Sereal paling populer di Bumi adalah dan tetap gandum, baik varietas musim semi dan musim dingin. Gandum musim dingin memiliki nilai gizi tinggi dan rasa yang sangat baik dan mengandung sejumlah besar zat yang diperlukan untuk fungsi penuh dari tubuh manusia.
Apa itu gandum musim dingin
Gandum musim dingin adalah sereal tahunan yang ditanam "di bawah salju" sebelum cuaca dingin. Para ilmuwan tidak dapat mengatakan dengan tepat berapa tahun budaya ini, tetapi sereal tersebar luas di Eropa, Asia, Amerika Utara dan Selatan, dan bahkan di Afrika.
Tumbuhan mengandung zat yang dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari seseorang:
- Vitamin B;
- vitamin PP;
- Vitamin E
- karoten;
- ergosterol;
- protein;
- lemak
- pati.
Dalam industri dan pertanian, tidak hanya biji tanaman ini, tetapi juga produk limbah sekunder, misalnya, dedak dan jerami, yang digunakan sebagai alas tidur dan pakan ternak, banyak digunakan. Selain itu, atas dasar dedak gandum, pakan kompon untuk burung, ternak dan ternak kecil disiapkan, dan barang-barang interior dan tas ramah lingkungan, topi dan permadani dibuat dari jerami.Apakah anda tahu Gandum musim dingin memiliki kualitas pertanian yang penting - gandum meningkatkan rotasi tanaman, menjadi pendahulu yang sangat baik untuk tanaman lainnya.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_e6ZyafCqvsR8.jpg)
Perbedaan antara gandum musim dingin dan musim semi
Gandum musim dingin berbeda dari gandum musim semi di tempat pertama dalam hal menabur dan panen. Jadi, varietas musim semi ditaburkan di musim semi, sementara waktu menabur tanaman musim dingin, tergantung pada daerahnya, jatuh pada akhir musim panas atau paruh pertama musim gugur.
Apakah anda tahu Di salah satu museum Swiss, sepotong roti membatu kuno disimpan, yang, menurut para ilmuwan, dipanggang 6 ribu tahun yang lalu.
Selain itu, varietas musim dingin dicirikan oleh produktivitas tinggi dan kerentanan yang lebih besar terhadap penyakit. Jika kita berbicara tentang kualitas biji-bijian, maka kandungan protein dalam sereal musim dingin lebih tinggi daripada di musim semi relatif.
Sejarah asal dan budidaya
Tidak diketahui persis di mana varietas gandum musim dingin pertama kali muncul. Kultivar sereal pertama kali muncul di Asia dan Turki tenggara, secara bertahap menyebar ke Eropa. Sejarawan mengklaim bahwa gandum, sebagai budaya agraris, mulai tumbuh kembali pada milenium VIII SM. e. Varietas pertama dibiakkan dari gandum liar yang dieja, yang tumbuh di mana-mana.
Diketahui bahwa di Rusia gandum musim dingin dibudidayakan jauh sebelum revolusi 1917. Namun, itu hanya dibudidayakan di daerah selatan. Saat ini, dengan munculnya varietas hibrida yang tahan terhadap embun beku dan kekeringan, serta terhadap sebagian besar penyakit, tanaman ditanam baik di selatan negara dan di zona Tengah, dan bahkan di Ural Selatan.
Deskripsi botani tanaman
Gandum musim dingin adalah tanaman herba sereal tahunan yang dapat tumbuh hingga 150 cm. Batangnya adalah jerami berlubang dengan dinding tipis atau menebal, tergantung pada varietasnya. Warna batang dapat bervariasi dari kuning-putih hingga ungu. Daun tanaman itu linier, pipih, dengan lebar 3 hingga 20 mm. Jenis sistem akar gandum - berserat.
I - dieja: 1 - lonjakan matang. II - gandum lunak (spinosus): 2 - lonjakan matang di samping; 3 - telinga di sisi depan; 4-5 - kernel gandum lunak. III - 6 - lonjakan gandum lunak yang membusuk; 7 adalah bagian dari kernel gandum lunak. IV - gandum durum: 8 - telinga di samping; 9 - telinga di sisi depan; 10 dan 11 - biji-bijian; 12 adalah bagian dari gandum gandum durum. V - struktur gandum lunak: 13 - bagian daun dengan lidah dan telinga; 14 - spikelet dengan dua skala spikelet dan dengan lima bunga; 15 - sisik bunga bagian dalam dengan alu, tiga benang sari, dua film - penginapan, 16 - ovarium setelah pembuahan; 17 - batang spike dan dua spikelet di samping; 18 sama dari sisi depan.
