Buah-buahan dari viburnum umum mengandung banyak zat yang bermanfaat dan bermanfaat bagi tubuh manusia. Berry merah yang sedikit pahit ini mempertahankan semua nilainya dalam persiapan untuk musim dingin tanpa perlakuan panas: salah satunya adalah buah, diparut dengan gula. Artikel ini memberikan resep sederhana dan cepat untuk menyiapkan selai viburnum tanpa memasak, yang akan berguna di musim dingin.

Khasiat yang berguna dan bahaya viburnum dengan gula

Viburnum biasa sejak zaman kuno sangat populer dalam pengobatan tradisional karena tingginya kandungan elemen jejak yang berguna. Buahnya mengandung banyak vitamin (C, A, E, P, K, P), dan juga mengandung zat besi, mangan, magnesium, fosfor, natrium, kalsium, dan unsur-unsur lain yang diperlukan untuk tubuh manusia. Untuk mempertahankan buah lebih lama, kering, kering, beku atau digiling dengan gula.

• Rasa manis ini memiliki khasiat penyembuhan sebagai berikut:
• meredakan demam;
• membantu menghilangkan dahak saat batuk;
• berguna untuk hipovitaminosis;
• adalah pencegahan onkologi;
• membantu mengurangi tekanan;
• meningkatkan hemoglobin;
• adalah diuretik yang baik;
• menghilangkan zat beracun dari tubuh;
• meningkatkan fungsi hati;
• menenangkan dengan ketegangan gugup;
• mengaktifkan proses pencernaan;
• memperkuat pembuluh darah dan bermanfaat mempengaruhi aktivitas jantung;
• membantu perdarahan uterus dan menstruasi berat pada wanita;
• mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah.

• Terlepas dari semua manfaatnya, ada kontraindikasi untuk penggunaan buah-buahan viburnum dengan gula:
• Kehamilan Viburnum membantu mengurangi rahim, yang dapat menyebabkan keguguran. Selain itu, karena warna merah dari buah, reaksi alergi mungkin terjadi, oleh karena itu, ibu menyusui dan anak di bawah 3 tahun tidak boleh makan produk ini.
• Hipotonik, karena mengurangi tekanan.
• Dengan trombosis, karena mengentalkan darah.
• Gula bisa berbahaya bagi penderita diabetes.
• Pada beberapa penyakit pada organ kemih, karena efek diuretik.

Perlu dicatat bahwa dalam jumlah kecil produk ini tidak akan membahayakan. Anda hanya harus mengingat aturan emas - semuanya baik-baik saja di moderasi.

Penting! Agar tidak membahayakan tubuh, Anda perlu mengonsumsi viburnum dalam jumlah kecil. Penyalahgunaan itu dapat berkontribusi pada munculnya gumpalan darah, terjadinya hipotensi (penurunan tekanan), dan memicu hipoksia dan penyakit arteri koroner.

Seleksi dan persiapan bahan

Viburnum yang umum dipanen selama kematangan penuh, ketika buah beri dicat merah, tanpa vena atau bintik-bintik hijau. Beberapa menunggu es pertama, karena setelah mereka rasa pahit menjadi kurang terlihat, dan manfaatnya tetap sama. Mereka mengumpulkan dan membeli buah-buahan ini di dahan-dahan, karena ketika jus berhenti dari batang, mereka dicuci dan dipisahkan dari batang segera sebelum membuat selai.

Fitur penyimpanan kosong

Viburnum, dihaluskan dengan gula, disimpan di rak kulkas selama setahun. Untuk penyimpanan, lebih baik menggunakan stoples kecil dengan tutup sekrup.

Apakah anda tahu Karena kandungan pektin yang tinggi, Viburnum vulgaris cocok untuk membuat selai, pengganti kopi dapat dibuat dari bijinya, dan cuka viburnum dapat dibuat dari jus. Obat tradisional menggunakan semua bagian tanaman ini.

Viburnum vulgaris adalah buah beri yang bermanfaat, tetapi agak pahit. Dari situ Anda bisa membuat selai enak dan sehat tanpa harus memasak. Namun, itu tidak boleh dikonsumsi untuk masalah kesehatan tertentu, dan penyalahgunaan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan.