Di Wilayah Krasnodar, budaya akuakultur berkembang. Pada tahun 2018, nelayan setempat mengirim lebih dari 160 ton berbagai kerang ke pasar domestik dan asing, yang dianggap sebagai makanan lezat.
Kita berbicara tentang tiram dan kerang Kuban, yang telah lama memenangkan banyak pengagum di antara para pecinta kuliner elit baik di Rusia dan jauh di luar perbatasannya.
Lihat
Saat ini, di pantai Laut Hitam Krasnodar, ada lebih dari 35 situs untuk budidaya kerang dan tiram. Situs-situs ini menempati wilayah dengan luas total 5,7 ribu hektar. Ini bukan niat petani untuk berhenti dan berencana untuk memperluas "ladang" moluska mereka dalam waktu dekat. Bagian terbesar dari produk air Krasnodar akan pergi ke pasar resor Rusia selatan, di mana hidangan laut sangat diminati.