Benih dikumpulkan dalam perbungaan, yang merupakan lonjakan kompleks, dengan spikelet diatur dalam dua baris. Buah dari tanaman ini adalah biji-bijian yang gundul atau berselaput dengan alur longitudinal yang jelas, yang dipasang di telinga dengan bantuan sisik bunga. Warna butir bervariasi dari putih ke merah.
Varietas gandum musim dingin
Varietas gandum musim dingin dapat dibagi menjadi dua kategori:
- Solid. Benih tanaman tersebut mengandung sedikit pati, tetapi banyak gluten, itulah sebabnya mereka banyak digunakan dalam produksi semua jenis pasta.
- Lembut Dari biji-bijian varietas lunak diperoleh tepung terigu kualitas terbaik dari penggilingan terbaik. Ada sedikit gluten di dalamnya, tetapi pati dalam jumlah besar, yang membuat produk ini sangat diperlukan untuk produksi produk manisan, serta semua jenis kue.
Hingga saat ini, sejumlah besar varietas gandum musim dingin telah dikembangbiakkan, dengan mempertimbangkan karakteristik wilayah yang sedang tumbuh:
- Tentu varietas lunak bisa disebut Nemchinovskaya-57. Budaya ini tumbuh di wilayah Tula dan Moskow. Ini tahan terhadap panas, embun beku dan tempat tinggal batang, dan juga memiliki kekebalan yang baik terhadap beberapa penyakit jamur. Produktivitas rata-rata Nemchinovskaya-57 adalah 34 kg / ha.
- Kultivar gandum musim dingin dibiakkan untuk penanaman di wilayah Kaukasus Utara Don-105. Tumbuhan ini tahan terhadap kekeringan yang parah, tidak berbohong dan tidak hancur. Selain itu, cukup tahan terhadap embun beku. Hasil rata-rata dari varietas ini adalah 43 kg / ha.
- Selain itu, varietas ini populer di wilayah Kaukasus Utara. Bezostaya-1. Ini mentolerir panas, embun beku ringan dan memiliki ketahanan rata-rata untuk penginapan, pada saat yang sama, varietas ini rentan terhadap penyakit jamur. Produktivitas Bezostoy-1 adalah sekitar 40 kg / ha.
- Untuk budidaya di wilayah Siberia Barat dan Ural, serta di barat laut dan di pusat negara, para spesialis mengembangkan varietas gandum musim dingin pertengahan musim Mironovskaya-808. Kultur ini mentolerir embun beku, tahan terhadap kondisi kering, tetapi dapat dipengaruhi oleh karat cokelat. Hasil sereal rata-rata adalah 50 c / ha.
- Di wilayah yang sama Anda dapat menanam varietas yang tahan musim dingin Moskovskaya-39. Gandum ini mentolerir embun beku dan sedikit kekeringan.
- Di wilayah Daerah Non-Black Earth di Wilayah Moskow dan di wilayah Volga tengah, petani menanam varietas gandum musim dingin Galina. Ini adalah salah satu varietas unggul, panen rata-rata 70 kg / ha. Ini memiliki ketahanan musim dingin yang sangat baik, mentolerir kekeringan dan praktis tidak rentan terhadap penyakit.
- Untuk petani di Kuban dan daerah Don Utara, peternak telah membiakkan varietas musim dingin yang menghasilkan banyak Agustus. Ini memiliki ketahanan beku yang sangat baik dan mentolerir akhir musim semi. Ini dapat menghasilkan sekitar 80 kg / ha.
- Jika kita berbicara tentang varietas keras gandum musim dingin, maka salah satu yang paling populer dapat disebut Agate Donskoy. Varietas ini direkomendasikan untuk budidaya di wilayah Kaukasus Utara, serta wilayah Volga Bawah Rusia. Hal ini ditandai dengan ketahanan terhadap penyakit yang sangat baik, toleransi terhadap kekeringan yang tinggi, dan juga mampu mentolerir embun beku sedang. Produktivitas varietas mencapai 86 c / ha.
