Soba adalah salah satu produk yang paling berguna dan berharga. Komposisinya diwakili oleh berbagai komponen biologis aktif dan mineral yang memiliki efek menguntungkan pada semua sistem tubuh manusia. Namun, bahkan produk yang paling bermanfaat dengan penggunaan buta huruf dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan membahayakan kesehatan manusia. Dalam kasus apa mungkin ada kembung dari soba, dan bagaimana mengurangi pembentukan gas - cari tahu dari artikel tersebut.
Mungkinkah ada kembung karena soba
Soba gandum - produk yang memiliki nilai gizi tinggi dan komposisi yang seimbang, diwakili oleh banyak vitamin, makro - dan unsur mikro, serat, tanin. Soba cepat jenuh tubuh, memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama, sementara itu dianggap cukup produk makanan, yang memungkinkan untuk menggunakannya untuk hari-hari puasa atau diet khusus.
Namun, dengan makan yang tidak benar dan tidak terkontrol, bubur soba dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan, khususnya, kembung. Fungsi normal dari sistem pencernaan tergantung pada produk yang dikonsumsi seseorang, jumlah dan kombinasinya dengan yang lain.
Perut kembung adalah suatu proses di mana ada akumulasi sejumlah besar gas di usus. Tentu saja, fenomena seperti itu mungkin merupakan konsekuensi dari berbagai patologi saluran pencernaan, tetapi terutama, itu terjadi karena nutrisi yang tidak tepat.
Soba, sebagai produk yang kaya serat, berkontribusi terhadap pembentukan intens gas dan empedu hitam. Itulah sebabnya Anda harus secara bertahap membiasakan tubuh dengan bubur dalam porsi besar dan, bersamaan dengan konsumsi produk, minum air putih murni dalam jumlah yang cukup. Jika tidak, dapat menyebabkan perut kembung dan kram perut.
Penting! Orang yang cenderung meningkatkan produksi gas tidak boleh makan hidangan soba setiap hari. Juga, mereka tidak disarankan untuk menggunakan diet soba untuk menurunkan berat badan atau soba hari untuk bongkar muat.
Mengapa soba perut menggembung
Seperti disebutkan di atas, soba, meskipun merupakan produk yang sangat bergizi, berharga dan bermanfaat, tetapi dalam beberapa kasus dapat memicu kembung. Mungkin ada beberapa alasan mengapa soba mulai sembuh. Tentang yang paling umum - cari tahu lebih lanjut.
Makan berlebihan
Mungkin kembung yang paling umum adalah ketika makan soba terlalu banyak, terutama jika kukusnya kurang matang atau direbus. Produk serupa, dan bahkan dalam jumlah besar, diserap dengan buruk, menyebabkan berat perut dan, sebagai hasilnya, dapat memicu peningkatan pembentukan gas.
Untuk mencegah perut kembung, bubur harus dimasak dengan benar. Para ahli berpendapat bahwa sereal yang dikukus, bukan direbus, memiliki manfaat terbesar, tetapi bagaimanapun juga, sereal harus disiapkan sepenuhnya.
Soba gandum utuh perlu selama setidaknya 30-40 menit, cincang biji-bijian (potong) - sekitar 15-20 menit, serpihan soba atau bubur Smolensk - 5-10 menit. Saat memasak produk, peralatan logam harus digunakan, bukan enamel. Masak bubur selama sekitar 20 menit, sampai semua cairan menguap, lalu biarkan diseduh selama 5 menit.
Kombinasi dengan makanan berlemak
Alasan utama untuk pengembangan perut kembung pada orang dewasa dan anak-anak dianggap kombinasi yang salah antara gandum dan makanan lainnya. Terutama sering, masalah timbul dengan simbiosis dengan makanan berlemak.
Soba adalah sumber kaya karbohidrat kompleks yang perlahan-lahan diserap., jangan menyebabkan lonjakan tiba-tiba dalam glukosa dan tidak menyebabkan penampilan pound ekstra. Pada gilirannya, makanan berlemak, dengan kekurangan pankreas dan hati, sulit untuk dicerna, meregangkan perut, menyebabkan perasaan berat.
Dengan kombinasi bahan-bahan tersebut, usus tetap penuh untuk waktu yang lama, proses fermentasi mengintensifkan di dalamnya, yang memicu pembentukan kram, nyeri, kelebihan gas. Batasi konsumsi makanan berlemak, khususnya, daging berlemak dan ikan, daging asap, produk susu yang bergizi tinggi.
Makan terlalu cepat
Terjadinya perut kembung disediakan jika proses makan makanan dilakukan dengan cepat, "dalam perjalanan atau dalam pelarian." Jika makanan dikonsumsi terlalu cepat, seseorang tidak merasa kenyang, mereka benar-benar menelan makanan, yang menyebabkan makan berlebihan dan akumulasi gas.
Perlu dicatat bahwa perasaan kenyang terjadi 20-25 menit setelah mengambil produk. Oleh karena itu, untuk mencegah makan berlebih, perlu mengunyah soba secara perlahan dan hati-hati, mencurahkan setidaknya 20 menit untuk proses konsumsi makanan.
