Jahe adalah tanaman obat yang digunakan sebagai bumbu dalam makanan. Dengan serangkaian efek positif yang signifikan pada tubuh, produk ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak untuk pencegahan penyakit dan untuk meningkatkan kekebalan, selain itu, juga membantu penurunan berat badan. Sifat-sifat tanaman ini dijelaskan secara rinci di bawah ini, serta resep populer dari berbagai kompleksitas dengan penggunaannya.
Khasiat jahe sebagai imunostimulan
Akar tanaman mengandung sejumlah besar antioksidan, yang menghasilkan antibodi terhadap berbagai virus.
Untuk orang dewasa
- Komposisi kimiawi dari produk ini memberikan efek berikut pada manusia:
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- meningkatkan metabolisme;
- membersihkan darah;
- menurunkan kolesterol;
- merangsang nafsu makan.
Selama penyakit, tanaman mengeluarkan racun yang terbentuk setelah pembusukan sel, sehingga mengurangi beban berlebihan pada sistem kekebalan tubuh.
Untuk anak-anak
Jahe digunakan dalam resep untuk anak-anak dari 3 tahun. Selain efek pencegahan, minuman dengan bahan ini memiliki efek antipiretik dan akan membantu menurunkan suhu tinggi pada anak dengan cepat. Vitamin B1, B2 dan C. juga memiliki efek positif.
Apakah anda tahu Pada Abad Pertengahan, jahe adalah cara terbaik untuk mencegah wabah. Untuk meningkatkan nilainya, penjual mengumumkan bahwa mereka membawa root dari ujung dunia, tempat troglodytes menjaganya.
Jahe untuk pencegahan dan meningkatkan kekebalan: resep yang efektif
Untuk mencapai efek obat, Anda harus memilih bahan-bahan segar berkualitas tinggi dan mengikuti aturan persiapan dan penyimpanan produk.
Resep sederhana untuk teh jahe - cara ngotot
1,5 l30 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Pecahkan batang kayu manis menjadi potongan-potongan kecil.
- Hapus semangat dari jeruk nipis dan oranye.
- Panaskan semua bumbu dalam wajan selama 2 menit.
- Masukkan bumbu ke dalam lesung dan hancurkan.
- Akar parut dimasukkan ke dalam teko atau wajan, tambahkan bubuk rempah dan kulit.
- Tuang dalam air mendidih dan tutup. Bersikeras 30 menit
Minuman Jahe dan Lemon
625 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Lemon cincang yang sudah dicuci bersih menjadi irisan. Kupas jahe dan cincang halus juga.
- Taruh semua irisan dalam ketel.
- Tuangi air mendidih ke dalam ketel dan tutup. Bersikeras sampai suhu turun menjadi + 40 ° C, sekitar 10-15 menit.
- Tambahkan madu ke minuman, aduk rata dan biarkan selama 10 menit.
Larutan jahe di atas air
300 g 25 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas dan cincang akarnya dengan halus.
- Tuangkan air ke dalamnya dan didihkan. Masak selama 15-20 menit.
- Dinginkan kaldu hingga + 40 ° C, saring dan tambahkan madu dan jus lemon.
Teh Jahe Kunyit & Kayu Manis
2,25 L25 menit
kapulaga dan cengkeh
9 pcs
Nilai gizi per 100 g:
- Masukkan bahan-bahan, kecuali teh, dalam air mendidih dan didihkan selama 5 menit.
- Tuang segelas susu dan didihkan lagi, lalu tuangkan teh dan biarkan selama 5-10 menit untuk diseduh.
- Untuk pemanis, Anda bisa menambahkan gula atau madu, yang akan menambah kandungan kalori minumannya.
Teh jahe dengan mint dan cengkeh
1 L 25 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas dan parut akarnya.
- Cuci dan keringkan daun mint pada handuk kertas.
- Campur peppermint, jahe dan rempah-rempah. Tuangi air mendidih.
- Masukkan campuran selama 10-15 menit, lalu saring.
- Tambahkan madu ke minuman yang sedikit dingin.
Penting! Khasiat madu yang bermanfaat menghilang pada suhu tinggi, sehingga harus ditambahkan ke minuman, didinginkan di bawah +40°C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4986/image_qaks6SWh7rge18yX.jpg)
Jahe, lemon, madu: alkohol untuk kekebalan
500 ml 25 menit
vodka atau alkohol 40-45%
500 ml
Nilai gizi per 100 g:
- Lepaskan kulit dari lemon murni tanpa meraih daging putih.
- Parut jahe.
- Tuang bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah gelas, garam dan tambahkan jus setengah lemon.
- Setelah 5 menit, tambahkan vodka ke dalam campuran dan tambahkan madu.
- Tutup wadah dan kocok selama 5 menit. Biarkan bersikeras 5 menit lagi.
- Saring minuman melalui beberapa lapis kapas putih. Anda bisa langsung menggunakannya.
Smoothie Jahe
700 g10 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas jahe dan pisang.
- Potong pisang menjadi lingkaran, parut akar dengan halus.
- Lipat semua produk dalam blender, tambahkan yogurt dan madu.
