Koperasi pertanian Eco-Petani dikenal di Wilayah Kaliningrad karena produk dagingnya yang berkualitas tinggi dan dianggap sebagai pemimpin dalam produksi barang-barang pertanian di Distrik Federal Barat Laut Rusia. Namun, petani dari Kaliningrad tidak akan berhenti di situ. Sebaliknya, memperkuat posisi kepemimpinan mereka, karyawan koperasi meluncurkan jalur produksi baru.
Kita berbicara tentang membuat pasta dan sosis dari daging bebek, serta produksi kelezatan foie gras (hati lemak bebek, yang menyediakan makanan khusus dan memelihara bebek di peternakan; itu dianggap sebagai kelezatan nyata di Prancis dan masakan tinggi lainnya di dunia).
“Tak satu pun dari perusahaan di industri kami di seluruh okrug dapat membanggakan pelepasan foie gras,” koperasi bangga mencatat. "Tapi kami mengambil kesempatan dan bisa!"
Akan adil untuk mengatakan bahwa Eco-Farmer tidak dapat mengelola sendiri - subsidi dari pemerintah daerah menjadi bantuan yang baik. Ukuran mereka berjumlah sekitar sembilan belas juta rubel, yang dihabiskan koperasi untuk pembelian peralatan untuk pengolahan daging.
“Kami bermaksud menyediakan produk organik berkualitas tinggi kepada penduduk di wilayah kami dan seluruh negeri,” para pekerja koperasi berbagi rencana mereka. - Sekarang kapasitas perusahaan kami hingga 4 ton produk per bulan. Tetapi kami bertujuan untuk meningkatkan volume dan memperluas lini produk. Kami memiliki keyakinan di masa depan, karena ada bantuan kuat dari negara di belakang kami. "