Telan udara
Sebagai ahli gizi mencatat, hampir setengah dari semua gas di usus adalah udara yang tertelan selama makan. Selain itu, udara berlebih masuk ke perut ketika seseorang minum melalui tabung koktail, mengunyah permen karet, menyalahgunakan minuman berkarbonasi, menghisap lolipop.
Penting! Beberapa orang dapat menelan udara, tidak hanya dalam proses makan bubur, tetapi juga selama stres. Dalam kasus seperti itu, para ahli menyarankan untuk melakukan latihan pernapasan khusus.
Makanlah sebelum tidur
Salah satu alasan utama peningkatan perut kembung dianggap sebagai konsumsi soba segera 1-2 jam sebelum tidur. Faktanya adalah bahwa pada malam hari proses metabolisme dalam sistem pencernaan melambat, makanan tidak memiliki waktu untuk sepenuhnya berasimilasi dan tetap berada di usus "bobot mati" sampai pagi, menyebabkan ketidaknyamanan parah dan perasaan berat.
Jika tidak ada cara untuk makan malam 3-4 jam sebelum istirahat malam, maka lebih baik batasi dosis dan makan sedikit bubur, tanpa mengombinasikannya dengan produk lain.
Apakah anda merokok
Kelompok risiko khusus untuk orang yang terpapar perut kembung adalah perokok. Merokok sangat memengaruhi proses pencernaan., menyebabkan pelanggaran pelepasan asam klorida, banyak enzim yang diperlukan untuk pencernaan makanan.
Nikotin, resin, asam, dan komponen lain dalam komposisi asap tembakau mengiritasi selaput lendir lambung, mengganggu pergerakan makanan normal di usus, mengubah peristaltik, menyebabkan kram, diare atau konstipasi, mual di pagi hari, dan peningkatan pembentukan gas. Selain itu, merokok secara signifikan memperburuk masalah yang terkait dengan sistem pencernaan.
Apa yang harus dilakukan dengan kembung setelah soba
Jika kembung terjadi ketika mengkonsumsi soba, maka para ahli menyarankan, pertama-tama, untuk memulai perawatan dengan mencari penyebab utama. Anda tidak boleh mengabaikan sinyal seperti itu dari tubuh dan dengan rasa tidak nyaman yang konstan - pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter yang berpengalaman.
Produk yang Mengurangi Gas
Jika perut kembung dikaitkan dengan malnutrisi dan tidak memiliki alasan patologis, maka Anda harus menyesuaikan menu Anda, tidak termasuk makanan yang terlalu berlemak dan asin, permen dan kue kering, daging asap, makanan kaleng.
- Sebagai gantinya, ahli gizi menyarankan menambahkan produk ke menu yang membantu mengurangi produksi gas:
- asparagus
- mentimun
- pisang
- produk susu, khususnya, kefir alami, yogurt;
- oatmeal;
- akar jahe, biji adas;
- rosemary atau dill;
- chamomile atau teh mint.
Produk-produk di atas memungkinkan Anda untuk meningkatkan proses pencernaan, mempercepat metabolisme, mengurangi intensitas pembentukan gas, meredakan ketegangan otot di saluran pencernaan, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.
Metode rakyat
Untuk menormalkan fungsi sistem pencernaan, meningkatkan proses metabolisme, menghindari perut kembung, beberapa metode dipraktekkan di bidang bantuan penyembuhan rakyat. Secara khusus, infus dan ramuan herbal obat, enema pembersih penyembuhan, dan produk-produk berbasis minyak esensial membantu mengatasi masalah tersebut.
Tanaman obat
Metode pengobatan tradisional dan pencegahan kembung ditujukan untuk menyiapkan berbagai ramuan, infus dan tincture.
Efek antispasmodik yang sangat baik dalam perut kembung dimiliki oleh obat leksikal yang populer, sederhana dan terjangkau:
- Infus dill. 1 sdm. l biji dill tuangkan 250 ml air mendidih dan bersikeras selama 1 jam. Infus yang dihasilkan dibagi menjadi tiga dosis dan diminum pada siang hari, 20 menit sebelum makan.
- Infus biji wortel. 1 sdm. biji wortel dituangkan ke dalam termos dan dikukus dengan segelas air mendidih. Infus dibiarkan selama sehari, lalu diminum tiga kali sehari, sebelum makan.
- Infus jintan atau adas manis. 1 sdm. biji rumput tuangkan 250 ml air mendidih, bersikeras dalam termos selama 2-3 jam. Mereka menggunakan produk sepanjang hari, 5-6 kali, selama 30 menit sesuai dengan konsumsi produk.
- Infus chamomile. Obat yang efektif untuk perut kembung adalah infus chamomile, yang disiapkan sebagai berikut: 1 sdm. bunga dituangkan dengan 1 gelas air mendidih, disimpan selama 4 jam. Saring infus dan minum 2 sdm. sebelum makan.
