Bagi kebanyakan dari kita, mentimun telah lama dianggap sebagai sayuran biasa yang berakar kuat pada tanaman pertanian. Namun, di era metode seleksi modern, varietas baru dan asli muncul setiap tahun. Mentimun Cina juga termasuk di dalamnya - awalnya muncul di Cina, mentimun ini telah menyebar dengan cepat ke seluruh dunia karena rasanya dan kualitasnya yang bermanfaat, serta beberapa fitur biologis. Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan karakteristik budaya yang tidak biasa ini, kelebihan dan kekurangannya, serta aturan umum budidaya dan varietas terbaik.
Karakteristik Mentimun Cina
Sesuai dengan nama dan kesamaan eksternal, pada pandangan pertama mungkin tampak bahwa mentimun Cina mirip dengan mentimun biasa, tetapi ini bukan subspesies dari mentimun yang sudah dikenal, tetapi versi modifikasi.
Fitur utamanya adalah ukuran, peningkatan indeks rasa dan metode perawatan, namun itu milik keluarga Labu dan memiliki teknologi pertanian yang sama dengan rekan kebunnya. Sayuran ini dapat mencapai panjang 30 hingga 90 cm atau lebih, jadi jika Anda pernah Jika Anda bertemu mentimun Cina, maka Anda tidak akan pernah lagi bingung dengan apa pun. Rasanya sangat manis, memancarkan aroma yang mirip dengan semangka atau melon, dan kulitnya, tidak seperti mentimun biasa, tidak pernah pahit.
Pada saat yang sama, daging mentimun semacam itu cukup tebal, praktis tidak ada rongga di dalamnya, dan bijinya dikumpulkan dalam tandan yang diletakkan di tengah. Produktivitas dengan perawatan yang tepat bisa sekitar 40 kg per semak, yang merupakan indikator yang cukup bagus.
Anda dapat menanam mentimun Cina baik di tempat tidur dan di rumah kaca, tanaman ini bersahaja dan mentoleransi sejumlah kecil cahaya dan bahkan dingin, sehingga penghuni tidak hanya selatan tetapi juga daerah utara dapat membelinya.
Manfaatnya
Hasil panen yang baik dan stabil bukan satu-satunya keuntungan mentimun Cina daripada mentimun biasa.
- Tanaman yang luar biasa ini memiliki sejumlah sifat positif lainnya, pertimbangkan secara lebih rinci:
- resistensi terhadap parasit dan bakteri berbahaya;
- daya tahan - mentimun Cina mampu menahan kekurangan cahaya dan embun beku pertama, yang selanjutnya tidak akan mempengaruhi hasilnya;
- kekompakan - untuk panen yang baik, tidak perlu menanam lahan besar, beberapa semak sudah cukup;
- presentasi yang layak;
- jatuh tempo awal - dari saat perkecambahan benih hingga pemindahan buah pertama, tidak lebih dari 40 hari berlalu.
Kekurangan
Namun, varietas ini memiliki ketidaksempurnaan sendiri.
- Ada beberapa komplikasi yang mungkin Anda temui dalam proses budidaya sayuran ini:
- umur simpan pendek - hari berikutnya setelah kerusakan, mentimun Cina tidak akan dapat digunakan, karena akan menjadi kering, tawar dan lunak, sehingga Anda perlu memakannya segera;
- tidak cocok untuk pengawetan dan pengawetan sebagian besar varietas;
- kualitas menabur yang buruk - benih berkecambah paling sering lemah;
- kebutuhan untuk garter vertikal - jika Anda tidak mengikat dengan benar bulu mata, maka pada akhirnya Anda akan mendapatkan buah melengkung dari bentuk bengkok.
Aturan umum yang berkembang
Prinsip menanam mentimun Cina hampir tidak berbeda dengan persyaratan benih konvensional. Pembentukan tanaman dalam satu batang hingga tiga setengah meter panjangnya dan pembentukan tunas kecil dan langka memungkinkan penanaman yang lebih padat dari tanaman yang dijelaskan. Aturan budidaya meliputi:
- Tanah penanaman direkomendasikan untuk dibuat dalam dua lapisan: yang pertama harus terdiri dari pupuk kandang segar, dan humus yang terbaik untuk yang kedua, tetapi perubahan kecil dalam komposisi ini tidak akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan mentimun.
