Budidaya gandum adalah salah satu area terpenting dalam produksi tanaman di Rusia. Sereal serbaguna ini banyak digunakan baik dalam makanan maupun di industri lain. Jelai dan jelai mutiara, tepung, minuman kopi tonik dan bir, pakan ternak terkonsentrasi dan ekstrak malt, yang secara aktif digunakan dalam pengobatan, serta industri kulit dan tekstil, dibuat darinya. Artikel ini merinci teknologi budidaya gandum.
Di mana jelai ditanam di Rusia
Barley musim semi dibudidayakan di hampir semua wilayah negara. Luasnya menempati posisi terdepan di antara sereal. Sebagian besar tanaman jelai terkonsentrasi di Central Black Earth dan zona Non-Chernozem, Ural, Kaukasus Utara, dan Siberia.
Area budidaya jelai musim dingin jauh lebih kecil. Karena hardiness musim dinginnya yang rendah, tanaman ini tumbuh di daerah di mana musim dingin lebih ringan. Ini termasuk Wilayah Krasnodar dan Stavropol, serta wilayah Dagestan, Kabardino-Balkaria, Ossetia Utara, Chechnya dan Chuvashia.
Persyaratan Tumbuh Barley
Teknologi untuk menumbuhkan jelai tergantung pada karakteristik fisiologis budaya ini. Ini cukup menuntut pada kondisi pertumbuhan. Jika komposisi komposisi tanah, suhu dan kelembaban tidak memenuhi persyaratan tertentu, ini akan sangat mempengaruhi kematangan dan hasil.
Ke tanah
Jelai sangat murung dalam kaitannya dengan tanah.. Ini karena sistem akarnya yang lemah, yang menyerap nutrisi dari bumi dalam waktu yang cukup singkat. Karena itu, tanah harus subur, gembur dan tidak asam.
PH optimal adalah 6.8-7.5. Pilihan terbaik adalah chernozem yang dibuahi. Tanaman menghasilkan tanaman yang buruk di tanah berawa, berpasir ringan dan alkali.
Untuk suhu
Tanaman jelai tahan terhadap suhu tinggi (hingga + 40 ° С), tetapi dapat menderita embun beku musim semi:
Suhu | Gandum musim semi | Gandum musim dingin |
Tunas muncul pada suhu | +4 ... + 5 ° С, secara optimal - di +15 ... + 20 ° С | +1 ... + 2 ° С, secara optimal - di +6 ... + 8 ° С |
Suhu yang paling bisa diterima | + 40 ° C, semai tahan beku sampai -8 ° C | hingga -12 ° di musim dingin bersalju |
Temperatur berbahaya | embun beku sampai -2 ° C selama pembungaan dan pematangan | -12 ...- 15 ° C di musim dingin tanpa salju |
Pada suhu di bawah optimal, kemunculan bibit, dan, dengan demikian, pematangan gabah, tertunda.
Untuk kelembaban
Musim semi jelai sangat tahan terhadap kekeringan, yang membedakannya dari tanaman sereal lainnya. Tetapi berkat musim tanam yang pendek, biji-bijian sudah dituangkan pada awal musim panas, sebelum timbulnya panas dan kekeringan.
Bibit tumbuh di bumi lembab dari curah hujan musim semi. Yang terpenting, tanaman membutuhkan air selama periode anakan dan masuk ke tabung. Karena kurangnya kelembaban pada saat ini, bunga mandul terbentuk, dan produktivitas telinga berkurang.
Rotasi tanaman
Karena fitur struktural dan fungsi sistem akar untuk jelai, sangat penting bahwa prekursor tidak menguras, tetapi jenuh tanah dengan mineral.
Sereal dan tanaman baris cocok untuk tujuan ini, yang membuat lahan bersih dari gulma:
- Pendahulu yang baik: kacang-kacangan, jagung, bunga matahari, sereal musim semi dan musim dingin, rumput tahunan dan abadi.
- Pendahulu yang buruk: Sorgum dan rumput Sudan.
Barley sendiri merupakan prekursor yang baik untuk sereal musim semi dan musim dingin.
