Wortel adalah salah satu sayuran akar paling populer yang digunakan dalam diet penurunan berat badan. Dan ini tidak mengejutkan - untuk mengasimilasi, tubuh menghabiskan lebih banyak kalori daripada yang dikandungnya. Tanaman akar ini juga membantu menormalkan metabolisme, membersihkan tubuh dari racun. Dalam ulasan ini, kita akan berbicara tentang apakah berguna untuk makan wortel mentah, apakah mungkin untuk memakannya di malam hari, serta bagaimana cara menurunkan berat badan dengan wortel mono-diet.
Manfaat wortel untuk menurunkan berat badan
Jika Anda mengikuti diet pembakaran lemak, itu harus termasuk makanan tinggi serat. Wortel sempurna untuk tujuan ini. Sejumlah kecil kalori per gram sayuran ini berarti ia memiliki kandungan kalori rendah karena kandungan air yang tinggi (88%) dan serat dan sedikit lemak. Wortel akan membuat hidangan Anda kurang tinggi kalori, jadi disarankan untuk menambahkannya, misalnya, ke hidangan daging.
Namun, ketika mengonsumsi lebih sedikit kalori, jumlah nutrisi juga berkurang. Untuk mengatasi masalah ini, makanan yang mengandung banyak nutrisi per kalori harus dimasukkan dalam diet. Dan wortel juga cocok untuk ini, karena sayuran cincang hanya mengandung 50 kalori per 100 g produk, tetapi ada banyak zat bermanfaat:
- 3,4 g serat, atau 14% dari asupan harian;
- 390 mg potasium, atau 11% dari DV;
- 7,2 mg vitamin C, atau 12% dari DV;
- 20.381 IU vitamin A, atau 408% dari DV;
- 16,1 mg vitamin K atau 20% dari DV.
Kalium menangkal dampak buruk natrium pada tekanan darah. Mineral ini diperlukan untuk proses metabolisme intraseluler dan membantu menghilangkan kelebihan cairan dari jaringan. Properti ini memungkinkan wortel untuk digunakan dalam diet kalium yang banyak digunakan.
Vitamin C berpartisipasi dalam pembentukan kolagen dan penyembuhan luka. Ini memberikan normalisasi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap faktor stres.
Vitamin A suatu keharusan untuk sistem dan visi kekebalan tubuh yang sehat. Tetapi dalam vegetasi dalam bentuknya yang murni itu tidak terjadi, tetapi terkandung dalam bentuk karoten. Zat-zat ini terurai di usus dan membentuk bentuk vitamin A. yang mudah dicerna.
Penting! Karoten direkomendasikan untuk digunakan dalam makanan. Penambahan sederhana vitamin A ke dalam diet farmasi tidak memberikan hasil yang sama tingginya.
Vitamin K diperlukan untuk pembekuan darah. Kekurangan vitamin ini dalam tubuh memanifestasikan dirinya dalam bentuk perdarahan dan kelemahan otot.
Indeks Glikemik Root - total 47 GI. Diet tinggi serat dan indeks glikemik rendah membantu menurunkan berat badan lebih cepat daripada diet biasa, karena mereka merangsang perasaan kenyang, memfasilitasi penurunan berat badan. Selain itu, serat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2.
Varietas diet wortel
Diet semacam itu bisa termasuk mengonsumsi wortel atau jus wortel untuk waktu yang singkat.
Opsi paling sederhana adalah:
- Tambahkan seluruh potongan akar ke menu sebelum setiap kali makan. Ini akan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi kebutuhan akan makanan lain.
- Minumlah 1 gelas jus wortel setiap 2-3 jam selama 7 hari. Jenis diet ini membantu menghilangkan racun dari tubuh. Pembersihan mengarah pada penyembuhan dan membantu mengatasi penyakit kronis.
Pilihan yang lebih kompleks adalah diet tunggal. Mereka didasarkan pada penggunaan satu produk, dalam hal ini wortel, selama 5-7 hari. Sayuran akar akan mentah, direbus atau dalam bentuk jus.
Penting! Seperti halnya produk pembersih apa pun, jus wortel tidak boleh dikonsumsi dalam pola makan tunggal selama lebih dari beberapa hari. Ia memiliki kemampuan untuk menghilangkan nutrisi dari tubuh juga.
Diet mono
Wortel, seperti sayuran lainnya, bukan produk yang sangat seimbang. Karena itu, Anda dapat membatasi diet hanya untuk tanaman ini selama tidak lebih dari beberapa hari.
Diet selama 3 hari terdiri dari konsumsi wortel setiap hari dalam jumlah berapapun. Karena diet tunggal dianggap cukup kaku, maka disederhanakan dengan makan salad wortel dan buah-buahan. Anda dapat memakannya dengan madu jika Anda tidak memiliki kontraindikasi. Selama diet seperti itu, tubuh akan kehilangan 2-3 kg. Diet monodiet diperbolehkan tidak lebih dari 1 kali per bulan.
