Variasi dalam memasak dengan jamur tidak terbatas. Yang paling klasik dari semua resep dan salah satu yang paling lezat adalah jamur direbus dalam krim asam untuk pasangan. Mereka disajikan dengan kentang, pasta, sereal. Uap memungkinkan Anda memasak berbagai hidangan, termasuk boneka champignon, meskipun dibutuhkan banyak waktu untuk memasak. Tentang cara mengisinya - baca di materi.
Seleksi dan persiapan bahan
Jamur yang dimasak dengan double boiler akan mempertahankan bentuknya dan tidak akan kehilangan kesegarannya. Isian ayam, sayuran, keju cocok sebagai isian. Dalam mode perlakuan panas, Anda bisa mendapatkan rasa yang lebih cerah dari hidangan terakhir, dan jus jamur akan membuatnya berair dan aromatik. Cara yang tidak standar dalam menyajikan jamur niscaya akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan produk yang tersedia di supermarket mana pun.Jika jamur beku akan digunakan, maka mereka harus dicairkan, dan jika segar, maka iterasi, cuci dan keringkan. Kaki-kaki harus dipisahkan dari topi, karena yang terakhir akan dimulai. Dan kaki itu sendiri dihancurkan dan digunakan dalam pembuatan isian, Anda juga akan membutuhkan daging cincang. Anda bisa membelinya, tetapi jenis daging cincang ini dianggap lebih banyak lemak. Atau Anda bisa memasaknya dari ayam untuk membuat hidangan diet yang mudah.
Apakah anda tahu Dari semua jamur, hanya jamur yang cocok untuk diisi karena struktur topi.
Resep champignon kukus
5-645 mnt
champignon besar
12-16 pcs.
minyak sayur
1-2 sdm. l
remah roti
2 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
- Bilas jamur, gosok bagian yang gelap. Pisahkan tutup dari kaki. Cara terbaik adalah menggunakan sendok teh untuk tujuan ini. Keringkan dengan handuk kertas.
- Cincang halus fillet ayam atau putar menjadi daging cincang. Letakkan wajan di atas api dan goreng daging dalam minyak.
- Potong bawang yang sudah dikupas. Giling kaki jamur. Taruh di wajan. Goreng selama 5-7 menit dengan pengadukan terus menerus.
- Masukkan beberapa sendok makan krim asam ke dalam wajan, aduk dan didihkan 2 menit lagi.
- Parut keju keras di parutan kasar.
- Isi tutup champignon dengan daging cincang dan taburi dengan remah roti dan keju.
- Tuang air ke dalam double boiler dan taruh jamur. Nyalakan perangkat. Kukus selama sekitar 40 menit.
Jamur yang diisi adalah hidangan yang sangat lezat dan lezat yang akan menghiasi meja. Mungkin ada dalam menu sehari-hari, karena tidak memerlukan banyak usaha. Masak dengan lezat, bereksperimenlah dengan topping dan manjakan diri Anda dan orang yang dicintai dengan hidangan sehat.