- Kocok sampai campuran tebal homogen dan tuangkan koktail ke gelas.
Sup Labu Jahe
860 menit
lada hitam, biji labu, rempah-rempah
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
- Potong wortel menjadi lingkaran dan goreng dalam minyak zaitun selama sekitar 5 menit.
- Cincang kasar bawang, tambahkan wortel dan didihkan selama sekitar 5 menit.
- Potong labu menjadi kubus besar. Giling satu siung bawang putih. Tambahkan labu dan bawang putih ke sayuran di wajan.
- Rebus hingga labu lunak, 10-15 menit.
- Tuang campuran ke dalam panci dan tuangkan satu liter air mendidih. Masak di atas api sedang, aduk selama 10 menit.
- Tambahkan garam dan rempah-rempah, iris jahe menjadi irisan tipis dan masak selama 10 menit.
- Kocok sup dengan blender sampai dihaluskan. Masukkan krim dengan hati-hati dalam prosesnya.
- Sajikan dengan biji labu dan, jika diinginkan, bumbu.
Lemon Labu Haluskan dengan Jahe
1 L 25 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas dan potong jahe dan labu.
- Tuang jeruk nipis dan lemon di atas air mendidih, lalu potong menjadi irisan dengan kulit. Hapus tulang.
- Lipat bahan dalam blender, tambahkan madu dan kocok hingga halus.
- Simpan campuran yang sudah jadi di kulkas.
Campuran jahe, kacang-kacangan, dan madu
500 g30 menit
plum, kismis atau aprikot kering
200 g
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas semua bahan, buang bijinya dari lemon, dan tinggalkan kulitnya.
- Giling produk dalam penggiling daging.
- Tambahkan madu ke dalam campuran dan aduk.
- Atur campuran dalam wadah kaca, tutup dengan tutup dan simpan di lemari es.
Ragi dengan madu dan lemon
1030 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas akarnya, parut atau giling dalam penggiling daging.
- Giling lemon dengan cara apa pun bersama dengan kulitnya, mengeluarkan bijinya. Anda bisa memotongnya dengan halus.
- Tambahkan madu ke dalam campuran dan aduk rata.
- Simpan di kulkas dalam wadah kaca tertutup.
Akar jahe untuk menurunkan berat badan
Penggunaan akar untuk menurunkan berat badan didasarkan pada sifat-sifatnya meningkatkan proses metabolisme, pemecahan lemak dan regulasi fungsi usus. Minuman mengandung jumlah kalori yang minimal.
Siram dengan lemon dan jahe
2 L 24 jam
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas akarnya dan parut di parutan terkecil.
- Potong lemon menjadi irisan dengan kulit, buang bijinya.
- Masukkan makanan dalam termos dan tuangkan air mendidih.
- Biarkan minuman dalam termos semalaman, lalu saring.
Dengan cabai rawit dan sirup maple
750 ml15 menit
cabai rawit
1 jepit
Nilai gizi per 100 g:
- Peras jus dari lemon utuh ke dalam panci. Tuang jahe dan didihkan.
- Tuang sirup maple ke dalam minuman dan tambahkan lada.
- Tuang dalam air mendidih dan biarkan meresap.
Apakah anda tahu Selain tradisional, ada tanaman yang digambarkan dengan rimpang hijau cerah dan kuning dengan urat biru. Varietas berbeda juga bentuk dan aroma — misalnya, beberapa bau seperti jeruk, rumput, atau minyak tanah.
Dengan tambahan teh hijau
2 l60 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas dan giling akarnya.
- Masukkan semua komponen termos dan tuangkan air mendidih.
- Bersikeras 1 jam.
Cara mengambil
Tincture yang digunakan untuk meningkatkan kekebalan diminum dua kali sehari, sebelum makan. Dosis optimal adalah 1-2 sendok makan. Campuran sehat dengan kacang atau madu adalah cara yang baik untuk memulai hari dengan menguntungkan. Setelah makan 1-2 sendok makan produk, disarankan untuk meminumnya dengan air hangat.
Minuman untuk penurunan berat badan dikonsumsi sepanjang hari, paling sering dalam ½ - 1 gelas saat perut kosong.
Kontraindikasi dan bahaya
- Kontraindikasi utama adalah alergi individu terhadap komponen resep: jahe, madu, buah jeruk, dan kacang-kacangan. Selain itu, root tidak boleh digunakan dalam kasus seperti ini:
- bisul atau erosi lambung;
- penyakit batu empedu;
- hepatitis dan sirosis;
- dengan penyakit disertai pendarahan hebat.
Penting! Anak-anak dan wanita hamil, serta orang-orang dengan intoleransi alkohol, harus menyiapkan tincture bukan pada alkohol, tetapi pada air.
Jahe memiliki efek efektif pada imunitas orang dewasa dan anak-anak. Secara teratur minum minuman sehat dan campuran vitamin dengan komposisi yang dijelaskan di atas, Anda dapat mencegah infeksi penyakit virus dan meringankan gejalanya. Penambahan tanaman ini juga membantu menurunkan berat badan.