Setiap tukang kebun ingin menanam tanaman yang tidak biasa. Ini termasuk labu spageti. Anda akan belajar tentang fitur pertumbuhan dan rahasia memasak hidangan lezat dari artikel ini.
Deskripsi kelas
Nama varietas berbicara untuk dirinya sendiri: ketika matang penuh, dagingnya pecah menjadi irisan tipis berserat, yang persis menyerupai pasta, terutama selama perlakuan panas. Oleh karena itu, tanaman ini juga disebut "pasta labu", "labu labu".
Apakah anda tahu Kata squash berasal dari bahasa Indian di Massachusetts, di mana artinya "dimakan mentah." Mereka telah menanam labu selama ribuan tahun. Pada awalnya, hanya biji yang dimakan, dan kemudian mereka mulai memakan bubur mentah.
Penampilan | Semaknya cukup besar. Panjang cambuk mencapai 1 m |
Ukuran buah | Panjangnya hingga 30 cm |
Bentuk buah | Bulat, memanjang, berbentuk tong |
Bentuk daun | Daunnya besar, bulat |
Warna | Kuning |
Bunga | Kuning cerah, oranye, besar |
Biji | Memanjang |
Kupas | Sangat padat dan kuat |
Peduncle | Panjang dan ketebalan sedang, berduri |
Rooting | Maju, kuat |
Menanam bibit di rumah
Menumbuhkan beragam "spageti" tidak berbeda dengan menanam labu biasa.
Menabur waktu
Benih ditaburkan untuk pembibitan mulai pertengahan April hingga awal Mei.
Tangki pendaratan dan tanah
Lebih baik menabur "spageti" di tablet gambut, agar tidak mengambilnya nanti. Ini lebih nyaman karena tanaman tidak mentolerir transplantasi, dalam kasus ekstrem, Anda dapat menggunakan kotak kayu.
Campuran tanah untuk mereka dapat dibeli di toko atau disiapkan secara mandiri dengan mencampur gambut, serbuk gergaji dan humus dalam perbandingan 2: 1: 1. Untuk 1 kg tanah, tambahkan 1 sdt. Nitrofoski.
Persiapan benih
Biji sudah dibungkus sebelumnya dengan jaringan basah dan diletakkan di tempat yang hangat dan gelap selama beberapa hari, Anda bisa menggunakan metode lain. Isi setengah gelas plastik dengan serutan kering.
Tuangkan dengan air mendidih, tutup dan biarkan hingga dingin. Tempatkan benih dalam chip yang didinginkan. Bungkus gelas di dalam tas dan taruh di tempat gelap yang hangat selama beberapa hari.
Tukang kebun yang berpengalaman juga merekomendasikan pengerasan biji kecambah dengan menempatkannya di lemari es selama 3 hari.
Untuk tujuan desinfeksi kecil, biji dapat direndam dalam larutan kalium permanganat 2% selama 30 menit. Untuk menyiapkannya, larutkan dalam 1 ml air dalam 300 ml air.
Menabur benih untuk bibit
Benih ditaburkan hingga kedalaman 4 cm pada jarak 2-3 cm.
Perawatan lebih lanjut
Wadah ditutup dengan kaca atau film sebelum bibit mulai. Variasi ini fotofil, jadi tempatkan bibit di tempat yang cukup terang. Suhu yang paling cocok untuk tanaman adalah +15 ... + 25 ° С.
Penyiraman harus moderat. Sirami benih saat tanah mengering.
Seminggu setelah perkecambahan, bibit diberi makan. Larutan mullein (1:10) digunakan, diinfuskan selama 4 jam dalam air panas.Penting! Dalam hal apapun jangan biarkan pengeringan atau genangan air tanah. Ini akan menyebabkan penyakit tanaman.
Dua minggu sebelum rencana penanaman bibit ke tempat permanen, itu marah. Tangki diambil setiap hari selama beberapa jam, sehingga tanaman beradaptasi dengan kondisi lingkungan.