- Hasil maksimum dicapai ketika menanam mentimun Cina dalam kondisi rumah kaca, namun, harus diingat bahwa dengan perawatan yang buruk, buah akan cepat kering dan memakannya akan menjadi tidak cocok.
- Untuk mencapai perkecambahan biji berkualitas tinggi, perlu direndam dalam air sebelum ditanam dan panaskan pada suhu setidaknya 40 ° C. Pilihan yang lebih baik adalah merendam benih dalam potasium permanganat selama 15 menit, dan kemudian merawatnya dengan disinfektan apa pun untuk mengurangi risiko penyakit mentimun dan jamur.
- Setelah panen pertama, semak harus segera disiram dengan baik untuk mempercepat pembentukan buah baru. Tanah harus selalu berlubang dan lembab, jika tidak, mentimun akan memiliki penampilan, bau, dan rasa yang tidak menyenangkan.
Apakah anda tahu Mentimun Tiongkok dikenal dan banyak dibudidayakan sebelum era kita, dan hari ini mereka paling populer di Asia. Di Eropa Timur, tanaman ini tidak umum, meskipun memiliki rasa yang sangat baik dan hasil tinggi.
Varietas mentimun Cina terbaik
Sebagian besar varietas mentimun Cina datang kepada kita dari Kerajaan Tengah, dan meskipun tidak banyak waktu berlalu sejak kemunculannya di pasar, tukang kebun telah berhasil mencatat varietas yang paling cocok untuk tumbuh dalam kondisi iklim kita. Mari kita perhatikan masing-masing secara terperinci.
Petani cina
Hibrida semacam ini sangat ideal untuk penanaman di kebun. Buah-buahan dari varietas ini terutama dihargai karena portabilitasnya yang tinggi, fleksibilitas, kualitas kuliner yang tinggi dan ketahanan terhadap kondisi cuaca negatif.Fitur budidaya dan perawatan meliputi yang berikut:
- Area tempat Anda akan menumbuhkan varietas tersebut membutuhkan pengawasan yang cermat: ia harus menyala dengan baik dan berventilasi, dan tanah harus dikeringkan secara berkala, jika tidak, penahanan kelembapan akan menyebabkan penyakit dan parasit.
- Tanah harus gembur dan termasuk sejumlah besar humus.
- Kondisi suhu penting bagi perwakilan varietas ini: setelah tanam, mereka harus dijaga pada suhu setidaknya 30 ° C, jika tidak benih tidak akan tumbuh dengan baik.
- Siram tanaman setidaknya dua kali seminggu, sementara air dipanaskan terlebih dahulu di bawah sinar matahari. Jika cuaca terlalu panas dan gersang, Anda sebaiknya tidak menambah jumlah penyiraman - cukup dengan menyemprot tanaman, misalnya, 2-3 kali sehari.
Fitur | Deskripsi |
Breeding (negara) | Cina |
Jenis tanaman | Berumput |
Jenis penyerbukan | Salib: diserbuki oleh lebah |
Waktu pematangan | 45–55 hari |
Produktivitas | Hingga 35 kg per semak |
Karakteristik Bush | Tanaman ini ditandai oleh tunas pendek, peningkatan pertumbuhan dan batang masif. Bibitnya halus, hijau tua, mengkilap, mengeluarkan aroma manis yang lembut. Mentimun itu manis, renyah, tanpa rasa pahit dan kosong |
Berat | 250-300 g |
Panjangnya | 35–40 cm |
Formulir | Silindris |
Aplikasi | Dianjurkan untuk digunakan dalam bentuk segar, kalengan dan asin. |
Keajaiban Cina
Ketimun dari varietas ini dapat membanggakan kualitas khas yang bermanfaat seperti hasil stabil tinggi, perawatan mudah dan tahan terhadap perubahan suhu dan hama. Anda dapat mengolahnya di tanah terbuka dan di bawah lapisan film ringan.Varietas ini juga memiliki satu fitur yang sangat menakjubkan: Anda dapat memotong sepotong kecil dari buah yang sedang tumbuh, misalnya, menjadi salad, dan membiarkannya tumbuh lebih lanjut, dan ini tidak akan mempengaruhi perkembangan selanjutnya.
