Data sensus baru-baru ini dari Departemen Pertanian, Lingkungan dan Pertanian (DAERA) mengonfirmasi 30 tahun sapi perah minimum di Irlandia Utara.

Menurut perwakilan dewan National Beef Association (NBA) di Irlandia Utara, Ernie Ritchie, kecenderungan untuk mengurangi jumlah stok akan meningkat hingga petani mendapatkan harga yang adil. Biaya terus meningkat, dan ini menimbulkan masalah industri yang serius. Minggu lalu di Irlandia Utara harga daging sapi adalah 334 pound per kilogram, penurunan sekitar 30 poin selama beberapa bulan terakhir.

Analisis NBA menunjukkan bahwa kombinasi dari penurunan harga ini dan hasil survei pertanian yang dilakukan pada bulan Desember 2018, menunjukkan pengurangan 5% dalam jumlah sapi ternak dibandingkan dengan 2017, menciptakan gambaran yang mengkhawatirkan bagi populasi lokal di masa depan. “Pabrik pengolahan mengisi toko dingin di mengantisipasi skenario terburuk dan mereka akan mencegah kekurangan daging sapi impor, mengurus sendiri, "kata dewan Asosiasi Daging Sapi Nasional di Irlandia Utara dan menambahkan bahwa" ini bertentangan efek positif dan menciptakan kelebihan pasokan, yang mengarah pada harga yang lebih rendah. Selain itu, kondisi cuaca telah memperburuk situasi, dan sebagai hasilnya, para petani di seluruh Irlandia Utara telah secara signifikan mengurangi laba. ”

Saat ini, harga daging sapi di Irlandia Utara jauh lebih rendah daripada di Inggris, terutama di Skotlandia. Argumen tradisional untuk perbedaan ini didasarkan pada biaya pengiriman tambahan melintasi Laut Irlandia.