Plum dan kenari sering menjadi bahan utama berbagai makanan penutup, dan krim, yang populer di bisnis gula-gula, sering menjadi salah satu pilihan untuk menambahnya. Cara memasak suguhan lezat dari mereka, dan apa yang harus Anda ketahui tentang fitur memilih produk utama - baca terus.
Seleksi dan persiapan bahan
Untuk membuat hidangan jadi sesegar mungkin, semua bahannya harus memiliki kesegaran, kematangan, dan tidak adanya tanda-tanda kerusakan atau kerusakan mekanis. Selain itu, diinginkan bahwa biji-biji kacang Yunani berwarna putih, dan plumnya dikeringkan dengan baik, tanpa jamur.
Apakah anda tahu Plum telah tumbuh di wilayah Rusia sejak 1654, namun pada masa itu hanya dapat ditemukan di Rusia. Izmailovo. Pohon itu menyebar luas di abad ke-18.
Biji dari buah prem kering harus dihilangkan, dan buah-buahan itu sendiri harus dituangkan dengan air mendidih atau, menuangkan air panas, dibiarkan selama 20-30 menit. Tidak perlu untuk mencuci kacang, cukup untuk menghapusnya dari potongan-potongan kecil dan debu.
Resep prune kering yang lembut
320 mnt
kernel kenari
150 g
gula icing
2 sdm. sendok
Nilai gizi dan energi per 100 g:
Bilas dan keringkan prem dengan handuk kertas, dan jika ternyata sulit, rendam selama 15-30 menit. Kupas dan bilas biji kenari, handuk kering.
Masukkan ¼ bagian kacang ke dalam buah prem dan taruh plum yang sudah diisi ke dalam mangkuk terpisah (ujung kacang bisa keluar).
Tuang krim yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang dalam, kocok sedikit dengan mixer dan tambahkan gula bubuk ke dalamnya, saring dengan saringan halus.
Nyalakan kembali mixer dan terus aduk campuran sampai terbentuk massa yang subur dan lapang.
Siapkan hidangan yang indah dan taruh beberapa sendok krim kocok di bagian bawah, lalu longgarkan plum dan kacang di atasnya dan tutup dengan krim.
Bentuk topi empuk dari busa krim dan tempatkan piring di lemari es selama 30-60 menit.
Resep video
Pangkas resep dengan kenari dalam krimPenting! Krim harus digunakan dengan kandungan lemak setidaknya 33% sehingga mengocok dengan baik dan selanjutnya mengeras.
Jika diinginkan, Anda dapat menambah hidangan dengan cokelat parut atau taburi bubuk gula-gula, tetapi bahkan tanpa mereka, kelezatan yang digambarkan akan terasa lezat dan sangat indah.