Propolis adalah salah satu produk perlebahan yang paling unik dengan komposisi kimia yang kaya dan sifat obat yang sangat baik. Namun, untuk mempertahankan nilainya untuk periode terpanjang yang mungkin, perlu untuk menciptakan kondisi yang optimal. Yang mana, mari kita cari tahu.

Pengumpulan dan persiapan propolis untuk penyimpanan

Propolis adalah produk perlebahan lebah yang diproduksi oleh lebah untuk menutupi celah, membasmi sel sel dan menyegel benda asing di dalam sarang. Dalam bentuknya yang hangat, ia memiliki tekstur lengket, warnanya dapat bervariasi dari coklat hingga hijau tua. Dengan penurunan indikator suhu, propolis mengeras, menggelap dan kehilangan aroma lilin madu yang nyata.Sebagai aturan, pengumpulan lem dilakukan oleh peternak lebah secara berkala, mulai bulan Juli, selama inspeksi koloni lebah. Itu dikikis dengan bantuan pahat api dari papan dan palang atas, dinding sarang, langit-langit kayu, kisi-kisi khusus yang dibuat dalam bentuk bingkai. Mereka juga dapat ditambang dengan menghapus dari kanvas kecil khusus diresapi.

Mereka ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering atau ditempatkan selama 30 menit di lemari es. Propolis dingin selama periode waktu yang ditunjukkan menjadi keras, rapuh dan terpisah dengan baik dari bingkai. Setelah dihilangkan, produk dikemas dalam perkamen atau kertas lilin dan dimasukkan ke dalam wadah kering yang sebelumnya telah didisinfeksi dari kaca atau kayu gelap.

Apakah anda tahu Sifat penyembuhan lem lebah telah dikenal sejak zaman kuno. Para ilmuwan mengklaim bahwa itu awalnya digunakan untuk membedah tengkorak sebagai agen desinfektan, antibakteri dan antimikroba yang kuat yang mencegah infeksi dengan berbagai infeksi.

Kehidupan Rak Propolis

Para ahli tidak merekomendasikan menggunakan lem lebah untuk mengobati penyakit jika sudah kedaluwarsa. Saat ini, di apotek dan toko khusus, produk disajikan dalam berbagai bentuk: kering, dalam bentuk bola, larutan alkohol atau salep. Setiap jenis memiliki umur simpan sendiri.

Kering alami

Perekat padat memiliki umur simpan terpanjang, yang bervariasi dari 5 hingga 10 tahun. Dalam hal ini, perlu membuat kondisi berikut untuk itu:

• indikator suhu stabil di ruangan dalam + 20 ... + 25 ° С;
• tempat yang kering, gelap, terlindung dari efek sinar matahari dan perubahan suhu yang tiba-tiba;
• tidak boleh ada bau di ruangan, bahan kimia harus disimpan, dan terutama bahan kimia rumah tangga atau pupuk;
• dianjurkan untuk membungkus bahan dalam bentuk kering untuk penyimpanan dengan perkamen dan menempatkannya dalam wadah yang terbuat dari kayu.

Dalam bola

Untuk kemudahan penggunaan dan keamanan, propolis dipelintir dalam bentuk bola kecil atau terbuat dari sosis. Pada saat yang sama, bola-bola tersebut dikemas dalam perkamen atau kertas lilin, atau ditempatkan dalam wadah yang terbuat dari kaca gelap. Selama penyimpanan, hal utama adalah untuk mencegah kontak zat dengan udara, sehingga wadah ditutup rapat dengan penutup.

Penting! Menyimpan propolis di lemari atau dapur, Anda harus memastikan bahwa tidak ada zat dengan aroma kuat yang dapat dengan mudah menyerap produk.

Untuk penyimpanan bola propolis, tempat yang kering, dingin, gelap dengan indikator suhu tidak lebih tinggi dari + 25 ° C cocok. Tempat terbaik di apartemen adalah pantry. Dapur tidak dianggap sebagai lokasi terbaik untuk produk, karena suhu di dalam tidak stabil.

Karena kompor dan oven termasuk, indikator suhu melompat-lompat, kelembaban udara juga bervariasi, yang memiliki efek negatif pada keadaan lem lebah. Dalam bentuk bola, ketika mengatur kondisi yang diperlukan, zat ini mampu mempertahankan kualitasnya selama 5-7 tahun.

