Pankreatitis ditandai oleh peradangan pankreas akut atau kronis. Dalam pengobatannya, selain obat-obatan, diet tertentu juga diindikasikan, termasuk oatmeal jelly. Mengapa produk ini sangat berguna untuk pelanggaran saluran pencernaan, cara mengambil dan menyiapkannya dengan benar, baca di bawah ini.

Mengapa oatmeal jelly baik untuk pankreas

Kissel berdasarkan oatmeal digunakan sebagai pengganti obat-obatan tertentu pada tahap awal penyakit, serta elemen tambahan untuk terapi utama. Perawatan dilakukan di bawah bimbingan ketat dari seorang dokter yang memilih tingkat yang tepat dari perawatan panas produk dan rejimen masuk. Penggunaan oat jelly secara positif mempengaruhi kondisi hati dan seluruh saluran lambung secara keseluruhan.

• Produk memiliki efek sebagai berikut:
• berkontribusi pada pengurangan proses inflamasi, membuat film pelindung pada jaringan, seperti, misalnya, obat "Almagel";
• mempercepat penghapusan racun dan racun, bertindak sebagai penyerap;
• merangsang fungsi hati dan pankreas;
• meningkatkan kecernaan nutrisi;
• meningkatkan sistem kekebalan tubuh;
• mempromosikan regenerasi jaringan pencernaan;
• membantu menjenuhkan tubuh dengan jumlah kalori yang dibutuhkan dan menekan rasa lapar ketika pasien ditunjukkan rejimen kelaparan pada tahap akut.

Cara mengatasinya dengan pankreatitis

Mempertahankan efek positif dari konsumsi jeli pada oatmeal hanya dapat dicapai jika standar penerimaan diamati. Perlu juga dipertimbangkan bahwa aplikasi harus bertahan setidaknya 1-2 bulan.

Penting! Untuk sehari Anda tidak bisa mengonsumsi lebih dari 1 liter jeli gandum. Kalau tidak, reaksi alergi atau komplikasi pankreatitis mungkin terjadi.

Minumlah obat tiga kali sehari sekaligus:

• jam 7:00;
• pada pukul 13:00;
• pukul 21.00.

Jika perlu, resepsi kedua dapat diadakan pada pukul 11:00, dan yang jatuh pada pukul satu siang - pukul 15:00. Dosis dalam setiap kasus dipilih oleh spesialis. Pada dasarnya, laju sekali pakai adalah 100-200 mg rebusan. Lebih baik minum jeli 30 menit sebelum makan: dengan cara ini akan memiliki waktu untuk berasimilasi dengan cepat dan memiliki efek membungkus. Sebelum memulai perawatan dengan minuman yang dimaksud, hati harus disiapkan. Tahap ini akan memakan waktu 1-2 minggu.

Ini melibatkan hal-hal berikut:

1. Pengecualian lengkap dari makanan pedas, asin, gorengan, daging asap dan permen, serta air soda.
2. Pengantar menu makanan sehari-hari yang mengandung serat - terutama buah-buahan dan sayuran dalam bentuk yang dipanggang atau direbus, sereal, yang akan diizinkan oleh dokter.
3. Setiap hari, konsumsilah setidaknya 1,5 liter air bersih.

Resep Jelly Oatmeal

Ada banyak opsi berbeda untuk membuat jeli gandum. Semuanya melibatkan penggunaan jumlah produk minimum dan tidak sulit untuk diterapkan. Di bawah ini Anda dapat menemukan resep paling populer yang paling sering diresepkan oleh ahli gastroenterologi. Juga, jangan lupa untuk mematuhi diet ketat dan minum obat.

Dalam susu

Opsi ini cocok untuk orang yang telah didiagnosis menderita pankreatitis ringan. Pada tahap akut, ramuan dalam susu tidak boleh dikonsumsi.

Produk untuk jeli:

• gandum utuh - 1 sdm;
• susu - 2 sdm.

