Pemuliaan tidak tinggal diam, karena pemulia membiakkan semakin banyak varietas baru, termasuk semangka. Tahukah Anda bahwa semangka tidak hanya dengan bubur merah atau merah muda, tetapi juga dengan kuning? Kita belajar apa itu varietas kuning, dan apa varietas semangka biasa disilangkan untuk mendapatkannya, serta apa komposisi, manfaat, dan kemungkinan kerusakannya, bagaimana memilih, nuansa tumbuh.
Apakah anda tahu Ada semangka persegi yang dijual. Ini bukan varietas khusus, tetapi teknologi yang berkembang di mana buah-buahan ditempatkan dalam kotak persegi, akibatnya bentuknya yang tidak biasa terjadi. Jepang datang dengan ini, karena tanaman dalam bentuk ini lebih nyaman untuk diangkut.
Deskripsi dan spesifikasi
Varietas dengan kekuningan di dalamnya diperoleh beberapa dekade yang lalu dengan melintasi semangka biasa dan varietas liar dengan daging berwarna kuning tetapi tidak berasa. Seperti semangka biasa, varietas ini, yang dibiakkan oleh peternak, memiliki batang yang fleksibel dan merayap. Mereka bercabang dengan baik dan puber pada usia muda. Dedaunannya kasar dan kasar, dengan rambut.
Daunnya tripartit, cirrus. Semangka mekar di musim panas dengan bunga tunggal berkelamin tunggal berwarna kuning. Setelah berbunga, buah bulat atau oval dengan daging kuning dan rasa yang menyenangkan terbentuk. Di dalam pulp ada biji pipih dan mereka jauh lebih kecil daripada varietas biasa dengan pulp merah.Varietas tanpa biji juga ada. Buah-buahan dari varietas ini beratnya kurang dari 2,5 hingga 8 kg, sehingga mereka populer disebut "bayi" (bayi) dan sangat menyukai bubur gula kuning. Bagaimana rasa semangka kuning tergantung pada varietasnya. Ada varietas dengan kadar gula meningkat, tetapi ada beberapa dengan rasa mangga agak eksotis dan tanpa banyak rasa manis.
Komposisi kimia
Nilai gizi 100 g bubur semangka kuning adalah sebagai berikut:
- karbohidrat - 5,8 g;
- air - 92,6 g;
- abu - 0,4 g;
- serat makanan - 0,4 g;
- asam organik - 0,1 g.
Penting! Semua semangka, termasuk varietas kuning, cenderung menumpuk nitrat, jadi jika buah tidak ditanam dengan tangan mereka sendiri, maka penggunaannya harus diperlakukan dengan hati-hati.
Komposisi vitamin:
- A - 0,017 mg;
- beta-karoten - 0,1 mg;
- B1 - 0,04 mg;
- B2 - 0,06 mg;
- B5 0,2 mg;
- B6 - 0,09 mg;
- B9 - 0,008 mg;
- C - 7 mg;
- E - 0,1 mg;
- PP 0,2 mg
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6280/image_ltmhP9fCgLBW5R9b4b8J.jpg)
Mineral:
- potasium - 110 mg;
- kalsium - 14 mg;
- natrium - 16 mg;
- fosfor - 14 mg;
- magnesium - 12 mg;
- besi - 1 g.
Apakah anda tahu Peternak Ukraina mengeluarkan semangka - hibrida genetik molekuler semangka dan labu. Sayuran baru mendapatkan namanya, karena di Ukraina semangka disebut "kavun", dan labu disebut "semangka". Rasanya lebih seperti labu dalam rasa dan disimpan untuk waktu yang lama, tetapi mengandung lebih banyak vitamin.
Properti Semangka Kuning
Varietas semangka kuning tidak kalah bermanfaat dari varietas yang lebih umum dengan noda daging merah.