Menanam benih di tanah terbuka
Selanjutnya tentang cara menanam bibit dengan benar di tempat permanen.
Waktunya
4 minggu setelah pembibitan, bibit ditanam di tanah terbuka. Di jalan, sampai saat ini, suhu yang stabil harus ditetapkan, karena varietas "spageti" tidak mentolerir perbedaannya.
Pemilihan kursi dan rotasi pangkasan
Saat memilih tempat, Anda perlu banyak mempertimbangkan. Seharusnya ada banyak ruang di tempat tidur labu. Untuk meningkatkan kesuburan tanah, sudah disiapkan sejak musim gugur. Bumi ditaburi dengan kotoran (4 kg per 1 sq. M). Setelah itu, tempat tidur digali.
Jika unggun bersifat asam, taburi dengan abu dengan kecepatan 200 g per 1 km persegi. m Tempat mendarat, pilih yang terang. Jika ada banyak naungan di tempat tidur, labu tidak akan menghasilkan buah.
Labu tidak memiliki tempat di kebun tempat zucchini, squash, dan mentimun tumbuh musim lalu. Tanaman akan sakit dan tidak akan menghasilkan panen yang baik.
Penting! Cikal bakal labu terbaik adalah tomat, kentang, dan polong-polongan. Tanaman ini memenuhi tanah dengan unsur-unsur yang diperlukan untuk pengembangan aktif tanaman.
Tetangga labu terbaik adalah: zucchini, mentimun, lobak, jagung, melon, kacang polong, kacang-kacangan. Bersama-sama dengan tanaman ini, labu akan memberikan panen yang baik, dan tidak akan ada penyakit. Dua minggu sebelum penanaman bibit yang direncanakan, tutupi tempat tidur dengan film hitam sehingga bibit dipanaskan lebih cepat dan lebih baik.
Skema
Tanam bibit pada jarak hingga 80 cm. Kedalaman lubang harus sekitar 12 cm. Sebelum menanam bibit di dalamnya, tuangkan air panas di sana dan tunggu sampai diserap ke dalam tanah. Sekarang Anda bisa menanam tanaman.
Perawatan luar lebih lanjut
Lebih lanjut tentang meninggalkan bibit yang sudah ditanam.
Penyiraman
Gunakan jenis irigasi yang radikal. Penting untuk berhati-hati agar tidak membasmi akar dari tanah.
Penting! Perlu diingat bahwa tanaman ini tidak menyukai kelembaban berlebih dan bereaksi terhadap sejumlah besar air dengan munculnya jamur.
Labu "spaghetti" mengacu pada tanaman yang tahan kekeringan. Frekuensi optimal penyiraman adalah 2 kali seminggu. Lebih baik melakukan ini di malam hari atau di pagi hari ketika dingin di luar. Hanya bibit yang ditanam disiram saat tanah mengering. Selama panas, sirami setiap dua hari.
Mencubit
Anda perlu mencubit bulu labu. Jika tidak, panjangnya akan mencapai 7 m, dan tanaman tidak akan menghasilkan banyak buah. Hingga 4 tunas lateral dan 4 hingga 6 daun tersisa di batang. Setelah 6 lembar, bagian atas terjepit. Bulu mata samping juga mencubit setelah 6 lembar.
Aplikasi pupuk
Pertama kali labu dibuahi segera seminggu setelah tanam. Untuk melakukan ini, ada baiknya menggunakan kotoran ayam, diencerkan dalam air dalam perbandingan 1: 4. Kemudian beri makan "spageti" setiap 2 minggu. Gunakan larutan abu (1 gelas per 10 liter air).Urea (10 g per 10 l air) juga memiliki efek menguntungkan pada tanaman. Spaghetti, seperti varietas labu lainnya, menyukai potasium, jadi masukkan 2 sdm. Di setiap lubang sebelum menanam bibit. pupuk organik berganti dengan yang mineral. Gunakan superfosfat (2 sdm. Per ember air).
