Peternakan berduri organik Bruno terletak di daerah yang dekat dengan Enne (Italia). kaktus yang dapat dimakan dibudidayakan di bawah nama merek Fichidindia Bio.
Menurut Francesco D'Alessandro dan Rosa Bruno, keberhasilan budidaya kaktus difasilitasi oleh suhu ringan di mana buah matang secara perlahan.
Permintaan akan produk organik menjamin pasar penjualan, bahkan jika hasil panen jelas lebih rendah dibandingkan dengan buah konvensional. Hasil rata-rata sekitar 60-70 ton / ha.
Perusahaan tersebut berlokasi di provinsi Enna, di ketinggian 700 meter di atas permukaan laut. Dalam budidaya, teknik yang sepenuhnya manual digunakan, yang mencakup penghapusan buah pertama pada bulan Juni untuk merangsang pembungaan kedua. Jadi, Anda mendapatkan buah yang lebih besar, berair, dan lezat, "Bastardoni" yang terkenal.
Buah-buahan berbeda dalam kaitannya dengan periode pematangan dalam "agostani" atau "latini" (bunga pertama), "scozzolati" atau "bastardoni" (berbunga kedua).
Dalam beberapa tahun terakhir, perusahaan telah melengkapi laboratorium seluas 200 meter persegi. m²., di mana buah dibersihkan dari duri dan dikalibrasi dalam waktu 48 jam setelah pengumpulan, siap untuk dijual.
Pidato langsung: “Baru-baru ini, di tengah perubahan kebiasaan makan, semakin fokus pada pencarian produk dengan sifat fungsional, pir berduri memenuhi banyak persyaratan pasar.
Tahun ini, Francesco menyimpulkan, 80% produk dijual di pasar, dan di pasar umum Catania dan Agrigento. Hanya sebagian kecil dari produk yang dijual di Perancis dan Jerman, sebagai bagian dari kegiatan yang mengkhususkan diri dalam penjualan eksklusif produk organik. ”
- Orang Meksiko telah belajar membuat kulit dari kaktus pertanian.
- Serangga yang berguna menyelamatkan Namibia dari kaktus.
- Ukraina siap untuk penanaman massal pir kaktus.
