Di wilayah Kherson, asosiasi publik "Asosiasi Produsen Semangka Kherson" telah dibuat, yang secara resmi terdaftar pada 31 Juli 2019, ketika kepala pertanian Palicheva Yuri Palich menginformasikan di halaman Facebook-nya.
Menurut Yuri Palich, pembentukan asosiasi ini adalah langkah resmi awal untuk mendaftarkan indikasi geografis "semangka Kherson".
Palic menjelaskan bahwa pendaftaran diperlukan untuk melindungi reputasi makanan lokal.
Ini akan berkontribusi pada pengembangan pertanian, akan memungkinkan petani mempertahankan harga tinggi untuk produk mereka yang unik dan untuk melawan persaingan yang tidak adil, yang dapat menyesatkan pelanggan dengan produk yang mungkin miskin atau tidak berasa.
Petani menambahkan bahwa masih perlu melalui spesifikasi, mengembangkan logo, menyiapkan dan menyerahkan dokumentasi untuk pendaftaran. Agar pelanggan dapat mencoba Kherson Semangka, itu akan memakan waktu beberapa tahun lagi, ia memperkirakan.
Selain itu, Yuri Palich mengusulkan membuat semangka sebagai lambang daerah Kherson. "Mungkin itu merupakan simbol apel besar di New York," tulis petani itu.