Di Irlandia, selama dua minggu ke depan, perusahaan susu akan menghadapi kelebihan susu karena perusahaan mencoba untuk melestarikan stok yang diproses selama produksi puncak.
Stok mingguan adalah 13-20% lebih tinggi dari tahun lalu, karena kombinasi peningkatan jumlah sapi dan pertumbuhan rumput yang cepat mempengaruhi peningkatan pasokan susu.
Di Irlandia, rekor tahun pengiriman susu diproyeksikan, yang untuk pertama kalinya akan melampaui 8 miliar liter. Angka tahun lalu melebihi 7,5 miliar liter.Sumber-sumber industri yakin bahwa sistem ini memiliki kapasitas pemrosesan yang cukup untuk mengatasi peningkatan terbaru dalam pasokan susu, tetapi pada saat yang sama mereka memperingatkan bahwa akan diperlukan untuk melanjutkan kerja terus menerus di setiap pabrik selama beberapa minggu ke depan.
Perwakilan dari masyarakat koperasi Arrabawn mengatakan: “Seluruh industri akan membutuhkan beberapa bulan ke depan agar semuanya berjalan lancar. Setiap gangguan dalam pemrosesan akan menyebabkan masalah. "Orang dalam industri lainnya mengatakan fasilitas pemrosesan bisa “bermasalah” jika muncul masalah di salah satu fasilitas besar, terutama di akhir pekan.
Sebagian besar perusahaan susu mengharapkan puncak pasokan susu dalam minggu mendatang, yang jauh lebih awal dari biasanya.