Selama masa puasa, sangat penting untuk makan makanan yang lengkap dan bervariasi. Artikel ini menawarkan beberapa pilihan untuk hidangan lean sederhana dan lezat.
Salad wortel
Bahan
- wortel: 1 pc .;
- mentimun: 1 pc .;
- bawang putih: 1 siung;
- kacang hijau: 100 g;
- jahe parut: 1 sdt;
- jus lemon: 1 sdm. l;
- minyak sayur: 1 sdm. l;
- kecap asin: 1 sdm. l;
- biji wijen: 3 sdt
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
- Rebus kacang hijau dan potong kasar.
- Parut mentimun dan wortel.
- Campur kacang, mentimun dan wortel, parutan jahe, bawang putih cincang, bumbui dengan jus lemon, minyak dan kecap. Taburi dengan biji wijen.
Saus kedelai ditemukan di Cina sekitar 2,5 ribu tahun yang lalu.
Sup kubis
Bahan
- kaldu sayur: 1,5 l;
- kubis: 300 g;
- kentang: 2 buah .;
- wortel: 2 buah .;
- busur: 1 pc.;
- hijau: ½ ikat;
- garam dan rempah-rempah: secukupnya;
- jus lemon: 2 sdm. l;
- minyak sayur: 2 sdm. l
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
- Rebus kaldu, tuangkan kentang, potong dadu dan potong kol ke dalamnya.
- Dalam minyak, goreng bawang dan wortel. Tambahkan ke sup. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah, serta jus lemon.
- Masak sampai lunak, taburi bumbu saat disajikan.
Bakso jamur dengan nasi
Bahan
- jamur: 300 g;
- beras: 500 g;
- wortel: 1 pc .;
- busur: 1 pc.;
- garam dan rempah-rempah: secukupnya;
- minyak sayur: 3 sdm. l
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
- Rebus nasi hingga setengah matang.
- Goreng sayuran dan jamur dalam minyak sayur, garam dan tambahkan bumbu.
- Campur jamur dan sayuran dengan nasi, bentuk bakso dari campuran.
- Olesi loyang dengan minyak, masukkan bakso di dalamnya, tambahkan sedikit air.
- Panggang pada suhu 200 ° C selama 20-30 menit.
Di beberapa negara, jamur yang dimakan tidak dimakan: di Jerman mereka tidak makan russula, dan di Italia mereka tidak memakan mentega.
Kacang direbus
Bahan
- kacang: 2 sdm;
- busur: 1 pc.;
- paprika: 2 buah .;
- bawang putih: 2 siung;
- pasta atau saus tomat: 2 sdm. l;
- garam, rempah-rempah: secukupnya;
- minyak sayur: 1 sdm. l
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
- Rendam kacang dalam air dingin semalaman, lalu tiriskan cairan.
- Goreng bawang dan lada dalam minyak sayur, tambahkan saus tomat, kacang-kacangan, garam, bumbui dengan rempah-rempah, tuangkan segelas air. Didihkan sampai lunak.
- Tambahkan bawang putih cincang.
Bubur millet dengan labu
Bahan
- labu: 500 g;
- millet: 1 sdm;
- air: 3 sdm;
- sayang: 2 sdm. l;
- garam: ½ sdt
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
- Bilas millet, kupas dan potong labu menjadi kubus.
- Tuangkan menir, labu ke dalam panci, tuangkan air, garam. Masak sampai empuk.
- Tambahkan madu ke bubur yang sudah jadi.
Cherry Mannik
Bahan
- semolina: 1 sdm;
- air: 1 sdm;
- gula: 1 sdm;
- tepung: 2 sdm. l;
- ceri diadu: 300 g;
- baking powder: 1 sdt;
- kayu manis: 1 sdt;
- gula icing: untuk dekorasi.
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
- Campur semolina dengan gula dan air, biarkan membengkak semalaman.
- Lalu tambahkan tepung, baking powder dan kayu manis, aduk.
- Olesi loyang dengan minyak. Tuang setengah adonan, masukkan ceri, tuang di bagian kedua adonan.
- Panggang pada suhu + 180 ° C selama sekitar satu jam. Saat disajikan, hancurkan dengan gula halus.
Untuk mematuhi atau tidak puasa adalah sukarela, pembatasan asupan makanan tertentu memiliki akar agama kuno. Selain manfaatnya bagi jiwa, hidangan tanpa lemak membantu tubuh meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan. Dan yang paling penting, jumlah resepnya cukup besar, dan bahkan diet harian dalam puasa pun bisa sangat beragam, sehat dan enak.