Manfaat
- Manfaat buah semangka dengan bubur kuning adalah sebagai berikut:
- memiliki efek diuretik;
- berkontribusi pada pembersihan tubuh;
- meningkatkan metabolisme;
- jenuh dengan kelembaban dan memuaskan dahaga;
- efek yang baik pada penglihatan;
- meningkatkan penampilan;
- menghilangkan kolesterol;
- mengandung sedikit kalori (38 kkal / 100 g) dan digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan;
- mempengaruhi pembuluh darah dan fungsi jantung.
Bahaya dan kontraindikasi
Varietas semangka kuning yang manis tidak boleh dibawa oleh penderita diabetes. Produk ini dapat menyebabkan alergi dan harus dimakan dengan hati-hati dengan menyusui wanita dan anak kecil.
- Kontraindikasi penggunaan semangka kuning adalah:
- intoleransi individu;
- gagal ginjal;
- memindahkan batu ginjal;
- diabetes mellitus.
Apakah anda tahu Orang-orang Spanyol dari kota La Nava setiap tahun merayakan Festival Semangka dan minum sekitar 2.500 punch dari buah-buahnya.
Peringkat varietas terbaik
Varietas berikut termasuk dalam peringkat semangka kuning terbaik:
- Naga Kuning (Thailand). Buahnya bulat dengan ujung agak memanjang. Daging buahnya manis dan rasanya seperti madu. Kulit tipis dan gelap. Periode pematangan adalah 2 bulan. Berat - hingga 5 kg.
- Lunny (Rusia). Ini memiliki bentuk oval dengan garis diucapkan pada kulitnya. Dagingnya berwarna oranye cerah dengan rasa yang khas. Periode pematangan adalah sekitar 60 hari. Berat - hingga 3 kg. Varietas ini mentolerir cuaca buruk dengan cukup baik.
- Janosik (Polandia). Labu berbentuk bulat dengan kulit yang terang dan garis-garis yang sedikit terlihat. Periode pematangan cukup lama dan 75-76 hari. Berat - sekitar 4 kg.
- Imbar Tanpa Biji (Israel). Kulitnya berwarna hijau gelap tanpa garis-garis. Buahnya memiliki daging lunak dan manis berwarna kuning atau oranye. Tidak ada benih. Berat - lebih dari 4 kg.
- Golden Grace. Memiliki warna kuning dari bubur kertas dengan rasa manis. Biji semangka ini lunak dan tembus cahaya. Periode pematangan adalah 74–80 hari. Ini memiliki buah besar dengan berat hingga 8 kg. Ciri khasnya adalah varietas ini relatif tahan beku.
- Pangeran Hamlet. Ini ditandai dengan kerak tipis dan kekurangan biji, bubur kuning manis. Periode pematangan adalah 70–80 hari.
- Madu oranye. Varietas matang awal dengan pulp bernuansa oranye dan peningkatan rasa manis (hingga 13%).
Cara memilih semangka kuning
Untuk memilih semangka yang tepat, para ahli memberikan rekomendasi berikut:
- Ukuran. Tidak perlu mengambil buah besar. Ini mungkin mengindikasikan bahwa tanaman itu sering diberi bahan kimia. Tetapi semangka kecil mungkin tidak terlalu manis. Pilih buah yang berukuran sedang - sekitar 5-7 kg.
- Paul Semangka dibagi menjadi "anak laki-laki" dan "perempuan." "Anak laki-laki" lebih panjang dan lebih besar ukurannya, "anak perempuan" lebih rata dan lebih kecil ukurannya. Jika Anda memotong spesimen betina, bijinya akan lebih kecil dan dagingnya lebih manis. Lebih baik memilih contoh seperti itu.
- Ekor kuda Harus tersedia tanpa gagal. Ekor kuning kering menunjukkan kematangan janin. Jika berwarna hijau, maka kemungkinan besar janin belum matang.
- Suara. Jika, ketika diketuk, suaranya cukup nyaring, maka janin sudah matang, tetapi jika tuli, maka masih hijau dan perlu tumbuh. Jika buahnya diperas di kedua sisi (bawah dan atas) dan pecah, maka sudah matang.