Budidaya dan perawatan hibrida dilakukan dengan cara ini:
- disarankan untuk mulai menanam bibit di tanah terbuka pada suhu udara yang stabil dari +18 hingga +25 ° C. Meskipun tahan dingin, pengembangan pertumbuhan bibit pada suhu rendah tertunda;
- Sebelum menanam di rumah kaca, tanah dipanaskan terlebih dahulu, ditutup dengan film, dan hanya setelah beberapa hari diterima untuk penanaman;
- bulu mata harus dilakukan;
- irigasi teratur harus dilakukan setiap 4-7 hari, setelah itu tanah agak longgar untuk memberikan oksigen ke akar;
- penghapusan gulma juga merupakan salah satu teknik utama dan penting yang tidak boleh dilupakan.
Fitur | Deskripsi |
Breeding (negara) | Rusia |
Jenis tanaman | Berumput |
Jenis penyerbukan | Penyerbukan sendiri |
Waktu pematangan | 65–70 hari |
Produktivitas | 20-30 kg per semak |
Karakteristik Bush | Tanaman ini tinggi - hingga 4,5 m, dengan sistem akar yang sangat kuat dan bercabang baik, daunnya besar, berbuah sampai embun beku. Buah-buahan dari bentuk yang indah, berair, dengan kulit tidak pahit, di mana tubercles kecil berada |
Berat | 500-650 g |
Panjangnya | 40–65 cm |
Formulir | Silindris |
Aplikasi | Ini digunakan segar dan diawetkan pada hari kerusakan. |
Penting! Anda dapat memperoleh manfaat khusus dari mentimun Cina jika Anda tidak hanya menggunakan daging, tetapi juga bijinya, yang mengandung sejumlah besar unsur yang diperlukan untuk tubuh kita. Anda perlu memakannya dalam bentuk murni, tanpa dicampur dengan komponen lain.
Kaisar Cina
Mentimun jenis ini memiliki tingkat hasil yang tinggi, banyak buah-buahan dan rasanya yang luar biasa. Tidak akan sulit untuk mencapai kesuburan yang baik dari hibrida dengan perawatan hati-hati dan pengumpulan tepat waktu, yaitu, sampai embun beku pertama.Varietas tidak memiliki kehalusan dan persyaratan khusus untuk tumbuh, aturan untuk penanaman mirip dengan teknik penanaman mentimun tradisional. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa "Kaisar Cina" dapat ditanam lebih tebal daripada yang lain, karena pembentukan tanaman menjadi satu batang, yang tingginya dapat mencapai 3,5 m.
Fitur | Deskripsi |
Breeding (negara) | Cina |
Jenis tanaman | Berumput |
Jenis penyerbukan | Penyerbukan sendiri |
Waktu pematangan | 40-50 hari |
Produktivitas | 25-30 kg dari semak |
Karakteristik Bush | Tanaman ini memberikan buah hijau gelap panjang mengkilap dengan aroma yang menyenangkan dan rasa berair. Cocok untuk penanaman baik di area terbuka maupun di rumah kaca. Ini tahan terhadap berbagai penyakit dan perubahan suhu. |
Berat | 400-550 g |
Panjangnya | 40-50 cm |
Formulir | Silindris |
Aplikasi | Ini digunakan secara eksklusif dalam bentuk segar dan salad. |
Pendakian Cina
Variasi yang tidak biasa yang dibedakan oleh panjangnya yang kecil, lapisan lilin buah dan tidak adanya lubang di pulp. Mentimun seperti itu memiliki karakteristik luar biasa yang menjadi ciri khas sebagian besar varietas mentimun Cina: produktivitas berlimpah, kulit manis tipis, mudah dibawa dan perawatan mudah.Berbuah jangka panjang memungkinkan mentimun ideal untuk pengalengan, dan berkat fleksibilitas tanaman, hasil yang stabil dapat diperoleh dalam iklim apa pun. Hibrida dianggap sebagai salah satu yang terbaik.