Waktu terbaik untuk menabur
Karena barley musim semi adalah budaya menabur awal, ia harus “jatuh” ke tanah pada waktunya. Biasanya ditaburkan dengan gandum musim semi atau seminggu setelahnya. Kriteria utamanya adalah cuaca dingin dan tanah lembab. Terlambat dengan pemutusan hubungan kerja dipenuhi dengan penurunan produktivitas yang signifikan. Dalam hal ini, di wilayah selatan Rusia waktu terbaik untuk menabur adalah awal Maret, dan di timur, misalnya, Siberia, pertengahan Mei.
Varietas musim dingin ditaburkan di musim gugur. Waktu tergantung pada varietas, komposisi dan kelembaban tanah, wilayah dan pendahulunya. Biasanya di daerah stepa, penaburan dilakukan dalam 1-2 hari September, dan di kaki bukit - di paruh kedua September atau awal Oktober.
Pemilihan dan persiapan benih
Sebagai benih, hanya benih berkualitas tinggi yang dipilih - besar dan bentuknya teratur. Untuk menabur varietas musim dingin, benih dari kelas 1 dan 2 cocok, dan musim semi - hanya kelas 1 menabur. Bahan kualitatif harus berbobot penuh, yang diperiksa dengan menimbang: 1000 butir harus memiliki massa 35-45 g (setidaknya 30 g). Tingkat pertumbuhan yang dibutuhkan adalah 80-90%.
Penting! Sangat penting bahwa benih sudah sesuai dengan GOST. Hasil panen gandum 30% tergantung pada kualitas biji-bijian.
Benih yang dipilih dan dikupas harus diasinkan untuk melindungi tanaman dari hama dan patogen. Untuk etsa, Anda dapat menggunakan obat: Vitatiuran, Hexatiuram, Baytan, Vitavax, Fundazol, pestisida TMTD. Untuk prosedur ini, mesin khusus digunakan - PS-10 atau Mobitox.
Biji-bijian didesinfeksi 2-4 minggu sebelum disemai.
Tingkat pembibitan
Ciri gandum adalah anakan yang kuat - lebih dari gandum. Jika Anda tidak mengamati tingkat penyemaian, maka tanamannya sangat padat, yang memperlambat pengembangan tanaman, dan juga secara signifikan mengurangi produktivitas. Berapa banyak benih yang perlu disemai per 1 hektar tidak hanya bergantung pada varietas, tetapi juga pada daerah, yaitu kondisi cuaca dan kesuburan tanah.
Laju menabur gandum musim semi di berbagai zona (1 juta butir per 1 ha):
- di wilayah Volga, Trans-Ural, di Ural Selatan - 3,5–4;
- di Central Black Earth - 4.5–5.5;
- di Non-Chernozem dan di Timur Jauh - 5–6.
Laju menabur gandum musim dingin: 4-4,5 juta / 1 ha. Jika Anda terlambat, Anda perlu menambah jumlah benih hingga 15-20%. Akibatnya, setidaknya 500 batang produktif harus tumbuh di 1 m².
Video: Barley musim semi, kecepatan tanam 1,1 juta / ha (55 kg. / Ha)
Proses menabur
Ketika menabur area yang luas tanpa peralatan khusus tidak bisa dilakukan.
Dalam kondisi yang berbeda, seeder tertentu digunakan:
- untuk latar belakang musim gugur - SZ-3.6, SZP-3.6, SZT-3.6, SPR-6;
- untuk latar belakang tunggul - SZS-2.1 dan SZS-2.1L.
Kedalaman
Kecepatan kemunculan bibit dan perkembangannya tergantung pada kedalaman tanam. Biji yang terlalu dekat dengan permukaan bumi tumbuh secara spontan, dan biji yang "duduk" terlalu dalam akan mati sebagian. Oleh karena itu, perlu memperhitungkan kondisi cuaca di wilayah tersebut dan komposisi tanah.
Sebagai contoh:
- di tanah berat, kedalaman tanam - 3-4 cm;
- di paru-paru - 5-6 cm;
- di daerah kering - 6-8 cm.