- Gandum musim dingin durum cukup umum di kalangan petani. Donchanka. Dianjurkan untuk budidaya di wilayah Rostov dan termasuk varietas pertengahan-awal. Hasil rata-rata Donchanka tidak terlalu tinggi dan jumlahnya sekitar 38 kg / ha, tetapi ini diimbangi oleh toleransi kekeringan yang baik dari tanaman dan ketahanan terhadap penginapan. Di antara kekurangannya bisa disebut kerentanan varietas terhadap penyakit sereal.
- Subspesies padat lain dari sereal musim dingin adalah Leukurum-21. Para ahli merekomendasikan budidaya varietas di wilayah Kaukasus Utara. Sereal ini memiliki hasil yang sangat baik (sekitar 100 kg / ha), dan juga memiliki kekebalan yang sangat baik terhadap penyakit daun. Ini cukup tahan terhadap embun beku dan kekeringan.
Persyaratan Pertumbuhan
Untuk mendapatkan panen gandum musim dingin yang baik, Anda harus mengikuti teknologi penanamannya. Sereal ini sangat menuntut komposisi tanah dan lebih suka tanah subur tanpa gulma. Tanah hitam dengan tingkat kelembaban yang cukup sangat ideal. Jika Anda menanam gandum di zona Non-Chernozem, maka tanah hutan kelabu, serta tanah yang agak lembek dan agak podsolik, cocok untuk itu. Selain itu, gandum musim dingin tidak mentolerir lahan basah dan dataran rendah.
Benih-benih tanaman kultur ini mulai berkecambah bahkan pada suhu +1 ... + 2 ° C. Namun, proses ini sangat lambat, menunggu pemanasan. Begitu udara menghangat hingga +14 ... + 15 ° С, tergantung kelembaban yang cukup, kecambah muncul di permukaan bumi dalam waktu seminggu.Apakah anda tahu Kata "kelimpahan" di Rusia kuno berarti ladang gandum dengan panen yang baik.
Budaya tidak mentolerir perbedaan antara suhu siang dan malam, terutama di musim gugur dan awal musim semi, serta salju parah tanpa salju. Di musim semi, tanaman mulai berkelompok ketika suhu udara mencapai +9 ... + 10 ° C. Saat pendinginan, proses berhenti berhenti. Gandum juga merupakan semak yang buruk dengan kekeringan yang parah.
Penting! Sereal sangat menuntut kelembaban tanah, dan hasil tertinggi dapat diharapkan di daerah di mana angka ini adalah 70-75%.
Produktivitas
Produktivitas budaya musim dingin secara langsung tergantung pada kondisi budidaya. Jadi, di chernozem subur dengan iklim yang agak ringan, Anda dapat mengandalkan biaya rekaman. Dalam kasus anomali alami, misalnya, ketika suhu udara turun di bawah -18 ° C, dan tidak ada lapisan salju, gandum dapat mati sepenuhnya.
Hal yang sama berlaku untuk kekeringan musim panas, ketika suhu naik di atas + 38 ° C dan tanah mengering. Dalam hal ini, tanaman juga bisa mati. Dalam hal ini, penyiraman berkualitas tinggi akan membantu menyelamatkan situasi, dan aplikasi pupuk yang tepat waktu akan membantu meningkatkan kualitas tanah yang subur.
Tahapan pengembangan
Gandum musim dingin berkembang dalam beberapa tahap, yang masing-masing secara langsung mempengaruhi kualitas tanaman:
- Tahap kemunculan bibit. Periode ini berlangsung dari kemunculan taoge pertama sampai salju. Di bawah salju, gandum jatuh ke dalam semacam hibernasi dan praktis tidak tumbuh. Jika sereal telah berada di bawah salju dengan dua atau tiga daun pertama, fase pembibitan akan berlanjut di musim semi, setelah salju mencair.
- Tahap anakan. Budaya mulai menumpuk dengan kedatangan panas musim semi pertama.
- Langkah di handset. Ini adalah nama dari proses penampilan pada batang utama dari simpul pertama. Biasanya periode ini dimulai sebulan kemudian dari awal vegetasi musim semi.
- Tahap menuju. Segera munculnya bintik-bintik pada pucuk tanaman.
- Panggung berbunga. 4-6 hari setelah munculnya bintik muda, mereka mekar. Proses ini berlangsung sekitar 7 hari, menyebar dari bagian bawah spikelet ke atas.
