Ada jenis bit yang dirancang untuk memberi makan hewan, dan ada yang digunakan untuk pemrosesan industri dan produksi gula. Apa perbedaan antara bit gula dan makanan ternak dan apa saja ciri-ciri kultivasi mereka, mari kita cari tahu.
Deskripsi Bit
Bit dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling umum di dunia. Ada sejumlah besar varietas akar, di antaranya spesies makanan ternak dan gula, yang dibedakan berdasarkan tujuan, komposisi kimia, dan karakteristik budidaya, telah memenangkan permintaan terbesar.
Penting! Ukuran daun secara langsung mempengaruhi ukuran tanaman akar. Semakin dedaunan, semakin aktif proses fotosintesis berlangsung dan semakin intensif sayuran tumbuh.
Gula
Bit gula adalah tanaman penanam gula teknis, yang termasuk keluarga batuk dan merupakan tanaman berumur dua tahun. Pada tahun pertama pengembangan, sayuran membentuk tanaman akar yang agak tebal, memanjang, berbentuk silinder berwarna putih dan daun basal lateral. Pada tahun kedua, tanaman membentuk organ generatif. Sistem akar disajikan dalam bentuk batang, di mana ada akar utama dan akar samping tumbuh darinya, yang panjangnya kadang-kadang bisa mencapai 50 cm.Daun tanaman tebal, halus, dikumpulkan dalam roset, memiliki warna hijau atau hijau pucat. Batangnya kuat, panjang, hingga setinggi 1,5 m. Kultur mekar dengan bunga-bunga kecil yang dikumpulkan dalam spikelet longgar. Buah-buahan kecil, dalam bentuk menyerupai kacang, dikumpulkan 2-6 buah dalam kelompok glomeruli. Tujuan utama bit gula adalah produksi gula, dalam kasus yang jarang - pakan ternak.
Dalam banyak hal, komposisi kimia dari sayuran dan rasanya akan ditentukan oleh kondisi di mana ia tumbuh. Bit gula adalah 75% air, sisanya sukrosa, yang jumlahnya bisa mencapai 20%. Sayuran akar memiliki rasa manis dan, dalam beberapa kasus, digunakan sebagai pemanis alami untuk makanan penutup, kue kering, selai.
Apakah anda tahu Bit gula adalah hasil seleksi. Pada awal abad XIX, persentase sukrosa di dalamnya hanya 5%. Pekerjaan pemuliaan tahunan memungkinkan untuk meningkatkan indikator ini menjadi 20%, yang pada gilirannya, memungkinkan untuk meningkatkan produksi gula secara signifikan di dunia.
Pakan
Varietas bit adalah tanaman berumur dua tahun yang digunakan sebagai makanan untuk hewan, khususnya sapi, babi, domba, kambing, dll. Pada tahun pertama pertumbuhan, tanaman tersebut membentuk tanaman akar dan roset daun yang terletak di dekat akar. Pada tahun kedua, tunas vegetatif terbentuk, memberikan lebih banyak biji dan buah. Tergantung pada spesiesnya, warna bit dapat bervariasi dari kuning dan oranye hingga merah muda dan ungu. Sistem akar tanaman kurang berkembang, akar utama adalah batang, tidak berbeda ukuran dan panjangnya.Dedaunan dalam varietas makanan ternak kurang kaya dibandingkan dengan perwakilan "gula". Daunnya berbentuk bulat telur, memiliki permukaan halus, mengkilap, tersusun horizontal. Dalam kondisi nyaman, jumlah daun pada satu tanaman bisa mencapai 20-30 lembar. Pada bagian atas pucuk, terbentuk bunga-bunga kecil, yang, dalam proses pematangan, membentuk buah, glomeruli kecil, yang masing-masing mengandung 2 hingga 6 biji.
Bit pakan dalam komposisinya mengandung sekitar 89% air, sisanya adalah abu, protein, serat dan lemak. Tanaman umbi-umbian ditandai oleh rasa yang enak dan kandungan jus yang tinggi, karena itu mereka menjadi kelezatan favorit banyak hewan. Pada langit-langit mulut, bit makanan ternak sedikit manis dan memiliki bau tertentu, oleh karena itu, mereka tidak memiliki nilai gizi tertentu bagi manusia.
Penting! Bit gula hampir selalu lebih besar dari ukuran dan berat gula. Jika berat yang pertama mungkin beberapa kilogram, maka yang terakhir mungkin 500-800 g.