Fitur | Deskripsi |
Breeding (negara) | Cina |
Jenis tanaman | Berumput |
Jenis penyerbukan | Salib: diserbuki oleh serangga |
Waktu pematangan | 65–70 hari |
Produktivitas | 20–25 kg per semak |
Karakteristik Bush | Tanaman ini dimaksudkan khusus untuk tanah terbuka, karena membutuhkan penyerbukan oleh serangga, bercabang kuat, pematangan terlambat. Buahnya berwarna hijau muda, tuberkel pada kulit dihujani paku hitam, berair, memiliki aroma lembut yang menyenangkan |
Berat | 100–140 g |
Panjangnya | 10-15 cm |
Formulir | Silindris |
Aplikasi | Ideal untuk pengalengan dan konsumsi segar. |
F1 tahan panas Cina
Hibrida toleran panas pada awalnya dibiakkan di Cina, tetapi sekarang perusahaan pengembangbiakan benih terlibat dalam perusahaan seleksi Rusia "Zedek".
Hibrida juga termasuk Masha f1.
Ketimun dari varietas ini dapat dengan sempurna mentolerir cuaca terkering dan tumbuh bahkan pada suhu 35 ° C.Rasa yang luar biasa, ketahanan terhadap kondisi cuaca yang kritis, periode berbuah yang lama dan hasil stabil dari mentimun yang tidak sensitif terhadap panas dengan cepat mendapatkan minat dan popularitas tukang kebun.
Seperti kebanyakan varietas Cina lainnya, tanaman membutuhkan garter wajib, tetapi secara keseluruhan tidak memiliki metode pemuliaan dan perawatan khusus. Ini ditanam baik di tanah terbuka dan tertutup, yang merupakan keuntungan lain yang tidak diragukan.
Fitur | Deskripsi |
Breeding (negara) | Rusia |
Jenis tanaman | Berumput |
Jenis penyerbukan | Penyerbukan sendiri |
Waktu pematangan | 47–55 hari |
Produktivitas | 15-20 kg per semak |
Karakteristik Bush | Tanaman ini besar, luas, dengan jumlah daun yang melimpah, terutama dibentuk dalam satu batang. Buah-buahan ditandai oleh tuberkel kecil pada kulit tipis, hijau tua, biji lembut, daging harum berair. Terlepas dari kenyataan bahwa buah-buahan tidak cenderung tumbuh lebih besar dan menguning, tidak ada gunanya menunda koleksi mereka, karena seiring waktu mereka kehilangan rasanya dan mengeras. Dapat disimpan di lemari es selama sekitar 5-8 hari |
Berat | 100-120 g |
Panjangnya | 35–55 cm |
Formulir | Silindris, dengan segel di ujungnya, juga bisa sedikit melintir |
Aplikasi | Itu digunakan segar dan untuk pengasinan musim dingin. |
Apakah anda tahu Di Uni Emirat Arab, peternak mampu menghasilkan mentimun persegi.
F1 tahan dingin Cina
Hibrida ini terutama akan menyenangkan tukang kebun di wilayah utara, karena sama sekali tidak rentan terhadap embun beku, dingin, dan kurangnya sinar matahari, sementara mentimun mempertahankan semua karakteristik rasa mereka, karena mereka dimaksudkan untuk budidaya dalam iklim yang berubah.Di antara sifat-sifat lain yang sama-sama layak, seseorang juga dapat membedakan:
- pematangan buah cepat;
- universalitas dalam kultivasi;
- kinerja tinggi;
- presentasi yang sangat baik.
Fitur | Deskripsi |
Breeding (negara) | Rusia |
Jenis tanaman | Berumput |
Jenis penyerbukan | Penyerbukan sendiri |
Waktu pematangan | 50–55 hari |
Produktivitas | 20-30 kg per semak |
Karakteristik Bush | Tanaman ini besar, dengan pertumbuhan tunas yang dipercepat dan ukuran rata-rata daun berwarna hijau tua. Dianjurkan untuk membuat garter ke teralis agar buah tidak membungkuk. Ketimun memiliki paku putih besar pada kulit hijau tipis, rasanya manis, berair, dengan biji kecil, jangan luntur |
Berat | 135–155 g |
Panjangnya | 55–65 cm |
Formulir | Paling sering melengkung |
Aplikasi | Paling baik digunakan segar, tetapi juga cocok untuk pengawetan, jika Anda pertama kali memotong mentimun menjadi irisan. |
F1 yang tahan terhadap penyakit Cina
Dikembangkan oleh peternak dari perusahaan pertanian Zedek, varietas ini hingga saat ini tidak dapat membanggakan popularitas tertentu, namun, selama beberapa tahun terakhir, ia secara konsisten memegang posisi terdepan di pasar benih.Baik rasa dan penampilan “tahan penyakit Tiongkok” sama dengan mentimun yang kita kenal, dan tidak ada perbedaan khusus dalam metode menanam dan merawat varietas ini.
