Susu salmon merah muda sangat berharga dan bergizi, tetapi Anda harus tahu cara memasaknya dengan benar. Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana memilih dan menyiapkan bahan-bahan dengan benar, dan itu juga memberikan petunjuk langkah demi langkah untuk resep menggunakan produk ikan ini, yang dapat dengan cepat diterapkan di rumah.
Seleksi dan persiapan bahan
Susu salmon merah muda mudah rusak, lebih sering dijual dalam bentuk briket. Produk salmon berkualitas tinggi harus berwarna kuning krem dengan warna merah muda. Mencairkan bahan ini diperlukan dalam kondisi yang lembut, untuk itu dibiarkan dalam lemari es sampai benar-benar dicairkan. Setelah itu, harus dibiarkan selama 20 menit. dalam air dingin, kemudian lepaskan film dan bilas dengan air mengalir.
Penting! Susu yang dicairkan tidak dapat dibekukan berulang kali, karena hal ini dapat menyebabkan hilangnya nilai gizinya dan penurunan rasanya.
Resep untuk membuat susu salmon merah muda
Untuk membuat susu salmon merah muda yang lezat, Anda dapat menggunakan berbagai metode. Pertimbangkan cara menggorengnya dalam wajan dalam adonan dan rendam. Di antara resep yang disarankan, Anda harus memilih opsi yang Anda suka dan ikuti petunjuk langkah demi langkah yang sederhana.
Goreng dalam adonan
110-15 menit
bumbu untuk ikan
½ sdt
minyak sayur
2 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
Potong susu menjadi potongan-potongan kecil. Dari masing-masing harus 5-6 pcs.
Peras bawang putih dalam mangkuk, tambahkan bumbu untuk ikan, garam, minyak sayur. Aduk rata.
Masukkan potongan-potongan produk ikan ke dalam bumbu, campur.
Kencangkan mangkuk dengan bungkus plastik dan rendam dalam kulkas selama 20-30 menit.
Ambil 2 mangkuk bersih - pecahkan telur menjadi satu, tuang tepung ke dalam yang kedua.
Gulung setiap bagian dari produk salmon di kedua sisi tepung dan transfer ke piring.
Celupkan potongan tepung ke dalam telur, gulung lagi dalam tepung dan letakkan di atas piring.
Letakkan wajan di atas api, tuangkan minyak sayur, tunggu sampai panas.
Masukkan potongan dalam wajan dan goreng di atas api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Setelah menggoreng, letakkan produk salmon di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Hidangan siap untuk dimakan.
Resep video
Penting! Untuk mencegah susu menggoreng saat disemprot dengan mentega, disarankan untuk menusuknya dengan garpu.
Acar
220 menit
kacang lada hitam
2 kacang polong
bumbu cabai
1 jepit
Nilai gizi per 100 g:
Tuangkan air ke dalam wajan dan tambahkan garam, 1 sendok makan madu dan daun salam.
Hancurkan lada hitam, ketumbar, campuran paprika dan cabai dalam lesung.
Tuang bumbu ke dalam wajan.
Letakkan wajan di atas api, didihkan dan rebus bumbunya sampai madu larut di dalamnya.
Hapus wadah dari panas dan dingin hingga +70 ... + 80 ° C Ini akan memakan waktu 5-10 menit. Tambahkan cuka ke rendaman.
Masukkan produk salmon ke dalam wajan dengan bumbu, tutup dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Tempatkan panci di lemari es dan biarkan selama sehari. Setelah mengiris menjadi beberapa bagian, produk siap dimakan.
Resep video
Apakah anda tahu Susu salmon merah muda mengandung vitamin B, C, E, yang mengurangi jumlah plak kolesterol dalam tubuh.
Susu salmon merah muda dapat disiapkan dengan beberapa cara, semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Mengikuti resep sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat yang akan menarik bagi semua anggota keluarga.