Seringkali ikan air tawar terinfeksi berbagai bentuk cacing. Ikan mas Crucian tidak terkecuali. Beberapa cacing tidak berbahaya bagi manusia, sementara yang lain menyebabkan keracunan parah, penyakit pada saluran pencernaan, atau seseorang mulai menderita infeksi cacing. Cacing yang paling sering ditemukan pada ikan mas dibahas dalam artikel ini.
Cacing jenis apa yang karper
Ikan mas Crucian adalah ikan air tawar, yang berarti bahwa jauh lebih mungkin daripada penghuni laut terinfeksi cacing.
Parasit yang paling umum:
- Pita lebar - cacing pipih, yang larva, menembus tubuh manusia selama pemrosesan tangkapan yang berkualitas rendah, menyebabkan peningkatan tajam dalam suhu tubuh, sakit kepala dan ketidaknyamanan yang menyakitkan di perut. Pengobatan jangka panjang untuk cacing ini dapat menyebabkan sirosis hati dan bahkan kematian.
- Ligula yang umum - cacing pita, mencapai lebar hingga 4 sentimeter, panjangnya - hingga 0,8 meter.
- Kebetulan kucing atau Siberia - Parasit dari kelompok cacing hati yang memasuki ikan melalui moluska sungai. Seseorang menjadi terinfeksi dengan makan ikan yang tidak disiapkan dengan benar. Cacing tersebut mempengaruhi hati dan pankreas, yang mengarah pada konsekuensi serius dan tidak dapat dipulihkan dalam tubuh dan bahkan kematian.
- Anisacidosis - Larva parasit ini sangat berbahaya bagi manusia. Spesies cacing ini hidup di peritoneum ikan.
- Kebetulan Cina - trematoda hati, dengan bentuk penyakit yang tidak rumit menyebabkan gangguan usus, patologi parah - kerusakan pada hati dan pankreas.
- Cacing kremi - ukuran yang tidak signifikan (hingga 1 cm) dari cacing yang parasit di bagian bawah usus (lebih sering - di rektum). Seseorang mengalami gatal parah di anus, diperburuk pada malam hari.
- Trematode Metagonimus yokogawaipanjangnya mencapai 2,5 sentimeter. Ini menyebabkan penyakit serius - metagnonimosis, yang disertai dengan gangguan usus, dan dalam kasus yang parah - memengaruhi otak.
- Cestode dari genus diphyllobotrium - cacing pita, yang tumbuh panjang hingga 10 meter, menyebabkan penyakit berbahaya bagi manusia - diphyllobothriasis.
- Cacing pita Bothriocephalus gowcongensis, panjangnya hingga 35 sentimeter, relatif aman bagi manusia, karena ikan lebih menderita.
- Nematode Philometroides lusiana - cacing merah yang aman bagi manusia, yang diparasitisasi dalam sisik, kantung renang, kantung bersisik, ginjal cyprinids. Ini menyebabkan kerusakan besar pada peternakan yang terlibat dalam budidaya ikan.
- Trematoda dan cacing pipih menyebabkan berbagai jenis diplostom. Perubahan patologis dapat ditemukan di berbagai bagian tubuh ikan.
- Helminth Philometra fasciati - Cacing merah hingga 10 sentimeter. Setelah diangkat, ikan, setelah menjalani perlakuan panas menyeluruh, cocok untuk dikonsumsi.
- Trematode Opisthorchis felineus - agen penyebab penyakit parasit opisthorchiasis yang berbahaya. Fokusnya adalah di hati, pankreas, saluran empedu. Pada stadium lanjut, dapat menyebabkan kerusakan hati yang parah.
Parasit yang terlokalisasi dalam ikan berbahaya bukan hanya karena menyebabkan penyakit pada organ dalam, tetapi juga karena dapat menginfeksi orang yang memakannya tanpa terlebih dahulu memrosesnya secara termal. Tetapi selain cacing yang berbahaya bagi manusia, ada juga cacing yang relatif aman bagi manusia di ikan mas, dimana ikan itu sendiri terinfeksi.
Apakah anda tahu Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, sejumlah besar penduduk dunia terinfeksi salah satu dari tiga jenis cacing parasit. 1 miliar 200 juta menderita enterobiasis, 700 juta trichocephalosis, 900 juta orang dengan penyakit cacing tambang.
Penyakit karena makan ikan dengan cacing
Parasit yang hidup dalam ikan berbahaya karena memprovokasi penyakit berbahaya pada manusia. Cara paling umum bagi cacing untuk masuk ke dalam tubuh adalah perlakuan panas yang buruk dan tidak mengikuti aturan kebersihan pribadi saat memproses ikan.