- Potong. Jika sepotong dipotong dari buah untuk ditampilkan dalam suatu bagian, lebih baik untuk tidak mengambil contoh seperti itu. Pada bagian ini, janin akan menyerap semua kotoran. Jika vena kekuningan-kekuningan diamati saat memotong semangka, maka mengandung nitrat di atas norma.
Fitur yang Berkembang
Semangka kuning dapat ditanam dari biji, dan Anda dapat menanam bibit terlebih dahulu, kemudian pindah ke lokasi. Tanaman ini sangat menyukai panas, karena itu sering ditanam dalam kondisi rumah kaca. Di tanah yang dilindungi, panen buah-buahan ini dapat diperoleh sepanjang tahun. Bagaimanapun, area pendaratan harus dipilih dari sisi selatan.
Tukang kebun memberikan rekomendasi berikut untuk menanam semangka kuning:
- Bahan benih harus didekontaminasi sebelum ditanam. Untuk melakukan ini, ia direndam dalam air pada suhu + 50 ° C selama beberapa jam, dan kemudian ditempatkan dalam larutan mangan selama 1 jam. Setelah itu, dicuci dengan air dan dikeringkan sedikit.
- Benih untuk bibit ditanam pada bulan Maret atau awal April.
- Untuk penanaman bibit tanah yang cocok dari bagian yang sama dari gambut, pasir sungai, humus, serta dengan penambahan abu kayu pada tingkat 200 g per 10 kg tanah.
- Bibit tidak mentolerir transplantasi, jadi lebih baik menanamnya dalam gelas dari gambut. Wadah diisi 2/3 dengan tanah dan tanam 2 biji hingga kedalaman 3-4 cm, disiram dengan air hangat. Rezim suhu optimal adalah + 23 ° C.
- Penanaman ditutup dengan film sampai muncul. Penyiraman dilakukan setiap hari di sepanjang tepi tangki. Setelah basah, Anda perlu sedikit melonggarkan tanah. Jam siang hari setidaknya harus 13 jam. Jika perlu, pencahayaan tambahan harus disediakan dengan lampu.
- Ketika 3 dari selebaran ini muncul, pemupukan dengan mineral dan pupuk organik harus dilakukan.
- Sebelum tanam di tanah terbuka, bibit dibiakkan, yaitu, ditayangkan atau dilakukan di balkon (loggia). Beberapa hari sebelum tanam, penyiraman berkurang.
- Ini harus ditanam ketika tanah cukup hangat, dengan transshipment dari koma tanah, agar tidak merusak akar.
- Saat menanam di tanah, tanaman ditanam dalam 3 potong per 1 m². Dianjurkan untuk menambahkan humus ke dalam sumur.
- Pada awalnya, untuk melindungi dari dingin di malam hari, penanaman ditutup dengan bahan penutup. Pertama, siram setiap dua hari sekali, lalu alihkan ke penyiraman 1-2 kali dalam 7 hari. Pada 1 m² daun setidaknya 30 liter air.
- Setelah disiram, tanah harus dilonggarkan, sambil menghilangkan rumput gulma.
- 10-14 hari setelah tanam, disarankan untuk membuahi dengan amonium nitrat. Pembalut berikut dilakukan setelah 2 minggu, menggunakan kotoran busuk. Dan kemudian setelah 14 hari, superfosfat digunakan.
- Ketika ovarium muncul, pupuk yang mengandung fosfor dan kalium digunakan.
- Untuk mendapatkan buah besar, jepit bulu mata, sisakan 2-3 buah pertama.
- Sebelum panen, penyiraman dikurangi agar dagingnya menjadi gula.
- Agar beri ini tidak busuk, sepotong kayu lapis bisa diletakkan di bawah masing-masing.
Penting! Semangka menyukai tanah berpasir atau berpasir. Pada tanah seperti itu Anda bisa mendapatkan hasil maksimal.
Semangka kuning tidak kalah bermanfaat dari varietas merah, dan teknologi untuk menanamnya tidak berbeda. Peternak Rusia telah membiakkan varietas untuk penanaman di wilayah Federasi Rusia.