- Infus kayu aps. Obat alami yang baik untuk kembung dianggap sebagai infus kayu apus: 1 sdm. herbal tuangkan 250 ml air panas, bersikeras selama beberapa jam. Ambil 30 menit sebelum makan, 3 sdm. l
Apakah anda tahu Ketika perut mengeluarkan bunyi "gemuruh", itu berarti bahwa itu dipenuhi dengan udara panas.
- Obat herbal dengan perut kembung, ramuan dari:
- timi;
- semanggi manis;
- elecampane;
- peppermint;
- cinta.
Hal utama dalam pengobatan kembung adalah menggunakan hanya ramuan dan infus yang baru disiapkan, tidak melebihi dosis yang disarankan.
Enema
Dengan cepat meringankan kondisi tubuh selama kembung, mengurangi enema dan meredakan kram di usus. Sebelum berlatih terapi melalui enema, para ahli menyarankan Anda untuk membeli cangkir Esmarch atau pir karet medis, volume 150 ml, di apotek.
Untuk terapi enema, berbagai infus terapeutik digunakan: dari farmasi chamomile, dill, adas manis atau biji jintan. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, 2 sendok makan juga ditambahkan ke dalam kaldu. minyak sayur, sedangkan suhu air tidak boleh melebihi 40 ° C.
Perawatan enema dilakukan dengan cara ini:
- Pria itu berada di sisi kirinya, menarik kakinya ke dadanya.
- Cangkir Esmarch ditangguhkan hingga ketinggian 1 m.
- Nosel dimasukkan dengan hati-hati ke dalam anus, hingga kedalaman 10 cm.
- Melalui selang, air dimasukkan ke dalam usus.
Sekitar 5 menit setelah prosedur, buang air besar terjadi. Untuk membersihkan usus sepenuhnya, cukup memasukkan 2 liter air murni atau infus obat. Saat melakukan suatu acara tanpa bantuan pihak luar, posisi seseorang harus senyaman mungkin, misalnya, dengan posisi merangkak.
Menanam bubuk mentah
Metode paling sederhana yang memungkinkan Anda untuk menghilangkan gas dari saluran pencernaan adalah dengan menambahkan bubuk dill ke makanan siap saji. Ini dibuat sangat sederhana: biji adas dikeringkan sepenuhnya, kemudian ditumbuk dalam penggiling kopi. Dalam hidangan yang disiapkan berdasarkan kacang-kacangan, untuk pencegahan kembung, para ahli menyarankan untuk menambahkan biji jintan.
Selain itu, Anda dapat menyiapkan berbagai bubuk berdasarkan bahan tanaman:
- Bawang putih kering. Cincang halus bawang putih, keringkan di tempat yang kering, hangat dan gelap, giling dan oleskan di ujung pisau di pagi dan sore hari setelah makan. Simpan bubuk bawang putih dalam wadah kaca yang tertutup rapat di ruangan yang dingin dan gelap.
- Serbuk biji wortel. Pada hari yang hangat, biji wortel dikeringkan di udara selama sekitar 5-6 jam, lalu dihancurkan. Pada tanda pertama pembengkakan, ambil 1 sdt. Dengan sedikit air bersih. Jika perlu, ulangi prosedur hingga 4 kali sehari, dengan interval minimum setengah jam.
Produk-produk yang diuraikan di atas memungkinkan untuk merangsang peristaltik, meredakan kejang otot usus dan dengan demikian berkontribusi pada pengeluaran produk peluruhan dari usus.
Minyak esensial
Sejumlah besar minyak atsiri memiliki kemampuan karminatif, yaitu, mereka mengaktifkan proses mengeluarkan gas dari saluran pencernaan dan, karenanya, memfasilitasi kondisi seseorang dengan kembung dan kram usus.
- Efisiensi tertinggi dalam hal ini disediakan oleh minyak:
- chamomile;
- biji jintan;
- adas;
- mint;
- marjoram.
Dengan akumulasi gas, disarankan untuk menjatuhkan beberapa tetes salah satu minyak di atas pada sepotong gula dan makan.
Apakah anda tahu Panjang seluruh sistem pencernaan organisme dewasa, mulai dari mulut dan berakhir dengan anus, adalah 9 m.
Juga berdasarkan minyak yang bisa Anda lakukan:
- kompres hangat: Basahi sepotong kain kasa atau jaringan lunak dalam larutan (5 tetes produk dalam 0,5 l air), tempelkan ke perut;
- penggilingan: campuran disiapkan dari 100 ml minyak sayur, 5 tetes kemangi, adas, peppermint, rosemary, jahe, minyak marjoram, gosokkan ke kulit di usus dengan arah searah jarum jam.
Akumulasi gas di usus adalah fenomena menyakitkan yang membuat seseorang merasa tidak nyaman. Salah satu alasan bahwa perut kembung dapat terjadi ketika mengkonsumsi soba adalah makan bubur berlebihan atau kombinasi dengan makanan yang tidak pantas. Untuk meringankan kondisi tubuh dan meredakan kejang akan membantu kepatuhan dengan diet dan pengaturan air, pemilihan menu individu, serta sejumlah langkah terapi rakyat.