Memasak:

1. Bilas biji-bijian di bawah air mengalir dan pindahkan ke panci atau mangkuk yang bersih.
2. Rebus susu.
3. Tuang gandum dengan cairan mendidih dan nyalakan perlahan. Masak selama 15 menit, jangan lupa aduk.
4. Setelah waktu yang ditentukan, singkirkan massa dari api. Tutup wadah dengan penutup dan bungkus dengan handuk mandi. Bersikeras 2 jam.
5. Kuras cairan ke dalam mangkuk terpisah, dan Anda bisa menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Penting! Rebusan gandum dalam susu hanya dapat digunakan pada pasien yang tidak memiliki riwayat intoleransi laktosa.

Di atas air

Versi jeli berbasis air cocok untuk semua pasien dengan pankreatitis. Ini dapat diambil bahkan pada tahap akut, tetapi, tentu saja, jika dokter mengizinkan.

Untuk versi minuman ini Anda perlu:

• oatmeal - 200-300 g;
• air hangat mendidih - 0,5 l;
• roti gandum merah muda.

Instruksi Memasak:

1. Lipat oatmeal dalam wadah gelas.
2. Tuang bahan utama dengan air dan tempatkan roti yang sama di sana.
3. Campur semuanya dengan seksama.
4. Biarkan bersikeras di tempat yang hangat selama 48 jam. Secara berkala, massa harus dicampur.
5. Setelah dua hari, tiriskan cairan ke dalam mangkuk terpisah dan buang cairannya.
6. Letakkan infus yang dihasilkan di atas kompor dan didihkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam - ambil bumbu secara harfiah di ujung pisau. Tapi lebih baik, tentu saja, tidak menambahkan apa pun.

Multicooking

Dengan kemajuan kemajuan teknologi, menjadi mungkin untuk menyederhanakan proses menyiapkan banyak hidangan dan minuman, termasuk agar-agar dari gandum. Untuk menyelesaikan tugas ini, Anda dapat menggunakan tidak hanya kompor gas, tetapi juga kompor lambat. Untuk membuat pankreas bekerja lebih baik, Anda dapat mencoba resep agar-agar pada penghuni pertama.

Ini akan membutuhkan:

• serpihan gandum - 500 g;
• air matang hangat - 2 l (untuk biakan starter) dan 2 sdm. (untuk jelly);
• kefir 1% - 1 sdm.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Dalam toples tiga liter, lipat serpihan dan tuangkan dengan air. Tambahkan kefir.
2. Biarkan massa meresap pada suhu kamar selama sehari. Selama waktu ini, proses fermentasi akan dimulai. Jika ruangan tidak cukup hangat, mungkin perlu waktu lebih lama (48 jam). Adalah mungkin untuk menentukan bahwa massa siap untuk diproses lebih lanjut dengan adanya endapan putih yang diendapkan.
3. Campur oatmeal dengan sendok kayu dan saring cairannya.
4. Tunggu sampai endapan putih di ragi turun dan air jernih tetap di atas. Yang terakhir harus dikeringkan, dan massa yang lebih padat harus dibiarkan untuk persiapan jeli lebih lanjut.
5. Ambil 10 sendok makan ragi yang dihasilkan dan larutkan dalam 2 sdm. air.
6. Tuang cairan ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode "Extinguishing" menjadi sekitar 10 menit. Perlu bahwa massa mengental. Segera setelah ini terjadi, produk benar-benar siap untuk digunakan.
7. Jika budaya starter tetap, itu tidak harus dibuang. Anda bisa memasukkan massa ke dalam stoples kaca dan mendaftar untuk persiapan agar-agar di waktu berikutnya.

Apakah anda tahu Oatmeal memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada saluran lambung, tetapi juga pada sistem saraf. Makannya yang teratur memungkinkan Anda meningkatkan kualitas tidur dan mengatasi stres.