Apa perbedaan antara bit gula dan pakan ternak
Bit gula dan pakan ternak paling banyak digunakan dalam pertanian dan produksi. Sayuran, selain berbeda dalam penampilan, juga memiliki komposisi kimia yang sama sekali berbeda, masa tumbuh-tumbuhan, dll.
Dalam penampilan
Untuk membedakan bit makanan ternak dari gula secara visual cukup sederhana. Tanaman akar “Gula” memiliki bentuk kerucut yang lebih memanjang, sedangkan bentuk pakan dekat dengan bulat, berbentuk telur, bulat atau silinder. Dalam sayuran yang manis, warna buahnya putih, sedangkan warna buahnya bisa dinikmati dengan beragam warna - kuning, hijau, oranye, merah muda, ungu.Perbedaan visual karakteristik lainnya adalah dedaunan. Perwakilan gula memiliki dedaunan besar, diwakili oleh daun oval hijau atau hijau muda. 25–30% daun tumbuh lebih sedikit pada akar makanan ternak daripada pada bagian yang manis, sedangkan warna daunnya hijau tua, dengan ciri khas merah, kadang-kadang garis raspberry. Permukaan daunnya halus, sangat mengkilap.
Komposisi kimia
Semua jenis sayuran berbeda tidak hanya dalam kualitas visual, tetapi juga dalam komposisi kimia. Tentu saja, nilai utama tanaman ubi jalar adalah peningkatan kandungan sukrosa, yang jumlahnya bisa 20%. Dalam buah makanan ternak, gula sepuluh kali lebih sedikit - 1-3% karena lebih sedikit serat vaskular di mana sukrosa terakumulasi.
Apakah anda tahu Di Rusia, rekor maksimum yang dicatat untuk produktivitas bit pakan ternak adalah 172 ton per 1 ha.
Kedua sayuran mengandung karbohidrat, khususnya fruktosa, glukosa, galaktosa. Tanaman umbi-umbian yang ditujukan untuk pakan ternak mengandung peningkatan jumlah protein - hingga 9 g protein per 1 kg bit, sedangkan pada spesies manis sangat kecil - hingga 0,012 g. Sayuran manis juga merupakan pemimpin dalam nilai energi, indikatornya adalah 0, 24 KE per 1 kg. Dalam spesies pakan, angka ini adalah 0,12 KE.
Dengan hasil
Perlu dicatat bahwa dalam hal produktivitas, kelapa sawit termasuk dalam bit pakan ternak. Tunduk pada aturan dasar teknologi pertanian, satu hektar lahan dapat menghasilkan 30 hingga 60 ton. Pada saat yang sama, hasil buah manis beberapa kali lebih rendah dan rata-rata dari 18 ton per hektar.Ketika matang, buah-buahan gula sepenuhnya terletak di tanah, yang sangat menyulitkan pemanenan manual, tetapi memfasilitasi pemanenan mekanis. Varietas pakan ditemukan di tanah pada 1/4 atau 1/5 dari panjang akar, dan fakta ini mempersulit pemanenan menggunakan mesin (menggabungkan, pengangkat bit), tetapi membuatnya lebih mudah untuk pekerjaan manual.
Untuk tujuan tumbuh
Tujuan menanam varietas bit pakan ternak adalah untuk mendapatkan sayuran yang berharga, bergizi, sehat, dan diperkaya, yang digunakan dalam makanan sehari-hari hewan peliharaan dan ternak. Pada saat yang sama, buah-buahan dan sayurannya digunakan sebagai pakan.
Karena bit gula dianggap sebagai tanaman teknis, tujuan utamanya adalah produksi gula. Kue, yang tersisa setelah diproses, digunakan untuk memberi makan ternak. Perhatikan bahwa bahkan kotoran yang terbentuk setelah pemrosesan tanaman akar digunakan sebagai pembalut kapur.Penting! Bit hijau mengandung zat-zat susu, serta berbagai mineral dan vitamin yang diperlukan untuk menjaga kesehatan hewan, termasuk produksi susu sapi yang tinggi.
