Ingin memilih varietas kubis untuk kebunnya, petani memperhatikan rasa, produktivitas, ketakwajaran dalam perawatan, ketahanan terhadap penyakit dan kondisi buruk. Semua karakteristik ini melekat dalam kubis Belarusia. Meskipun varietasnya sudah cukup tua, popularitasnya di antara pertanian industri dan swasta tidak menjadi usang. Artikel ini menjelaskan kelebihan dan kekurangan varietas ini, serta fitur-fitur teknologi pertanian.
Deskripsi dan karakteristik
Varietas ini dibiakkan di era sebelum perang oleh para ilmuwan Soviet atas dasar Institut Penelitian Ilmiah All-Rusia untuk Pemuliaan dan Produksi Benih. Peternak telah menerapkan metode seleksi individu dan keluarga menggunakan salah satu varietas Belarusia. Varietas baru Belorusskaya diperkenalkan ke Daftar Negara pada tahun 1943 dan sejak itu telah aktif tumbuh hampir di seluruh bekas Uni Soviet. Varietas populer adalah Belorusia 455 dan 85.
Bergantung pada daerah yang sedang tumbuh, varietas dengan indeks 455 mungkin pertengahan musim (85-100 hari) atau sedang hingga akhir (110-130 hari). Dan Belorusskaya 85 milik varietas terlambat dan matang hanya 140-150 hari setelah kemunculannya. Kedua varietas ditandai oleh produktivitas yang baik: mulai 1 m² dimungkinkan untuk mengumpulkan hingga 8 kg kepala kol (indikator hasil ke-85 lebih sedikit). Mereka mentolerir dingin dengan baik dan tidak terlalu menyukai panas.Apakah anda tahu Nama Rusia "kubis" sayuran berasal dari bahasa Latin "caputum", atau "kepala", ini bukan hanya karena bentuk bundar kepala kol. Itu mengingatkan pada legenda Romawi kuno, yang menurutnya tetesan keringat dari kepala dewa Jupiter jatuh ke tanah dan berubah menjadi kepala kubis..
Roset berukuran sedang (berdiameter 70–90 cm) memiliki bentuk setengah menyebar. Daun bagian atas berbentuk bulat, rata, sangat lebat, berwarna hijau tua dan abu-abu-hijau. Vena hampir tidak terlihat. Tepi pelat daun agak bergelombang.
Kepala tumbuh dalam ukuran sedang (2-4 kg), sangat padat, bulat rata. Daun bagian dalam tipis dan berair, hijau muda dan putih. Tunggul di dalam kepalanya kecil. Kapasitas gula adalah 4,4-6,7%, dan vitamin C sekitar 39 mg. Kepala kol tidak pecah dan tidak pecah, mereka diangkut dengan baik. Belorusia digunakan dalam memasak segar dan untuk menyiapkan berbagai hidangan, sangat lezat dalam bentuk fermentasi.Keuntungan dan kerugian varietas
- Tukang kebun dengan pengalaman dalam menumbuhkan kulit putih Belorusia, perhatikan keuntungan signifikannya:
- rasa luar biasa;
- aplikasi universal dalam memasak;
- hasil tinggi;
- tahan dingin;
- kepala kubis kuat dan tidak retak;
- diangkut dengan baik;
- Anda dapat mengumpulkan benih Anda.
Apakah anda tahu Warga Kievan Rus sangat menyukai kubis. Izbornik dari Svyatoslav, sebuah buku referensi 1073, memberikan panduan tentang cara menanam dan menggunakan sayuran ini.
- Kerugiannya meliputi faktor-faktor serius berikut:
- tidak ada resistensi terhadap penyakit dan hama;
- sangat menuntut kelembaban pada awal musim tanam;
- tidak mentolerir transplantasi;
- tidak suka panas.
Waktu pendaratan optimal
Saat menghitung waktu menabur benih dan menanam benih di tanah, Anda perlu mempertimbangkan beberapa fitur vegetasi kol:
- bibit muncul dalam seminggu setelah tanam;
- ditransplantasikan ke bibit tempat permanen pada usia 30 atau 40 hari;
- bibit tidak suka suhu tinggi, jadi Anda harus punya waktu untuk menanamnya sebelum awal musim panas;
- di berbagai daerah cuacanya berbeda.
Dengan mempertimbangkan hal di atas, kami menyimpulkan: waktu menabur benih untuk bibit bervariasi dari akhir Maret hingga paruh pertama Mei (sebelumnya di daerah hangat dan kemudian di daerah dingin).
