Alexey dan Irina Melnik tinggal di wilayah Volyn dan menikmati rasa hormat yang besar di antara penduduk desa. Memang, hari ini, selain rhubarb berair dan lezat, mereka terlibat dalam budidaya hazelnut yang ramah lingkungan.
Satu hektar lahan sudah ditanami dengan varietas elit dari kacang ini, yang pernah dibiakkan oleh peternak Italia. "Kami bukan satu-satunya di wilayah kami," kata pasangan penggilingan itu. - Setiap tahun semakin banyak petani menanam kebun hazelnut. Tapi sejenis kacang unik dari Italia - hanya di sini! ”
Perhatikan bahwa pada 2018 di wilayah Volyn ada sekitar 50 hektar kebun kenari, di mana hanya hazelnut yang ditanam. Angka-angka ini empat kali lebih tinggi dari tahun lalu, kata para ahli.
"Hasil satu musim setidaknya 3 ton kacang," kata Millers. - Dan ini dari satu hektar! Hasil panen sangat menyenangkan sehingga tahun depan kami berencana untuk memperluas lahan di bawah hazelnut - setidaknya dua kali. ”
Lihat
“Mengapa kami memutuskan untuk menanam hazelnut? Semuanya sederhana, - katakanlah Miller. - Kacang ini kaya nutrisi, kalori (sekitar 700 kilokalori), melebihi 2-3 kali roti, 8 kali susu, dan cokelat. Hazelnut kaya akan protein (20%), vitamin B1, B2, C, E dan mineral: kalium, besi, kobalt, fosfor, kalsium, seng, protein. Tetapi perbedaan yang paling penting antara hutan kami dan lainnya adalah bahwa dengan setiap panen kami mengirimkan ke pasar kacang domestik varietas elit dan langka Italia, yang berkualitas tinggi dan rasanya unik! ”
Kami menambahkan bahwa selain hazelnut dengan alasan Melnikov, rhubarb tumbuh, yang tidak akan Anda temui di ladang terdekat. Pasangan wirausaha menumbuhkan budaya ini tidak hanya untuk membuat kolak, selai dan pai, tetapi juga menjual tunas di pasar Ukraina.
