Bahkan penghuni musim panas yang berpengalaman dapat menghadapi penyakit tanaman yang serius. Kentang populer sering terkena penyakit berbahaya seperti busuk. Ini dapat menghancurkan sebagian besar tanaman, jadi penting untuk mengetahui cara mengenalinya dan cara menghadapinya.
Deskripsi Kentang Busuk
Busuk dapat mempengaruhi berbagai organ tanaman kentang dan diprovokasi oleh berbagai patogen, yang berarti mereka akan membutuhkan perawatan dan pencegahan yang berbeda. Kami menawarkan untuk berkenalan dengan deskripsi jenis busuk yang paling umum. Total ada sekitar 20 di antaranya.
Apakah anda tahu Kentang dibudidayakan 7-9 ribu tahun yang lalu di wilayah yang diduduki Bolivia saat ini. Penduduk Amerika Selatan, selain memakan umbi untuk makanan, juga menyembah tanaman ini.
Basah
Membusuk basah atau lunak bersemangat oleh bakteri saprophytic yang menembus umbi melalui kerusakan. Buahnya membusuk bahkan di tanah, atau sudah dalam penyimpanan. Di lapangan, busuk basah lebih sering terjadi dengan kelembaban yang tinggi dan berkepanjangan, yaitu, saat hujan sering terjadi, serta di tanah yang berat. Dalam penyimpanan - pada suhu tinggi (di atas + 5 ° С), kelembaban tinggi, serta selama penyimpanan jangka panjang dalam kisaran suhu -1 ° ... ... + 1 ° С.Ketika terkena busuk basah, umbinya menjadi lunak, bau yang tidak sedap berasal darinya. Jika Anda menekannya, cairan kuning-cokelat dilepaskan di tempat tekanan. Pada awalnya, busuk memiliki warna putih, tetapi secara bertahap berubah menjadi hitam.
Kering
Busuk kering atau cokelat paling sering mempengaruhi kentang. Dapat merusak hingga 40% dari panen. Jamur yang menyebabkannya merusak akar dan umbi. Infeksi terjadi melalui puing-puing tanaman, tanah, buah yang terinfeksi. Jamur menembus melalui kerusakan yang disebabkan oleh busuk daun atau aktivitas berbahaya serangga.Jamur menyerang tanaman di semua tahap. Gejala pertama menjadi nyata bahkan selama pelepasan bunga - di semak-semak daun tingkat atas meringankan dan memudar. Selanjutnya, gejala muncul pada batang - bagian bawahnya menjadi coklat, ditutupi dengan lapisan merah muda atau oranye. Bercak-bercak warna abu-abu di umbi. Saat dipotong, Anda dapat menemukan bagian dalam void dengan miselium putih.
Apakah anda tahu Dalam kalender Inca, siang hari diukur dengan interval waktu di mana kentang dimasak (sekitar 60 menit).
Fomoznaya
Jenis penyakit ini berkembang jika selama periode pertumbuhan dan pertambahan massa hijau tanaman itu dingin dan memiliki banyak curah hujan. Ketika terinfeksi, bintik-bintik indentasi bulat mulai muncul pada buah-buahan, mencapai 2-5 cm, tetapi kulitnya tetap utuh, namun interior umbi hampir dapat sepenuhnya membusuk. Juga, bintik-bintik coklat kadang-kadang dapat terbentuk di bagian bawah batang tanaman yang sakit, dan bagian atas dapat membusuk.
Bundaran
Bakteri yang menyebabkan kentang jenis ini busuk hanya menginfeksi umbi yang mulai berkembang atau disimpan. Perkembangan penyakit memicu kerusakan saat panen atau selama serangan serangga berbahaya. Setelah kekalahan, seluruh kentang membusuk, hanya menyisakan massa putih, berbau busuk.
Karet
Varietas ini mendapat namanya karena fakta bahwa ketika terinfeksi, bintik-bintik muncul pada buah-buahan, kain yang menyerupai karet. Ketika dipotong dari umbi, bau ikan busuk keluar. Juga, penyakit ini dapat mempengaruhi puncak. Paling sering berkembang pada suhu di atas + 25 ° C.