Anda juga dapat menggunakan pupuk siap pakai yang dibeli di toko pertanian: Nitrofosku, Mortar, AVA. Gunakan sesuai dengan instruksi yang tertera pada paket.
Menyiangi dan melonggarkan tanah
Tanah membutuhkan penanaman teratur. Ini harus dilakukan setelah penyiraman dan hujan. Sangat penting bahwa banyak oksigen terus menerus dipasok ke akar labu, jika gulma muncul, segera lepaskan. Ini biasanya dilakukan saat labu kecil.
Ketika semak tumbuh, gulma di bawahnya biasanya tidak tumbuh, semak tanaman harus dipetik setiap 20 hari.
Berguna sifat labu yang tidak biasa
- Sifat-sifat bermanfaat dari buah varietas labu ini untuk tubuh manusia jelas:
- mencegah penyakit jantung;
- menyembuhkan saluran pencernaan;
- menormalkan metabolisme;
- menenangkan sistem saraf;
- menghilangkan garam klorida dari tubuh karena tindakan diuretik dan koleretik.
Cara memasaknya enak
Dari "spageti" Anda bisa memasak banyak hidangan lezat. Ini beberapa di antaranya.
Resep 1
Anda akan membutuhkan:
- labu spaghetti;
- garam;
- lada;
- minyak zaitun.
Cara membuat labu: video
Memasak:
- Potong buah dan ambil bijinya.
- Tuangi setengahnya dengan zaitun atau minyak lainnya.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
- Ambil loyang dan lumuri dengan minyak.
- Memanaskan lebih dulu oven ke + 180 ° C.
- Masukkan bagian labu pada formulir dengan irisan ke bawah.
- Panggang selama 40-60 menit. (ketersediaan tergantung pada ukuran labu).
- Lepaskan labu jadi dari oven dan pisahkan bubur menjadi serat spageti dengan garpu (lakukan ini dari ujung ke tengah).
"Spaghetti" dapat digunakan sebagai lauk untuk hidangan utama, dapat ditambahkan ke resep lain bahkan bukan pasta spageti nyata.
Salad yang lezat dapat dibuat dari bubur labu. Tambahkan parutan parmesan, peterseli, dan rempah-rempah sesuai selera Anda. Bumbui salad dengan minyak zaitun dan campur.
Resep 2
Anda akan membutuhkan:
- Labu Spaghetti - 1 pc;
- bacon - 4 strip;
- bawang - 1/2 pcs .;
- bawang putih - 1 siung;
- minyak sayur - 1 sdm. l;
- cabai rawit - 1/2 sdt;
- garam, lada hitam secukupnya;
- Parmesan - 2 sdm. l;
- peterseli secukupnya.
Labu Spaghetti: video
Memasak:
- Potong labu menjadi dua dan ambil bijinya.
- Olesi bagian dengan minyak sayur, garam dan lada secukupnya (Anda bisa menambahkan sedikit cabai rawit).
- Panggang labu selama sekitar 40 menit. sampai siap dalam oven yang dipanaskan hingga + 200 ° C.
- Sementara buahnya dipanggang, cincang halus bawang, bawang putih, dan daging asap.
- Goreng bacon dalam wajan untuk memberikan sedikit lemak.
- Tambahkan bawang dan bawang putih, goreng hingga transparan.
- Ambil labu yang sudah jadi dan pisahkan bubur spageti dengan garpu.
- Pindahkan spaghetti labu ke dalam wajan dengan daging bawang dan bawang putih, aduk rata.
- Tambahkan setengah parmesan yang dimasak untuk resep, campur.
- Taburkan sisanya dengan Parmesan dan peterseli di atas campuran.
Seperti yang Anda lihat, labu spaghetti adalah produk yang unik, sangat sehat dan sangat lezat. Ini juga sangat mudah tumbuh.