Tentang alkohol

Karena alkohol terkandung dalam propolis tingtur, ia dapat bertahan lama dalam konsistensi. Pada saat yang sama, kondisi di mana tingtur alkohol harus sama dengan bagaimana produk dijaga tetap kering. Dalam hal ini, perlu ditekankan bahwa lokasi penyimpanan harus tidak dapat diakses oleh anak-anak kecil.

Penting! Saat menyimpan propolis di dapur, ruangan harus berventilasi teratur.

Para ahli merekomendasikan menuangkan infus ke dalam wadah kaca gelap, dan meletakkannya di ruangan gelap (kabinet, dapur), di mana suhu stabil dan indikator kelembaban rata-rata berlaku. Dalam bentuk infus alkohol, propolis dapat digunakan selama 4-5 tahun. Penggunaan infus murni murni dilarang. Untuk konsumsi, itu harus diencerkan dengan banyak air.

Salep

Bentuk lain dari propolis adalah salep, yang direkomendasikan untuk disimpan di tempat yang kering, dingin, dan gelap, pada parameter suhu + 15 ... + 22 ° С. Wadah dengan salep harus ditempatkan jauh dari paparan langsung sinar matahari, kelembaban tinggi dan lonjakan suhu tiba-tiba. Tunduk pada semua kondisi penyimpanan, umur simpan produk toko adalah 6-8 tahun. Jika salep disiapkan dengan tangan, maka umur simpannya tidak melebihi tiga bulan.

Penting! Propolis dalam bentuk murni disimpan jauh lebih lama daripada salep dan tincture yang disiapkan darinya, jadi para ahli merekomendasikan untuk tidak membeli dana berdasarkan lem lebah dengan margin yang besar, tetapi untuk mendapatkan hanya dosis yang diperlukan.

Mana yang lebih baik dan dalam kondisi apa untuk menyimpan propolis

Di apartemen atau rumah, ada beberapa tempat di mana konsumen paling sering menyimpan propolis: lemari es, dapur atau lemari dapur biasa.

Di dalam kulkas

Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar konsumen lebih suka menyimpan lem lebah di lemari es, ini bukan tempat yang cocok untuk pengawetan. Faktanya adalah bahwa pada suhu rendah produk kehilangan kepadatan dan elastisitasnya, dan kelembaban tinggi di lemari es dengan cepat meniadakan semua kualitas obatnya.Selain itu, lemari es mempertahankan sejumlah produk lain dan hidangan yang dimasak dengan bau yang paling bervariasi, yang propolis cepat diserap. Anda juga harus menghindari menyimpan produk lebah di dalam freezer. Minus suhu mempengaruhi kondisi propolis secara negatif, ia mulai hancur dan kehilangan hampir semua kualitas penyembuhan.

Di dalam lemari

Bukan tempat terbaik untuk pelestarian produk adalah lemari dapur. Bahkan jika mereka tidak terpengaruh oleh sinar matahari dan cahaya langsung, mereka tidak terlindung dari lonjakan suhu yang tiba-tiba, yang memiliki efek negatif pada kualitas lem.

Apakah anda tahu Bahkan ketika mendidih dalam air, produk ini mampu mempertahankan semua sifat penyembuhannya selama satu jam.

Di dapur

Para ahli sepakat bahwa tempat ideal di apartemen untuk pelestarian lem lebah adalah dapur, yang menjaga suhu stabil rendah dan tingkat kelembaban rata-rata. Yang utama adalah bahwa ruangan itu tidak memiliki berbagai sampah, sampah, tidak ada bahan kimia rumah tangga, zat dan produk dengan bau yang jelas.

Apa yang harus dilakukan jika propolis rusak

Anda dapat mempelajari tentang kerusakan propolis dengan penampilan dan konsistensinya: jika mulai hancur, ia menjadi sangat rapuh dan memperoleh warna yang tidak wajar - produk tidak cocok untuk digunakan. Sayangnya, tidak bisa diterima menggunakan lem lebah manja untuk perawatan, karena ini bisa berbahaya bagi kesehatan manusia.

Produk semacam itu tidak memiliki khasiat obat, dan reaksi tubuh dari konsumsinya tidak dapat diprediksi: mulai dari munculnya reaksi alergi hingga keracunan parah. Perlu untuk menyingkirkan propolis manja.

Penyimpanan propolis adalah proses yang cukup bertanggung jawab dan serius, di mana fungsi penyembuhan produk dan efek terapeutiknya akan bergantung. Saat menyimpan lem, pertama-tama perlu untuk melindunginya dari lonjakan suhu, kelembaban tinggi dan sinar matahari langsung. Tunduk pada kondisi yang optimal, umur simpan propolis murni dapat bertahan hingga 10 tahun.