Metode Menabur
Dua metode menabur benih gandum banyak digunakan:
- biasa-biasa saja (salib) dengan lorong-lorong 15 cm;
- baris sempit - 7-8 cm.
Metode ini populer karena gandum adalah sereal yang ditabur terus menerus. Tetapi penaburan baris-sempit dianggap yang terbaik, di mana tanaman menerima kondisi optimal dan menghasilkan hasil tinggi.
Perawatan Tanaman
Segera setelah menabur ladang, Anda perlu memadatkan tanah dengan rol ring-spur. Ini akan berkontribusi pada pemotretan ramah. Juga, untuk menghancurkan kerak bumi, perlu untuk melakukan penyiksaan sebelum dan sesudah kemunculannya. Untuk tujuan ini, cangkul rotasi atau garu gigi digunakan.
Perawatan selanjutnya meliputi pemupukan bibit, serta pengobatan terhadap gulma, hama dan penyakit.
Pupuk
Karena gandum menyerap nutrisi dari tanah dalam waktu singkat, penting untuk menyuburkan tanah bahkan sebelum disemai. Tanah harus kaya akan kompleks NPK. Tetapi tanaman yang ditanam merespon dengan baik terhadap pemupukan.
Penting! Barley bereaksi lebih baik terhadap pupuk mineral. Oleh karena itu, bahan organik hanya diperkenalkan ke tanah yang sangat buruk di wilayah utara.
Jelai musim dingin dibuahi dengan amonium nitrat di awal musim semi setelah kemunculannya, dan kemudian pada tahap keluar ke dalam tabung. Spring barley untuk keperluan pakan juga diberi pupuk nitrogen (urea) selama periode heading untuk meningkatkan kandungan protein dalam biji-bijian.
Pengolahan
Tidak mungkin mendapatkan panen gandum yang baik tanpa tindakan pencegahan. Gulma, serangan serangga, dan infeksi virus dapat menghancurkan seluruh tanaman atau sebagian besar.
Dari gulma
Gulma yang melimpah harus diperlakukan dengan herbisida. Anda dapat menggunakan obat-obatan berikut: "Dialen", "Liar", Bazagran, Banvel, "Diameter", Granstar dan lain-lain. Penyemprotan dengan bahan kimia hanya dapat dilakukan pada tahap heading, sebelum tabung dimulai, agar tidak merusak tanaman.
Dari penyakit dan hama
Penyakit gandum termasuk: embun tepung, busuk akar, jamur salju, coklat dan karat batang. Untuk memerangi mereka, fungisida digunakan: Miringkan, Bayleton, Fundazole. Agar penyemprotan menjadi efektif dan pada saat yang sama tidak berbahaya, penyemprotan juga dilakukan selama musim tanam - sebelum transformasi menjadi tabung.
Serangga yang dapat merusak tanaman jelai: thrips, lalat roti, ground beetle, ground beetle-angsa dan pemabuk roti. Ladang yang terkena harus disemprot dengan agen insektisida: Decis, Fustak atau lainnya
Panen
Panen gandum musim dingin biasanya dimulai pada sepuluh hari pertama bulan Juni. Varietas musim semi matang 1,5–2 bulan kemudian. Di wilayah selatan, panen dimulai pada akhir Juli, dan tanaman jelai masak bersama. Telinganya yang matang terkulai, batang di bagian atas menjadi rapuh, butiran matang hancur. Karena itu, Anda perlu memanen tanaman tepat waktu dan sesegera mungkin.
Pemanenan dilakukan dengan dua cara: fase tunggal (penggabungan langsung) dan dua fase (metode terpisah, digunakan pada tahap kematangan lilin). Dalam hal pembersihan yang tertunda, hanya metode pertama yang cocok.
Budidaya jelai menempati tempat penting dalam pengembangan pertanian di Rusia. Kepatuhan terhadap semua norma dan aturan teknologi pertanian berkontribusi untuk mendapatkan hasil panen yang paling lengkap.