Cacing adalah agen penyebab banyak penyakit berbahaya. Ini termasuk:
- metagonimosismenyebabkan gangguan usus;
- opisthorchiasis - mempengaruhi hati, pankreas, kandung empedu;
- clonorchiasismempengaruhi hati, kantung empedu dan salurannya; mungkin disertai dengan ruam alergi;
- diphyllobothriasis - disertai dengan gangguan pencernaan yang serius, memburuknya apatitis, kelemahan umum;
- nanophytosis - gangguan usus yang stabil, dalam kasus yang parah - anemia;
- anisakiosis - berbagai gangguan usus, reaksi alergi, dalam bentuk terabaikan, dapat menyebabkan peritonitis karena isi usus memasuki peritoneum;
- ligulosis - cacing pita, ukurannya bertambah, kompres organ dalam di habitat; Selain itu, nutrisi kurang masuk ke tubuh.
Ikan mas Crucian, seperti ikan sungai lainnya, lebih rentan terhadap serangan cacing dari pada penghuni laut. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa air asin untuk parasit bukanlah habitat yang sangat nyaman, mereka merasa lebih baik di air tawar.
Penting! Opisthorchiasis dapat terinfeksi dari hewan peliharaan, khususnya dari kucing. Karena itu, jangan berikan ikan mentah kesayangan Anda, tetapi hanya dipanaskan. Penyakit berbahaya ini dapat menyebabkan kehancuran total hati.
Untuk terinfeksi cacing - mudah, suatu hari Anda harus mencoba ikan mentah. Namun, adalah mungkin untuk mengetahui secara pasti infeksi apa yang telah terjadi hanya melalui tes laboratorium. Karena itu, jika setelah makan ikan Anda merasakan kelemahan yang konstan, mual tanpa sebab, ada gangguan tinja dan reaksi alergi yang tidak ada sebelumnya, lebih baik berkonsultasi dengan dokter dan diperiksa keberadaan cacing di dalam tubuh.
Opisthorchiasis
Habitat cacing opisthorchiasis pada ikan adalah insang dan otot. Penyakit ini disebabkan oleh kebetulan Siberia. Setelah memasuki tubuh manusia, ia bergerak ke hati, pankreas atau kandung empedu, di mana ia mulai menjadi parasit. Ini mengarah pada fakta bahwa sejumlah besar zat beracun dilepaskan ke dalam darah. Berbagai ruam sering muncul pada kulit, yang merupakan salah satu gejala infeksi parasit ini.
Apakah anda tahu Cacing parasit, dalam jumlah besar, mampu menyedot hingga setengah liter darah inang per hari. Karena itu, seseorang yang terinfeksi cacing, sangat cepat menurunkan berat badan.
Cacing ini berukuran kecil, sekitar 12 mm. Selain ikan, ia juga parasit pada mamalia. Penyakit ini memanifestasikan dirinya 20-21 hari setelah orang tersebut mengkonsumsi produk yang terinfeksi. Suhu naik, muncul kelemahan, seseorang mengeluh mual, dan dalam beberapa kasus, dan muntah, sakit kepala konstan muncul.
Sulit bagi pasien untuk bernapas, seringkali batuk muncul. Terkadang suhu tubuh mencapai + 40 ° C. Dengan infeksi berulang, gejalanya tidak memanifestasikan dirinya dengan jelas, yang membawa bahaya tambahan. Hati dan limpa sangat terpengaruh. Opisthorchiasis tidak dapat diobati tanpa resep dokter dan metode alternatif. Ini penuh dengan penampilan komplikasi dan transisi penyakit ke bentuk kronis.
Crucian adalah pembawa invasi, dan cacing parasit di tubuh manusia, atau di jaringan dan organ hewan peliharaan yang memakan ikan yang terinfeksi.
Klonorchiasis
Ikan mas Crucian dapat menjadi pembawa penyakit lain - clonorchosis, yang disebabkan oleh kebetulan Cina. Infeksi terjadi ketika Anda makan ikan yang kurang matang atau kurang goreng.
Penting! Dengan invasi cacing, ruam sering muncul di kulit, yang sering membingungkan dengan alergi. Karena itu, dengan manifestasi berbagai jenis ruam, disarankan untuk memeriksa keberadaan parasit dalam tubuh.
Suatu penyakit terdeteksi dengan mengidentifikasi telur dalam isi duodenum atau dalam tinja. Mereka mengobati penyakit dengan obat-obatan Praziquantel atau Albendazole. Dosis obat ini ditentukan oleh dokter. Pengobatan sendiri tidak diperbolehkan.
