini, budaya produksi dan konsumsi jamur di Federasi Rusia bukanlah waktu yang paling mudah, tetapi masa perkembangan aktif yang menarik, tetapi para ahli yakin bahwa industri ini sangat menjanjikan dan dapat, dengan pendekatan yang terampil, membawa pertanian negara ke tingkat yang baru.Jika laju pengembangan lingkup produksi jamur akan meningkat pada kecepatan yang sama seperti saat ini, Rusia memiliki peluang tinggi untuk mencapai swasembada penuh jamur dalam setahun.