Januari tahun ini menjadi waktu yang panas dan produktif untuk peternak dan peternak di Wilayah Stavropol. Pakar pertanian lokal terus berupaya membiakkan breed sapi universal.

Diketahui bahwa pada awal tahun 2019 di wilayah ini terdapat lebih dari delapan puluh tiga ribu ekor sapi yang menjadi breed daging. Dari jumlah sapi ini - sekitar 36 ribu. Patut dicatat bahwa sebagian besar sapi Stavropol adalah perwakilan dari breed Kalmyk dan merupakan lebih dari 53% dari total massa ternak regional. Trah paling populer berikutnya adalah Hereford. Jumlah sapi dari spesies ini adalah 26,2% dari total jumlah ternak.

Tempat ketiga milik sapi berkepala putih Kazakh. Bagian mereka dalam ternak adalah sekitar 18%. Dan 2,8% dari semua sapi Stavropol adalah dari jenis Limousin. Pemulia ternak lokal tidak bermaksud untuk berhenti di sana dan bekerja secara produktif untuk membiakkan bibit baru untuk pasar daging.

Diketahui bahwa saat ini karyawan pabrik silsilah, serta para ahli dari perusahaan pertanian khusus, terlibat dalam pengembangbiakan generasi baru ternak, sapi Dmitrievsky.

Tidak akan berlebihan untuk menambahkan bahwa anak Dmitri berbeda dari kerabat "pangkalan" mereka dalam bobot yang lebih mengesankan (hampir 12% lebih), meskipun fakta bahwa biaya makanan untuk kedua breed adalah sama. Adapun hasil pemotongan perwakilan dari jenis ini, itu melebihi 63% dari berat hidup.

Para peternak dari distrik Apanasenkovsky, yang memperkenalkan breed sapi Ascension kepada publik, tidak tinggal diam. Dalam hal ini, kita berbicara tentang ternak dengan daging yang bertambah besar, dan berat pemotongan dari breed ini melebihi 61% dari berat hidup.