Teknik nutrisi makanan:
- bagilah seluruh makanan harian menjadi 6 bagian yang sama;
- menggunakannya secara berkala;
- Di antara waktu makan, minum air bersih atau teh hijau hangat.
Video: Diet Wortel
Untuk membuatnya lebih mudah untuk mentransfer mono-diet, Anda harus bersiap untuk itu. Pertahankan suasana hati yang positif, ingat tujuan dan catat jumlah kalori.
Sebelum memulai diet, pastikan Anda sehat dan Anda tidak memiliki kontraindikasi: penyakit kronis pada fase akut, alergi, kehamilan atau menyusui. Mono-diet juga tidak diperbolehkan untuk remaja selama masa pubertas.
Satu minggu sebelum memulai diet, secara bertahap kurangi jumlah diet Anda. Semakin lambat Anda "memasuki mode", semakin mudah untuk keluar dan semakin baik Anda dapat mencapai.
Penting! Orang dengan penyakit gusi harus menggosok wortel mereka. sebelum digunakan di parutan.
Diet 7 hari
Perbedaan antara diet 3 hari dan seminggu adalah bahwa salad wortel pasti akan dilengkapi dengan sendok krim asam. Beta-karoten yang terkandung dalam tanaman akar larut dalam lemak, oleh karena itu disarankan untuk mengonsumsi wortel dengan susu, krim asam, dan kefir. 3 hari pertama diperbolehkan makan salad wortel dengan buah-buahan. Semua komponen harus tetap lembab. Namun, beberapa wortel untuk 1 kali makan dapat dipanggang dalam oven.
Di hari-hari yang tersisa, Anda dapat melengkapi menu dengan porsi kecil ayam rebus dan kentang. Jumlah jus wortel segar setidaknya 3 gelas per hari. Juga diyakini bahwa jika Anda minum segelas kefir di pagi hari, maka ini meningkatkan hasil diet, karena simbiosis mikroorganisme memfermentasi kefir dan membuat menu lebih bermanfaat.
Diet wortel 10 hari
Memungkinkan Anda kehilangan hingga 5-6 kg. Beberapa sumber melaporkan bahwa dengan cara ini Anda bisa kehilangan hingga 11 kg. Makanan terdiri dari salad wortel yang dibumbui dengan krim asam dan jus wortel. Diperbolehkan untuk makan salad wortel dalam kombinasi dengan kiwi, jeruk, jeruk bali atau apel. Di pagi hari untuk sarapan, bersama dengan wortel, Anda bisa makan ayam rebus, dan di malam hari campuran buah untuk makan malam dilengkapi dengan keju cottage rendah lemak.
Jalan keluar dari diet 10 hari adalah sama dengan diet mingguan: diet di paruh kedua diet dilengkapi dengan ayam rebus dan 1 kentang per hari. Disarankan juga untuk tidak makan makanan berlemak, sehingga setelah program berakhir jangan sampai sembuh kembali.
Apakah anda tahu Banyak orang menjadi gemuk karena konsumsi harian kalori lebih banyak daripada kebutuhan tubuh. Tambahan 50 kalori per hari membantu menambah 2-3 kg per tahun.
Diet Wortel Piring
Seperti yang telah disebutkan, wortel dapat mengurangi kandungan kalori hidangan, karena tubuh menghabiskan kalori dari produk lain untuk memproses tanaman akar rendah kalori.
Fitur hidangan diet dari akar jeruk:
- Anda akan merasa kenyang, karena tanaman akar ini dicerna dengan lambat. Karena itu, Anda tidak bisa makan wortel di malam hari, tetapi beberapa jam sebelum tidur - Anda bisa. Di malam hari, jumlah enzim yang dikeluarkan bersama dengan jus lambung juga berkurang, yang secara negatif mempengaruhi penyerapan makanan di malam hari.
- Baik wortel mentah maupun rebus memiliki kandungan kalori rendah. Jika Anda menemukan pernyataan bahwa dari sayuran akar rebus menjadi gemuk, maka ini tidak benar - hidangan seperti itu lebih mudah dicerna. Dan mereka bertambah berat, sebagai suatu peraturan, dari sejumlah besar lemak dalam saus dengan hidangan yang disajikan.
- Lebih baik memulai pagi hari diet dengan cairan - kefir, jus, teh hijau.
- Waktu dari pukul 09:00 hingga 19:00 adalah masa ketika lebih baik makan wortel.
Diet Wortel Salad
Wortel mampu menghilangkan racun dan racun dari dalam tubuh. Oleh karena itu, keunggulan utama salad makanan dengan partisipasinya ditujukan untuk membersihkan.