Penyakit ini parah karena terinfeksi oleh cacing hati (Clonorchis sinensis), yang mengendap di hati dan secara bertahap menghancurkan kelenjar.. Ketika terinfeksi clonorchiasis, suhu meningkat, sakit perut, mual atau muntah, kelemahan umum dan kehilangan kekuatan, penyakit kuning ringan muncul. Terkadang gejalanya tidak terlalu terasa.
1 - inang akhir, 2 - telur, 3 - miracidium, 4 - inang perantara pertama (moluska) 5 - sporokista, 6, 7-redia, 8-sirkus, inang antara 9-detik
Parasit yang menyebabkan penyakit ini dianggap terkecil dari cacing pipih, karena ukurannya tidak melebihi 2,5 milimeter. Gangguan usus adalah karakteristik dari bentuk infeksi ringan, mereka tidak menimbulkan bahaya serius. Jika penyakit ini tidak diobati, komplikasi dapat terjadi - abses hati, pankreatitis akut dan batu di saluran hati.
Atrofi parenkim hati dan fibrosis portal - berkembang dengan reproduksi besar-besaran parasit dan tahap kronis penyakit tanpa pengobatan. Dengan akumulasi cacing di saluran empedu, manifestasi penyakit Botkin mungkin terjadi. Bentuk yang diluncurkan disertai dengan perkembangan penyakit purulen organ internal, dan kadang-kadang kanker.
Metagonimosis
Jenis lain dari cacing yang ditularkan melalui ikan sungai adalah metahonymosis.. Trematoda (Metagonimus yokogawai), parasitisasi dalam usus kecil, panjangnya tidak lebih dari 2 mm dan lebar hingga 0,8 mm. Tubuhnya oval-bujur ditutupi dengan paku kecil. Memberi telur dengan topi. Gejala penyakit muncul 1-2 minggu setelah infeksi cacing. Ini bisa berupa rasa sakit di perut, gangguan pencernaan, kelemahan umum tubuh.
Siklus hidup parasit terjadi dengan partisipasi lebih dari satu inang. Pembawa cacing (manusia atau hewan) mengeluarkan telur dengan tinja, yang, ketika dicerna, diserap oleh moluska (inang perantara).
Dalam organisme mereka, telur berubah menjadi serkaria, yang meninggalkan inang ini dan melekat pada sisik dan organ lain dari ikan mas atau cyprinid. Mereka adalah host perantara lain. Ketika seseorang atau hewan makan ikan mas crucian yang terinfeksi secara termal kurang baik, infeksi metagonisme terjadi.
Apakah anda tahu Saturnus Diphyllobothrium adalah cacing pita terpanjang. Parasitnya bisa mencapai 12 meter. Ia hidup di usus ikan, tetapi terkadang parasit pada manusia.
Dimungkinkan juga untuk berpindah dari timbangan ke tangan, dan dengan tangan yang dicuci dengan buruk dan masuk ke tubuh manusia. Cacing menyerang selaput lendir usus kecil, menyebabkan peradangan, atrofi epitel, gangguan usus dengan diare yang berkepanjangan. Dapat menyebabkan anemia. Untuk mempelajari tentang infeksi dengan invasi cacing ini, Anda hanya dapat mempelajari tanda-tanda buang air besar dan klinis. Agar tidak terinfeksi trematoda, Anda hanya perlu makan ikan yang dimasak dengan panas, dimasak dengan baik atau digoreng, dan juga menghindari penggunaan kering. Setelah memotong produk, pastikan untuk mencuci tangan dengan sabun.
Apakah mungkin memakan ikan yang terinfeksi
Tentu saja, keinginan pertama seseorang, saat melihat seekor ikan terinfeksi cacing, akan segera membuangnya. Tetapi diyakini bahwa jika jumlah parasit yang terdeteksi kecil, setelah perawatan panas yang hati-hati dapat dimakan. Dalam kasus infeksi yang banyak, yang terlihat dengan mata telanjang, lebih baik untuk menyingkirkan produk semacam itu.
Tetapi suatu saat ketika seseorang menemukan bahwa penyaliban terinfeksi dengan cacing, dan lainnya - jika mereka begitu kecil sehingga mereka tidak terlihat. Karena itu, ketika makan ikan apa pun, terutama ikan sungai, tindakan pencegahan harus diperhatikan.
Penting! Sumber utama infeksi oleh invasi cacing adalah merokok, asin dan kering, serta ikan rebus, goreng dan tidak cukup.
