Anda bisa keracunan makanan karena berbagai alasan. Ini termasuk makanan manja, ketidakpatuhan dengan standar sanitasi selama memasak, liburan panjang, dll. Penyakit ini sulit (ketika Anda perlu ke dokter) atau dalam bentuk ringan (ketika Anda dapat dirawat secara mandiri, mengikuti diet khusus dan minum obat yang sesuai) . Bagaimana periode pemulihan terjadi selama dan setelah keracunan di rumah dengan soba - lebih lanjut tentang ini di artikel selanjutnya.
Apakah mungkin makan soba jika keracunan?
Ketika tubuh manusia diracuni, keracunan terjadi, akibatnya tubuh melemah. Selama periode ini, para ahli merekomendasikan agar Anda mempertimbangkan diet Anda dengan cermat: tidak termasuk produk yang mengandung gula, roti putih, alkohol, daging, goreng, lemak, masakan pedas dan semua yang membutuhkan banyak energi untuk diproses. Penting untuk makan makanan yang membantu memulihkan kekuatan dan kesehatan dengan cepat setelah keracunan.
Penting! Makanan yang disarankan sering dapat dikonsumsi dalam porsi kecil agar tidak merasa lapar dan tidak membebani saluran pencernaan dengan makanan.
Produk-produk ini termasuk soba, yang mengandung banyak vitamin dan mineral bermanfaat yang dibutuhkan untuk memulihkan kekuatan yang hilang. Soba mengurangi proses peradangan di usus, menormalkan mikroflora, menstabilkan sekresi jus lambung dan empedu, mengurangi tingkat keasaman, dan meningkatkan prosedur penyembuhan. Karena alasan ini, harus dimasukkan dalam diet untuk dan setelah keracunan.
Dengan keracunan makanan
Soba adalah produk kalori tinggi yang mengandung, selain nutrisi, karbohidrat lambat. Karena kualitas ini, bubur soba yang dimakan dapat memberi tubuh energi yang diperlukan untuk waktu yang lama. Ahli gizi menyarankan memasak secara eksklusif di atas airtanpa menambahkan susu, mentega, atau produk susu lainnya ke dalamnya, yang hanya akan membahayakan pasien dengan keracunan makanan. Juga tidak disarankan untuk menggunakan biji-bijian utuh, tetapi hanya dihancurkan, untuk menghindari konsekuensi negatif.
Dewasa atau anak-anak
Pasien dewasa harus menggunakan sereal cair, termasuk gandum, jika terjadi keracunan, untuk mengisi kembali unsur mikro dan makro yang hilang. Mereka direkomendasikan untuk direbus dan dicampur dengan baik pada blender, tidak membawa massa yang homogen.
Apakah anda tahu Soba adalah yang kedua setelah kacang polong dalam kandungan protein.
Soba harus diberikan kepada anak-anak dalam bentuk rebusan hanya jika tidak ada muntah dan diare. Porsi harus sangat kecil (1/3 dari volume biasanya), jumlah makanan bisa sekitar 5-6 kali sehari. Pastikan untuk orang dewasa dan terutama anak-anak harus mematuhi rejimen minum untuk menghindari dehidrasi.
Setelah muntah
Selama muntah, tubuh manusia kehilangan banyak cairan dan nutrisi. Soba, selain sejumlah besar mineral, juga mengandung protein yang sempurna menggantikan protein hewani. Berkat ini, gandum sangat berguna untuk digunakan setelah muntah, yang akan membantu menebus kehilangan energi dan makanan.
Ini juga akan mengembalikan fungsi saluran pencernaan. Dalam kasus seperti itu, Anda perlu memasak bubur cair di dalam air. Itu harus hangat (tidak panas). Makan itu mengikuti dalam porsi kecil pada saat yang bersamaan. Makan terakhir harus 2-3 jam sebelum tidur.
Setelah keracunan
Proses pemulihan setelah keracunan sangat penting. Ini termasuk minum dan rejimen makanan, tidak termasuk penggunaan hidangan daging. Karena fakta bahwa protein yang terkandung dalam soba cepat diserap oleh tubuh dan sama sekali tidak kalah dengan protein hewani, sereal ini ada dalam daftar produk makanan yang direkomendasikan setelah keracunan. Selama periode ini, Anda sudah bisa menambahkan sepotong kecil mentega ke bubur, asalkan Anda merasa enak.
Penting! Menir soba harus disimpan dalam wadah tertutup rapat. Dalam kondisi seperti itu, dapat disimpan selama 2-3 tahun.
Soba kontraindikasi untuk keracunan
Meskipun sifat sereal bermanfaat, ia juga memiliki beberapa kontraindikasi.
- Ini termasuk:
- intoleransi individu;
- dengan penyimpanan yang tidak tepat, soba mampu menyerap semua bau, racun, logam berat, yang dapat menyebabkan keracunan;
- tidak merekomendasikan makan dengan diare;
- tidak boleh dikonsumsi oleh pasien dengan diabetes mellitus dan gagal ginjal.
Cara memasak bubur untuk keracunan
Dengan keracunan makanan, tubuh manusia agak melemah (tergantung pada tingkat keparahannya), dan terutama saluran pencernaan. Anda harus mempertimbangkan fakta ini dan menyiapkan bubur soba yang lembut di atas air.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- Bilas menir dengan baik, tambahkan air dingin, sedikit garam, dan nyalakan.
- Didihkan, masak selama 10-15 menit, aduk terus.
- Kemudian tutup rapat, bungkus dengan handuk untuk memaksa.
- Setelah semua uap air menguap, dinginkan bubur ke kondisi hangat dan makan.
Setelah beberapa hari, ketika Anda merasa lebih baik, Anda dapat menambahkan sedikit minyak ke dalam masakan Anda. Ada banyak pilihan perawatan untuk keracunan.
Apakah anda tahu Penduduk Nepal mengeringkan biji gandum dan menggerogotinya seperti biji bunga matahari.
Aspek wajib dalam hal ini adalah diet yang bertujuan memulihkan kekuatan yang hilang. Soba adalah salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi selama dan setelah keadaan negatif ini, dan dengan bantuannya pasien sangat cepat pulih.