- Tahap pematangan. Setelah biji terbentuk, mereka mulai kehilangan kelembaban secara bertahap. Setelah 2 minggu, biji-bijian mencapai kematangan susu, setelah fase lilin, dan kemudian waktu untuk kematangan penuh, ketika gandum menjadi keras dan jumlah kelembaban yang terkandung di dalamnya tidak melebihi 20%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_EF06lz7hFYnu3X0.jpg)
Menabur teknologi
Salah satu faktor terpenting yang secara langsung mempengaruhi perkecambahan, ketahanan musim dingin, pertumbuhan dan produktivitas tanaman adalah penanaman yang tepat. Penting untuk memperhitungkan ramalan ahli meteorologi untuk musim, periode pendinginan dan salju, jumlah curah hujan, dll. Hal ini diperlukan untuk menghitung tanggal penaburan, karena sereal harus memiliki waktu untuk naik dan membubarkan beberapa daun, dan pada saat yang sama tidak boleh dibiarkan tumbuh lebih besar. Di antara hal-hal lain, Anda perlu mempersiapkan tanah dengan baik untuk disemai, pemupukan dan hama.
Menabur kurma dan tingkat penyemaian
Tanggal penaburan ditentukan oleh kondisi iklim di wilayah tersebut. Suhu optimal untuk menanam tanaman musim dingin dianggap sebagai waktu ketika suhu rata-rata harian +14 ... + 15 ° C. Idealnya, periode total vegetasi musim gugur harus dari 40 hingga 50 hari. Jadi, di wilayah selatan, gandum musim dingin ditaburkan di paruh kedua September, sementara di Rusia tengah kali ini bergeser ke awal musim gugur. Lebih dekat ke utara, periode penaburan jatuh pada paruh kedua Agustus.
Selain itu, memilih waktu untuk disemai, seseorang harus memperhitungkan komposisi dan kesuburan tanah. Pada tanah yang miskin, penaburan harus dilakukan lebih awal, dan pada chernozem - nanti, agar tanaman tidak tumbuh pada periode musim dingin.
Tingkat penaburan sangat tergantung pada kandungan nutrisi dalam tanah. Karakteristik varietas juga harus diperhitungkan, karena ketika menanam spesies rendah semak, norma harus ditingkatkan. Pada lahan subur, jumlah biji per hektar harus dikurangi, karena zat bermanfaat yang terkandung dalam tanah akan merangsang pertumbuhan aktif tanaman. Sebaliknya, di tanah yang sudah menipis, kentalkan penanaman untuk mencegah gulma tumbuh, yang tidak bisa ditoleransi oleh gandum.Penting! Tingkat pembibitan rata-rata adalah 140–200 kg gandum per 1 ha. Tetapi ada beberapa kasus ketika catatan hasil panen rusak oleh tanaman yang ditanam pada tingkat 80–100 kg per 1 ha.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_N2iNm6qdDWnZxjDvkosOQCi.jpg)
Cara
Ada beberapa cara untuk menabur gandum musim dingin. Yang paling populer di antaranya disebut metode baris-sempit dan silang. Tanaman yang ditabur dengan metode ini ditempatkan secara merata di lahan dan mengembangkan sistem akar, dan juga ditandai oleh meningkatnya kerutan.
Selain itu, mereka dicirikan oleh ketahanan beku yang sangat baik dan produktivitas yang tinggi. Hal ini disebabkan fakta bahwa tanaman yang ditanam dengan metode baris-pendek dan silang sangat cepat menutup, sehingga tidak ada peluang bagi gulma untuk berkecambah, dan juga mencegah penguapan kelembaban dari tanah.
a- biasa; b-band; tersebar; g - baris sempit; d - silang; e - baris lebar dan bertitik; pita kuning; h - bersarang; dan - bersarang persegi; untuk - digabungkan; l - menabur di sisir; m - menabur di kebun; n- menabur di alur; menabur dengan tunggul
Kedalaman
Jika sebelumnya kedalaman menabur tanaman musim dingin adalah 5-10 cm, maka dalam beberapa tahun terakhir, para ahli telah memberikan rekomendasi yang sedikit berbeda. Mereka terkait dengan penanaman varietas baru yang lebih disesuaikan dengan kondisi iklim. Saat ini, petani menabur gandum musim dingin tidak lebih dari 2-3 cm. Ini memberikan perkecambahan yang baik dan penumpukan biji, dan juga memberikan kekenyalan yang baik.
Penting! Jika tanda-tanda awal penginapan muncul, lapangan disemprot dengan penghambat untuk memperlambat pertumbuhan kultur dan memperkuat jaringan batang.