Untuk melindungi diri dari parasit yang memasuki tubuh, Anda harus:
- Simpan ikan di dalam freezer setidaknya selama 48 jam (-18 ° C). Pada suhu rendah, cacing dan larva mereka mati.
- Penggorengan harus dilakukan setidaknya selama 20 menit.
- Kurangi atau bahkan tinggalkan ikan kering atau merokok, karena kemungkinan infeksi cacing selama penggunaannya tinggi.
- Penggaraman harus dilakukan selama 2 minggu.
- Periksa perut Anda dengan hati-hati - jangan sampai bengkak.
- Jika Anda terlibat dalam penangkapan ikan, lebih baik untuk menangkap di peternakan ikan di mana pencegahan penyakit cacing dilakukan.
- Lebih baik membeli bangkai yang tidak diperas agar Anda dapat melihat apakah isi perutnya terinfeksi parasit.
- Jangan memberi makan hewan peliharaan Anda ikan mentah agar tidak terinfeksi cacing dari mereka di masa depan.
- Alat dapur benar-benar bersih setelah memotong ikan apa pun, karena mereka dapat meninggalkan telur cacing di atasnya, yang kemudian dapat masuk ke tubuh Anda.
- Jangan memberikan ikan mentah dengan cacing pita dan infestasi lain kepada hewan peliharaan atau hewan jalanan.
- Masak ikan setidaknya setengah jam, panggang selama sekitar 40 menit.
- Dalam kasus tidak makan ikan mentah, terutama ikan sungai.
- Jangan mencoba ikan cincang mentah.
- Hilangkan kemungkinan kontak ikan dengan produk lain.
- Lebih baik mencairkan produk di lemari es.
- Gunakan pisau dan papan terpisah untuk memotong salib. Setelah dipotong, disinfektan secara menyeluruh.
- Saat memasak, disarankan menggunakan sarung tangan karet.
Jika Anda mematuhi persyaratan di atas untuk persiapan ikan, maka kemungkinan infeksi dengan invasi cacing selama penggunaannya dalam makanan diminimalkan. Bagaimanapun, diperlukan perlakuan panas yang hati-hati, di mana parasit dan telurnya mati.
Apa yang harus dilakukan jika saya makan ikan dengan cacing
Tidak semua cacing dalam produk ikan dapat dilihat dengan mata telanjang. Jika kebetulan Anda memakan ikan mas atau wortel yang terinfeksi, maka Anda tidak akan segera mengerti apakah cacing itu terinfeksi atau tidak. Gambaran klinis pada awalnya memiliki tanda-tanda buram. Masa inkubasi helminthiasis berbeda. Terkadang mereka mencapai 60 hari.
Gejala invasi cacing:
- peningkatan iritabilitas;
- mengantuk
- keadaan lesu;
- ruam kulit mirip dengan reaksi alergi;
- kelemahan dan kelelahan;
- kadang-kadang - peningkatan suhu tubuh;
- gangguan usus (muntah, mual, sakit perut, diare);
- kembung parah;
- kenaikan tajam atau penurunan berat badan;
- depresi
Jika gejala di atas muncul, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sesegera mungkin dan melakukan tes laboratorium semua anggota keluarga. Jika diagnosis dikonfirmasi, aturan kebersihan harus diikuti untuk menghindari infeksi ulang. Dokter akan meresepkan perawatan yang tepat dan makanan diet.
Agar tidak mengekspos diri Anda dan orang yang Anda cintai terhadap bahaya infeksi cacing saat makan ikan, pilihlah produk ini dengan cermat.
Salib yang terinfeksi terlihat seperti ini:
- pupilnya keruh, selaput lendirnya berlebih;
- baunya buruk;
- insang rawa;
- anus sangat menonjol, cairan berawan dapat dilepaskan darinya;
- sisiknya mudah terlepas, dan di bawahnya kulitnya lengket;
- perut bengkak atau kendur;
- ikan mas crucian lunak dan tidak ada rigor mortis, ketika ditekan pada bangkai, fossa tidak hilang.
Dengan demikian, sangat sederhana untuk mendapatkan cacing dari penghuni sungai, khususnya dari ikan mas crucian. Tetapi mengamati aturan memotong dan mempersiapkannya dengan benar, Anda dapat menghindari infeksi. Cacing berbahaya dengan komplikasi, jadi jangan mengobati sendiri atau menunda perjalanan ke dokter.Pada tanda pertama invasi cacing, Anda harus segera berkonsultasi dengan spesialis. Semakin cepat Anda memulai perawatan, semakin mudah untuk menyingkirkan parasit, karena mereka berkembang biak dengan sangat cepat.