Dengan buah-buahan dan beri

Formulasi Kissel dengan menambahkan buah dan beri cocok untuk pasien yang menggunakannya untuk tujuan profilaksis selama remisi. Pada saat ini, Anda dapat mengembangkan pola makan dengan menambahkan sedikit makanan baru ke dalamnya. Buah dan beri akan membantu memperkaya tubuh dengan vitamin dan meningkatkan kekebalan tubuh. Dalam hal ini, ceri, raspberry, strawberry, pisang, apel, aprikot, pir, prem, dll sangat cocok.

Untuk membuat minuman Anda perlu:

• serpihan gandum - 400 g;
• roti gandum hitam - 1 potong;
• air - 1 l;
• garam secukupnya;
• beri atau buah - 200 g;
• madu atau gula - 1 sdm. l

Langkah bertahap:

1. Tempatkan serpihan dalam wadah gelas, tambahkan air, tambahkan roti. Aduk seluruh massa dengan sendok kayu.
2. Bersikeras 2 hari pada suhu kamar.
3. Kuras cairan ke dalam mangkuk terpisah. Kue dapat dibiarkan untuk menyiapkan kue gandum atau muffin.
4. Infus yang dihasilkan terbakar. Jika lebih tebal dari krim dalam konsistensi, tambahkan air.
5. Rebus jeli selama 5-10 menit, aduk terus untuk mencegah gumpalan terbentuk.
6. Buat pure buah dengan blender. Buah-buahan dapat dibiarkan segar atau direbus dalam air selama 5 menit.
7. Aduk kentang tumbuk menjadi agar-agar dan biarkan dingin.

Dari gandum tumbuh

Oat yang tumbuh sangat sehat. Kissel berdasarkan itu cocok untuk pankreatitis kronis dan untuk tahap awal penyakit. Pertama, Anda perlu menumbuhkan biji-bijian.

Lakukan seperti ini:

1. Tentang segenggam benih ditempatkan dalam toples tiga liter dan dituangkan dengan air sehingga menutupi mereka.
2. Tanpa penutup, tahan benih selama 24 jam pada suhu kamar.
3. Di atas piring datar letakkan sepotong kain kasa, yang sebelumnya dibasahi dan dilipat dua.
4. Bahan tanam dicuci dan diletakkan di atas kain. Dari atas mereka ditutupi dengan sepotong kain kasa yang diperlakukan mirip dengan bagian bawah.
5. Setelah sekitar 14 jam, kecambah putih akan muncul di biji-bijian. Ini akan menunjukkan bahwa produk siap untuk dikonsumsi.

Untuk persiapan ciuman, ambil biji yang berkecambah dan 2 sendok makan. air. Giling biji-bijian dalam blender dan didihkan selama 5 menit. Jelly yang dihasilkan didinginkan dan segera digunakan sesuai petunjuk.

Apakah anda tahu Di Skotlandia, kompetisi memasak oatmeal diadakan setiap tahun.

Kontraindikasi

Minuman oat, seperti semua produk, memiliki kontraindikasi. Itu tidak dapat dibawa ke orang yang menderita intoleransi terhadap tanaman sereal. Selebihnya, produk ini secara aktif digunakan untuk mengobati berbagai penyakit yang berhubungan dengan penyimpangan dalam saluran pencernaan. Jika Anda mengabaikan norma-norma asupan jeli yang diresepkan oleh dokter Anda, Anda mungkin mengalami efek samping seperti ruam kulit, pusing, mual, muntah, dan tinja yang kesal.

Hal pertama yang harus dilakukan dalam kasus seperti itu adalah minum banyak air dan bahan penyerap (batubara hitam atau putih, Enterosgel). Untuk ruam, Anda juga perlu minum antihistamin ("Citrine", "L-Cet", "Zodak", dll.). Jika setelah 6 jam gejalanya tidak hilang, maka ambulans harus dipanggil.Jelly oatmeal adalah minuman yang sangat berguna, yang diindikasikan sebagai tambahan dalam pengobatan banyak penyakit pada saluran pencernaan, termasuk pankreatitis. Mempersiapkannya di rumah sangat mudah dan benar-benar murah. Yang utama adalah mengikuti aturan penggunaan dan dosis.