Varietas budidaya pertanian
Bibit kubis dapat dibeli siap tanam, atau Anda dapat menanamnya sendiri. Tidaklah sulit untuk menumbuhkan bibit Belorusskaya Anda sendiri. Tetapi Anda harus benar-benar mematuhi aturan teknologi pertanian. Kesehatan dan kualitas tanaman tergantung pada kondisi di mana tanaman itu dikembangkan pada awal musim tanam.
Menanam bibit
Sebelum menabur, perlu untuk melakukan langkah-langkah persiapan:
- perlakukan wadah yang dipilih (wadah atau gelas individu) 7 hari sebelum tanam dengan air mendidih, lebih disukai dengan kalium permanganat;
- siapkan substrat dari gambut, tanah rumput dan pasir (3: 1: 0.5) dan tuangkan dengan air mendidih dengan kalium permanganat atau preparat Alirin-B, Gamair (dosis sesuai petunjuk) sehari sebelum disemai, keasaman harus netral;
- mengeras biji (masukkan ke dalam air panas selama 30 menit, dan kemudian dalam air dingin selama 2-3 menit) dan acar dengan larutan kalium permanganat merah muda (rendam selama setengah jam) atau Fitosporin (8 jam).
Penting! Para ahli menyarankan untuk tidak memetik dan segera menabur benih pada jarak yang cukup untuk bibit atau dalam wadah terpisah. Bibit Belorussia tidak mentolerir transplantasi.
Teknologi untuk menanam benih dari biji:
- pola penaburan: kedalaman - 1 cm, jarak - 3 cm;
- biji ditaburkan dengan tanah, disiram sedikit, ditutup dengan tutup kaca atau film;
- suhu udara sebelum kemunculan - +18 ... + 20 ° С, dan setelah - + 15 ° day siang hari dan + 10 ° С di malam hari;
- pencahayaan yang baik harus bertahan 12 jam, jika perlu, lampu khusus digunakan;
- dalam tahap dua daun sejati (setelah sekitar 7-8 hari), kecambah menyelam ke dalam cangkir dengan diameter setidaknya 6 cm;
- penyiraman harus moderat; pengeringan dan genangan air tanah seharusnya tidak diizinkan;
- Anda bisa memberi makan bibit dengan urea dan kalium sulfat;
- 14 hari sebelum tanam, disarankan untuk mengeraskan tanaman: bawa keluar, secara bertahap meningkatkan waktu yang dihabiskan di udara segar;
- Dimungkinkan untuk transplantasi ke tempat permanen pada usia 40-50 hari di hadapan 6-8 daun dan sistem akar yang kuat.
Persiapan tanah di lokasi
Kubis suka mendapat banyak sinar matahari, jadi yang terbaik adalah memilih area yang terbuka dan tidak teduh. Tumbuh baik di tempat tidur di mana kacang polong, kentang, tomat dan paprika tumbuh sebelum itu.
Sebidang tanah yang dipilih harus disiapkan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, tutupi tanah dengan humus atau kompos yang dicampur dengan abu (1 ember per m²) dan gali lebih dalam. Jadi, di satu sisi, tanah dibuahi, dan di sisi lain, larva serangga berbahaya dihancurkan.
Di musim semi, mustard dapat ditanam di tempat tidur kol di masa depan. Dan sebelum menanam kubis, bumi harus digali bersama dengan tanaman. Prosedur ini akan memperbaiki struktur tanah.
Tanam bibit ke tanah
Jika pada usia 40 atau 50 hari 6 daun kuat terbentuk pada bibit, sudah saatnya untuk memindahkannya ke tempat permanen. Waktu ini biasanya datang pada paruh pertama Juni.
Rekomendasi Transplantasi:
- membentuk lapisan dari utara ke selatan sehingga setiap semak menerima cukup sinar matahari;
- dengan posisi air tanah yang tinggi atau musim panas hujan, disarankan untuk membuat tempat tidur yang tinggi sehingga air mandek di zona akar;
- skema penanaman: 60 × 60 cm atau 70 × 70 cm, jarak ini akan memungkinkan akar dan daun semak tetangga tidak saling mengganggu;
- jika pada musim gugur tanah tidak dipupuk, disarankan untuk menuangkan segenggam humus dan beberapa abu kayu ke masing-masing sumur;
- tuangkan 2-3 liter air ke dalam masing-masing sumur, dengan lembut tempatkan akar dan taburkan tanah pada daun bagian bawah;
- prosedur penanaman paling baik dilakukan di malam hari, ketika panas musim panas mereda;
- bibit juga bisa menjadi pritenit untuk pertama kalinya, sampai mereka berakar.
