Menurut ahli, Institut Penelitian Hortikultura India telah mengembangkan 2 hibrida tomat yang dirancang khusus untuk industri pengolahan.
Hibrida ini adalah Arka Vishesh dan Arka Apeksha, yang tahan terhadap penyakit dan diharapkan tidak hanya meningkatkan pendapatan petani dari hasil yang lebih tinggi, tetapi juga akan fokus pada biaya pemrosesan yang lebih rendah karena total soluble solids (TSS) yang lebih tinggi. ) dan likopen.
"Untuk pertama kalinya, hibrida tomat dikembangkan untuk industri pengolahan," A.T. Sadashiva, yang memimpin tim ilmuwan dari IIHR untuk mengerjakan hibrida ini selama periode lima tahun.
Menurut Sadashiva, petani dapat yakin bahwa peningkatan minimum dalam hasil 25% menjadi 50 ton / ha., Sementara ada potensi panen hingga 100 ton / ha. dengan pertanian presisi menggunakan irigasi tetes. Hibrida yang ada memberikan hasil minimum 40 ton / ha.
“Hasil panen yang lebih tinggi akan mengurangi biaya tumbuh bagi petani. Selain itu, hibrida baru ini tahan terhadap penyakit seperti virus keriting daun tomat, layu bakteri dan pembusuk awal, yang membantu petani mengurangi jumlah tanaman yang disemprot, ”tambahnya.
Total padatan terlarut (TSS) dalam hibrida tomat IIHR baru setidaknya 10% lebih tinggi. Selain itu, kandungan likopen, pigmen yang memberi warna pada tomat, sekitar 25-30% lebih tinggi dari pada hibrida yang ada. "Industri lebih suka TSS lebih tinggi karena mengurangi konsumsi energi," katanya.
Varietas ini, dikembangkan pada jalur yang ada, juga cocok untuk pemanenan mekanis, kata H.S. Oberoi, Kepala Teknologi dan Teknologi Pasca Panen, IIHR. “Kami berharap untuk meluncurkan hibrida baru untuk budidaya komersial pada bulan Desember,” kata Oberoi.
