Brasil mendapat manfaat dari defisit babi Cina dan meningkatkan produksi daging. Pertumbuhan tersebut didorong oleh kenaikan harga dunia dan meningkatnya permintaan domestik.
“Yang menarik, berat rata-rata bangkai adalah rata-rata 1,3 kg. lebih mudah dari tahun lalu. Namun, peningkatan pembantaian mengimbangi bangkai yang lebih ringan. Pembantaian di kuartal pertama mencapai 11,3 juta gol, yang lebih tinggi 5% dari tahun lalu, ”komentar seorang analis AHDB.
Untuk tahun ini hingga Juni, ekspor daging babi meningkat 24% karena meningkatnya permintaan dari Tiongkok dan pemulihan akses ke pasar Rusia. 391.200 ton babi diekspor, dimana 26.200 ton pergi ke Rusia, dan 92.200 ton (+ 29%) dikirim ke Cina.
“Laju pengiriman ini khususnya meningkat dalam beberapa bulan terakhir, dan volume pasokan pada Juni 2019 telah tiga kali lipat dibandingkan tahun lalu.
Harapan saat ini adalah bahwa produksi daging babi di Brasil akan meningkat sebesar 5% pada tahun 2019. Namun, jika defisit babi global memburuk, kita dapat melihat tingkat pertumbuhan produksi yang lebih cepat, ”tambah analis.
Menurut angka resmi, ekspor daging babi Brasil ke negara-negara tetangga, seperti Uruguay dan Chili, juga meningkat masing-masing sebesar 17% dan 45%.