- Manfaat salad wortel diet:
- menghilangkan racun;
- membebaskan ruang untuk pengembangan mikroflora yang bermanfaat;
- mengurangi iritasi pada dinding usus.
Salad disiapkan dengan tambahan minyak sayur dan sayuran lainnya. Bagi mereka yang sistem pencernaannya berfungsi dengan gangguan, disarankan untuk merebus sayuran. Pemrosesan pada suhu tinggi memecah beberapa senyawa dan melunakkan makanan, sehingga salad dari sayuran rebus lebih baik diserap oleh tubuh.
Apakah anda tahu Mulai mengolah wortel di wilayah Afghanistan sekitar 900 SM e. Dan di Eropa, sayuran ini hanya datang pada tahun 1300.
Sup Pembakar Lemak
Sup sangat ideal untuk hari-hari musim dingin yang membosankan ketika Anda tidak ingin memasak sesuatu yang mewah. Sup wortel adalah makanan sehat dan praktis.
Hidangan seperti itu:
- membakar lemak;
- mengurangi rasa lapar;
- berjuang dengan depresi dan limpa musim gugur.
Lean diisi kol dengan wortel
Kubis yang diisi, sebagai suatu peraturan, tidak ada kaitannya dengan pikiran kita dengan pola makan karena tingginya kandungan lemak di dalamnya. Mengurangi lemak - berarti mengurangi kalori.
Cara untuk mengurangi kandungan lemak gulungan kol:
- ganti daging cincang dengan potongan ayam rebus;
- tambahkan sayuran cincang dengan kandungan serat tinggi - kol, wortel;
- gunakan krim asam tanpa lemak untuk saus.
Hidangan yang dihasilkan akan mengandung jumlah kalori minimum - sekitar 110 kkal per 100 g produk.
Kemungkinan kontraindikasi
Wortel pada umumnya adalah makanan yang aman. Penggunaannya tidak memiliki efek samping, sehingga semua orang dapat menggunakan sayuran ini. Pengecualiannya adalah orang yang alergi terhadap seledri dan tanaman terkait. Untuk orang-orang ini, diet wortel dikontraindikasikan.
Selain itu, kulit beberapa orang memiliki kemampuan untuk menumpuk karoten dan berubah menjadi kuning dari ini. Jika Anda perhatikan bahwa kulit Anda tidak sehat, kuning, batasi asupan hidangan wortel Anda.
Jadi, jika Anda membutuhkan ide dan inspirasi untuk memasak makanan yang rendah lemak dan kalori, masak sup pembakar lemak wortel, gulungan kol tanpa lemak, dan hidangan lainnya. Mereka tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Penting juga bahwa persiapan mereka tidak memerlukan produk mahal atau memakan waktu.
Ulasan pengguna jaringan
KEUNGGULAN: Enak, tidak mahal, hasilnya, semangat, banyak vitamin
Kekurangan: Tidak menemukan
Selamat siang, pembaca yang budiman dari situs Otzovik. Tepat 1 bulan yang lalu, saya memutuskan untuk mencoba diet wortel sendiri! Saya memilih wortel secara tepat karena ada banyak vitamin di dalamnya dan saya sangat menyukainya. Keuntungan utama adalah wortel tidak mahal, dan setelah mencicipinya, rasa lapar tidak terasa. Selama diet saya, saya menyiapkan banyak hidangan yang berbeda. Inti dari diet saya adalah bahwa sebagian besar nutrisi dari diet saya akan dibuat dari wortel. Pada hari pertama: saya memasak oatmeal di atas air di pagi hari, saat makan siang saya memasak wortel Korea dan irisan daging wortel ( sangat enak dan memuaskan sampai-sampai saya tidak mau makan sampai jam 20:00). Di malam hari saya membuat salad dengan wortel dan apel. Hari kedua: Saya mengunyah wortel di pagi hari, wortel segar juga, memasak panekuk wortel diet di sore hari, dan wortel, bit dan salad kubis di malam hari. Hari ketiga: bubur soba dengan susu di pagi hari, sup di sore hari, sup di sore hari wortel, brokoli dan sayuran lainnya, seledri segar, casserole diet wortel malam dan kefir rendah lemak. Saya menggambarkan tiga hari diet saya, ini adalah diet yang paling lezat dan memuaskan, meskipun dalam 2 minggu saya kehilangan 2,5 kg. Ada banyak resep wortel di internet, yang terpenting adalah minum 2 liter air putih setiap hari selama diet. Ngomong-ngomong, jika Anda makan banyak wortel, kulit cokelat akan menempel di tubuh. Ternyata bagi saya, saya pergi ke toko dan datang kecokelatan)) Anda dapat duduk diet untuk waktu yang tidak terbatas, hal utama adalah tidak membahayakan kesehatan Anda, jika Anda merasa bahwa Anda merasa buruk atau ingin makan, saya menyarankan Anda untuk berhenti dan mencoba diet lain.