Penyebab dan sumber infeksi
Seperti dapat dilihat dari deskripsi busuk, alasan utama pengembangannya adalah:
- pengolahan tanah yang buruk sebelum penanaman;
- curah hujan yang berkepanjangan;
- perawatan yang tidak benar (makan berlebih dengan nitrogen, genangan air);
- pengobatan penyakit dan hama sebelum waktunya;
- kerusakan mekanis pada umbi selama panen;
- kerusakan pada kulit buah oleh serangga berbahaya, misalnya, cacing tanah;
- penyimpanan dalam kondisi yang tidak sesuai (paling sering pada suhu hangat dalam kombinasi dengan kelembaban tinggi);
- penyimpanan curah tanaman saat buah-buahan menghangat hingga + 50 ° C;
- penyimpanan tanaman dalam kondisi pengap, tanpa ventilasi, ventilasi buruk dan ketersediaan oksigen buruk.
Penting! Kentang yang telah disimpan dalam waktu lama pada suhu 0 ° C harus digunakan sebagaimana dimaksud dalam waktu dekat. Untuk penyimpanan jangka panjang, tidak lagi cocok.
Apa yang harus dilakukan dan bagaimana menangani busuk kentang
Sayangnya, tidak ada obat untuk mengobati busuk. Pemilik kentang hanya bisa melihat masalah tepat waktu dan mencegahnya menyebar ke seluruh panen. Juga perlu untuk melakukan tindakan pencegahan dan pengendalian penyakit dan hama yang memicu perkembangan busuk. Berikut adalah beberapa cara untuk menangani pembusukan, yang harus segera dilanjutkan segera setelah tanda pertama terdeteksi:
- Jika umbi busuk ditemukan di toko, maka umbi-umbian tersebut harus segera dibuang, karena melalui itu infeksi buah-buahan sehat akan terjadi.
- Juga, semua kentang yang berada di dekat yang terinfeksi pada jarak 20-30 cm dapat mengalami kejang.
- Dalam penyimpanan itu perlu untuk mengatur suhu udara dari + 1 ° ke + 3 ° dan kelembaban udara 85-90%.
- Menetapkan sirkulasi udara yang baik di area penyimpanan.
Tindakan pencegahan
Untuk mencegah pembusukan kentang, tindakan pencegahan harus diambil:
- pemupukan sesuai dengan rekomendasi, menghindari makan berlebih dengan nitrogen;
- pastikan bahwa hanya bahan tanam berkualitas tinggi yang diambil untuk penanaman;
- mematuhi aturan rotasi tanaman;
- pilih kultivar yang tahan terhadap busuk;
- Jangan menanam tanaman di daerah dengan tanah yang berat dan genangan air;
- jika perlu, proses penanaman bahan sebelum menanam dengan Fitosporin (40-50 g per 100 kg), Bactofit (300-500 g per 100 kg);
- singkirkan umbi saat tanah mengering;
- bersihkan dengan hati-hati menggunakan alat khusus untuk meminimalkan risiko kerusakan pada buah;
- selama penyimpanan tidak melanggar kondisi suhu dan kelembaban yang disarankan;
- membersihkan dan mendisinfeksi penyimpanan secara menyeluruh (3% larutan kapur atau 5% larutan tembaga sulfat);
- letakkan buah utuh dan tidak terinfeksi di toko;
- mengangkut hasil panen dengan hati-hati;
- sebelum menempatkan dalam penyimpanan buah segar, lakukan pemrosesan dengan obat "Max KS" (0,2 l per 1 t);
- untuk lebih melindungi umbi dari jamur dan bakteri, gantilah kentang dengan daun rowan, pakis, dan daun wormwood.
Apakah mungkin makan kentang yang terkena busuk
Jawaban atas pertanyaan ini tegas: dalam kasus apa pun kentang busuk tidak boleh dimakan. Anda tidak harus melakukan ini, bahkan jika tidak seluruh umbi dipengaruhi oleh busuk, dan bagian yang terkena dapat dihilangkan. Bakteri dan jamur berbahaya yang memicu perkembangan busuk, masuk ke dalam tubuh manusia, menyebabkan keracunan akut, merusak saluran pencernaan dan konsekuensi negatif lainnya.
Penting! Dilarang mengonsumsi kentang hijau sebagai makanan - ia mengandung sejumlah besar zat beracun solanin, yang dapat menyebabkan bahaya serius bagi kesehatan manusia.
Jadi, busuk adalah penyakit berbahaya pada kentang, yang menyebabkan hilangnya panen dalam jumlah besar. Itu dapat berkembang bahkan ketika umbi berada di tanah, atau menabraknya segera setelah panen. Untuk mencegahnya, perlu untuk menerapkan langkah-langkah pencegahan, menciptakan kondisi optimal dalam penyimpanan tanaman dan secara hati-hati memilih buah untuk ditanam dan disimpan.