Perawatan tanaman
Tidak sulit merawat Belorusskaya, tetapi ini sangat penting, karena kuantitas dan kualitas tanaman bergantung padanya. Pengaturan perawatan meliputi penyiraman, pembalut atas, penanaman, dan penyiangan.
Menyiram dan memberi makan
Dalam 2 minggu pertama Anda harus sering menyirami bibit, setiap 1-2 hari. Di masa depan, frekuensi irigasi tergantung pada wilayah dan kondisi cuaca. Komposisi tanah juga mempengaruhi hal ini: tanaman lebih jarang disiram dengan chernozem dan lempung, dan lebih sering pada tanah berpasir.
Tuang banyak air untuk melembabkan seluruh lapisan yang subur (setidaknya 20 cm). 14 hari sebelum panen yang dimaksudkan, hentikan membasahi untuk menghindari retaknya kepala kol.
Penting! Belarusia 85 sering disiram hanya pada minggu-minggu pertama setelah transplantasi bibit. Kemudian airnya disiram lebih jarang daripada Byelorusia 455. Kalau tidak, kepala kol akan pecah.
Sepanjang musim, kubis membutuhkan 4–5 kali pemberian makan. Pupuk pertama dilakukan 10-14 hari setelah tanam: bibit humus (1: 7) atau kotoran ayam (1:15), 0,5 l per semak. Pemberian makan berikutnya dilakukan setelah 2-3 minggu, tetapi dalam proporsi yang berbeda: mullein - 1: 5 atau kotoran ayam - 1:12, 1 liter untuk setiap tanaman.
Bahan organik dapat diganti dengan pupuk mineral: superfosfat (20 g), garam kalium (15 g) dan amonium nitrat dilarutkan dalam 10 l air. Penting untuk mematuhi dosis pupuk yang benar, agar tidak membakar akar.
Melonggarkan dan menyiangi
Setelah setiap penyiraman dan hujan perlu untuk melonggarkan tanah. Penghancuran kerak bumi memungkinkan Anda untuk membuka sirkulasi udara di zona akar dan mencegahnya membusuk.Melonggarkan tanah, secara otomatis gulma gulma. Penyiangan dalam (hingga 7 cm) secara efektif menghancurkan akar rumput gulma, tetapi tidak merusak akar tanaman.
Pencegahan Penyakit dan Hama
Tidak seperti hibrida, varietas Belorussky tidak memiliki kekebalan terhadap bakteriel dan vaskular. Tidak ada cara yang efektif untuk memerangi penyakit-penyakit ini, oleh karena itu, jika tanda-tanda infeksi terdeteksi, kepala kubis perlu dicabut dan dibakar.
Pencegahan Penyakit:
- rotasi tanaman, tanam kol setiap tahun di tempat baru;
- jangan membuang daun dan akar kol ke dalam tumpukan kompos;
- penghapusan gulma tepat waktu;
- perang melawan serangga yang menyebarkan infeksi.
Panen dan penyimpanan
Kubis, ditanam di awal musim semi, sepenuhnya matang pada paruh kedua September atau paruh pertama Oktober. Pembersihan harus dilakukan dalam cuaca cerah, sehingga tidak ada embun atau embun beku di kepala kubis. Jika Anda berencana untuk menyimpan kepala kol di musim dingin, maka Anda harus meninggalkan tunggul kecil (sekitar 3 cm), yang akan ditangguhkan. Untuk penyimpanan jangka panjang, kepala kubis yang ideal dipilih, tanpa noda dan cacat lainnya.
Kamar yang kering, dingin, dan berventilasi baik dapat berfungsi sebagai penyimpanan. Di kubis, yang tidak dimaksudkan untuk penyimpanan dan akan diproses, tangkai dipotong sepenuhnya. Di tempat yang dingin (+5 ... + 7 ° С) mereka bisa berbohong selama sebulan. Kubis Belorusia adalah varietas tua, tetapi sangat lezat dan bermanfaat. Menanam dan merawat tanaman sangat sederhana. Untuk ini, banyak generasi tukang kebun dan tukang kebun sudah menyukainya.