Menurut musim tanam
Perbedaan antara pakan dan varietas gula ada pada periode vegetatif tanaman. Untuk buah yang manis, perlu untuk pematangan 140-170 hari, tetapi periode pematangan tanaman pakan bervariasi dalam kisaran 110-150 hari. Bibit bit gula cukup kuat, kuat, tahan terhadap embun beku dan mampu mentolerir suhu hingga -8 ° C. Tanaman akar pakan juga memiliki ketahanan yang baik terhadap suhu rendah, tetapi tingkat maksimumnya adalah -5 ° C.Adapun sistem vegetatif tanaman, mereka hampir identik. Tanaman mekar dengan bunga kecil berwarna putih, yang membentuk perbungaan kecil di tangkai bunga. Setiap perbungaan memiliki 2-6 bunga kuning. Sebagai aturan, beberapa tanaman penuh dapat tumbuh dari satu glomeruli selama penanaman, yang tidak terlalu menguntungkan dari sudut pandang teknologi pertanian, karena mempersulit proses penipisan budaya.
Dengan menumbuhkan teknologi
Anda dapat memahami perbedaan antara gula dan memberi makan varietas dengan memeriksa seluk-beluk tanaman. Pertama-tama, bit makanan ternak menuntut kualitas, komposisi, keasaman tanah dan irigasi. Untuk mencapai hasil yang tinggi, disarankan untuk menanamnya di tanah yang kaya zat organik dengan tingkat keasaman netral.
Apakah anda tahu Selama Perang Dunia II, anak-anak diberi bit gula panggang, yang dianggap sebagai kelezatan nyata, bukan permen dan permen lainnya.
Tanaman menunjukkan kesuburan yang baik dengan kelembaban yang cukup. Dalam kondisi pertumbuhan yang nyaman, berat satu buah bisa mencapai 15 kg. Bit manis kurang menuntut di tanah dan air, tetapi mereka membutuhkan saus yang baik dan tepat waktu dengan pupuk organik dan mineral. Tanaman ditanam dengan cara yang identik. Juga hal yang sama adalah aturan dasar untuk merawat mereka.
Untuk mencapai hasil tinggi, sejumlah langkah harus diambil tepat waktu:
- penyiraman dan pelembab;
- aplikasi pupuk;
- menyiangi gulma dan melonggarkan tanah;
- penyemprotan tanah dari gulma.
Fitur pilihan
Setiap varietas bit dibedakan oleh perawatannya yang sederhana, tahan terhadap berbagai kondisi lingkungan, dll. Di bawah persyaratan "sederhana" ini, sayuran menyediakan tanaman yang sangat baik dari tanaman akar yang bermanfaat dan berguna, banyak digunakan di berbagai bidang: untuk memberi makan hewan, produksi gula, dan nutrisi. orang. Pilihan varietas yang banyak memungkinkan Anda untuk memilih varietas yang optimal untuk kondisi iklim dan tanah tertentu.Yang paling produktif adalah jenis bit pakan ternak, memiliki bentuk silinder, bulat atau bulat. Yang paling populer adalah varietas seperti Lada, Voriak, Leitevitskaya, Ursus Poly, Firstborn. Di antara bit-bit manis, ada baiknya memperhatikan varietas Nancy, Bohemia, Bon, Clarin, yang dibedakan dengan kandungan sukrosa yang tinggi.
Beetroot adalah sayuran unik dalam komposisinya, yang memiliki kekuatan diuretik, memulihkan, anti-inflamasi, diuretik yang umum. Ini kaya akan vitamin kelompok B, P, PP, kompleks asam amino, kalium, kalsium, zat besi, magnesium, tembaga, asam organik.
- Manfaat sayuran adalah sebagai berikut:
- meningkatkan pencernaan, meningkatkan metabolisme yang lebih baik, meringankan sembelit;
- efek menguntungkan pada proses pembentukan darah;
- secara positif mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap faktor-faktor eksternal;
- meningkatkan potensi pada pria, meningkatkan sistem reproduksi;
- menormalkan fungsi sistem saraf;
- meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular;
- mengurangi insomnia;
- membersihkan tubuh, menghilangkan racun dan racun.
Makanan ternak dan bit adalah sayuran yang sehat dan bersahaja, yang ditandai dengan nilai gizi yang tinggi, pemeliharaan yang rendah dan umur simpan yang panjang. Varietas manis ditanam dalam volume industri untuk produksi gula, serta untuk digunakan di rumah sebagai dasar untuk beberapa hidangan. Dianjurkan untuk menanam bit makanan ternak jika hewan dipelihara di peternakan. Tanaman akar seperti itu akan menjadi makanan yang bermanfaat, terjangkau, dan murah yang digunakan hampir sepanjang tahun.