Hibrida dari seri ini sangat tahan terhadap banyak penyakit mentimun, sehingga nama varietas sepenuhnya membenarkan dirinya.
Di antara fitur-fitur lain dari varietas, seseorang dapat membedakan rasa yang tidak biasa, yang berbeda dari kerabat Cina lainnya, dengan sedikit semangka atau melon, serta ukuran buah, yang sangat tidak stabil dan dapat dari 20 hingga 85 cm.
Fitur | Deskripsi |
Breeding (negara) | Rusia |
Jenis tanaman | Berumput |
Jenis penyerbukan | Salib: diserbuki oleh lebah |
Waktu pematangan | 45-50 hari |
Produktivitas | Hingga 30 kg per semak |
Karakteristik Bush | Tanaman memungkinkan Anda untuk meninggalkan jarak antara semak-semak hingga 45 cm karena panjang batang (hingga 3 m) dan tidak adanya tunas samping. Varietas ini, seperti yang lain, membutuhkan garter, penyiraman yang melimpah dan pengumpulan tepat waktu, jika tidak Anda berisiko mendapatkan mentimun dengan bentuk melengkung tidak teratur.Buah-buahan dibedakan oleh kulit manis (bahkan lebih manis dari mentimun itu sendiri), kurangnya rongga, bubur kertas yang tidak biasa dan kematangan awal - biasanya sekitar dua setengah minggu biasanya beralih dari pembibitan ke waktu panen |
Berat | 150-170 g |
Panjangnya | 25–85 cm |
Formulir | Silindris |
Aplikasi | Ini paling cocok untuk salad, tetapi dengan hasil tinggi, juga dapat digunakan untuk panen musim dingin. |
Ngengat Cina yang lucu
Hibrida ini ideal untuk tumbuh sepanjang tahun, karena memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit dan suhu yang ekstrem serta adaptasi yang cepat terhadap tanah apa pun. Buah dari varietas ini tidak dapat membanggakan panjangnya, namun, mereka memiliki sejumlah kualitas luar biasa lainnya:
- stamina;
- unpretentiousness dalam kultivasi;
- penyimpanan jangka panjang;
- pematangan cepat.
Untuk mendapatkan hasil yang baik dari mentimun seperti itu, Anda harus mengikat tanaman dengan terali atau mentimun.
Fitur | Deskripsi |
Breeding (negara) | Cina |
Jenis tanaman | Berumput |
Jenis penyerbukan | Salib: diserbuki oleh lebah |
Waktu pematangan | 35-40 hari |
Produktivitas | 10-15 dari semak-semak |
Karakteristik Bush | Tanaman ini kuat, dengan batang masif, tingginya bisa mencapai 2 meter, dan daunnya besar. Buah-buahan benar-benar tanpa kepahitan, dapat diangkut, dengan kulit tipis manis warna hijau muda, memiliki presentasi yang rapi |
Berat | 100-120 g |
Panjangnya | 12-15 cm |
Formulir | Silindris |
Aplikasi | Cocok digunakan baik segar maupun kalengan. |
Penting! Ketika menanam mentimun di musim dingin di rumah kaca, berbagai aditif berbahaya sering digunakan, yang mudah diserap oleh kulit dan, ketika dikonsumsi kemudian, dapat menyebabkan keracunan. Untuk mencegahnya, bilas buah sampai bersih dengan air panas.
Jadi, jika Anda memutuskan untuk menanam sesuatu yang tidak biasa tetapi sangat lezat di kebun Anda, maka mentimun Cina adalah pilihan ideal.