Peduli
Perawatan gandum musim dingin dimulai dari saat ladang disiapkan untuk disemai. Tergantung pada tingkat kelembaban tanah, segera setelah menabur, menggaru atau menggulung tanah dengan roller ring-spur dilakukan. Sebelum muncul, mereka tidak memungkinkan kerak dan gulma kecil muncul di tanah. Untuk ini, garu ringan dan cangkul digunakan. Antara lain, tanaman musim dingin memerlukan pembalut atas berkala dengan mineral dan organik.
Dalam kasus munculnya bibit tanda-tanda penyakit atau parasit, penyemprotan dengan obat yang tepat dilakukan. Selain itu, langkah-langkah pencegahan diambil untuk mengendalikan hewan pengerat dengan memasukkan air amonia ke lubang tikus atau menempatkan umpan.
Di musim semi, setelah salju mencair, ladang gandum musim dingin kembali digunduli untuk menghilangkan rumput gulma dan bibit mati. Daerah yang terlalu tebal juga digaru. Jika banyak gulma muncul di lapangan, maka herbisida digunakan untuk memberantasnya. Selain itu, jangan lupakan hama, pada tanda-tanda pertama insektisida mana yang harus digunakan.
Penyiraman dan pupuk
Pertumbuhan dan produktivitas sereal sangat tergantung pada komposisi tanah dan keberadaan nutrisi di dalamnya. Selama seluruh musim tanam, gandum membutuhkan mineral dan pupuk organik.Sebelum disemai, amonium nitrat harus dimasukkan ke dalam tanah berdasarkan norma 30 kg / ha. Lain kali, tanaman akan membutuhkan nitrogen ketika fase anakan dimulai. Maka normanya adalah 35-40 kg / ha. Selama pembentukan tabung, dosis nitrogen berikut diterapkan: 60-75 kg / ha.
Tidak kurang dari nitrogen, fosfor dibutuhkan di musim dingin. Pupuk berbahan dasar fosfor diterapkan pada tahap pembentukan tabung sebelum pembungaan dimulai. Dressing atas ini memberikan hasil awal, perlindungan terhadap penuaan dini dan kualitas biji-bijian yang sangat baik. Gandum juga membutuhkan kalium. Periode terbaik untuk menerapkan pupuk kalium adalah fase perkecambahan dan awal pembentukan tabung. Untuk melakukan ini, pemupukan padat tersebar pada tahap persiapan lapangan untuk disemai.Penting! Pupuk nitrogen hanya diterapkan dengan metode akar ke tanah yang juga dibasahi. Jika tidak, menelan kristal pemupukan pada daun tanaman dapat menyebabkan luka bakar parah.
Saat menanam tanaman di tanah yang diasamkan, nutrisi kalsium tambahan dibutuhkan untuk mengurangi keasaman. Selain itu, kalsium meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit dan kondisi lingkungan yang merugikan.
Magnesium menyediakan proses fotosintesis lengkap, yang mempengaruhi kondisi umum gandum, dan sulfur bertanggung jawab untuk metabolisme protein, yang secara positif mempengaruhi pertumbuhan kultur. Selain mineral, budaya hanya membutuhkan bahan organik. Untuk ini, petani banyak menggunakan kotoran ayam, pupuk kandang, dan humus. Mereka dimasukkan ke dalam tanah ketika membajak dengan kecepatan 25-30 t / ha.
Gandum musim dingin dibedakan dari ketelitiannya terhadap jumlah air di tanah. Jadi, sebelum menabur, perlu untuk memastikan norma tumpahan tanah dalam jumlah 1000 m³ / ha, dengan mempertimbangkan curah hujan. Jumlah uap air yang demikian akan memastikan pengembangan sistem akar yang baik, serta vegetasi pegas penuh. Apa yang disebut irigasi pengisian air dilakukan sebelum membajak ladang sekitar seminggu sebelum disemai.
Dengan dimulainya musim semi, irigasi vegetatif dimulai berdasarkan perhitungan tingkat kelembaban 70-80%. Indikator ini sangat penting selama periode ketika tanaman memasuki tabung, pembentukan telinga dan menuangkan biji-bijian secara langsung. Norma irigasi vegetasi adalah 600-800 m³ / ha.
Berjuang melawan penyakit, hama dan gulma
Ketika memilih metode yang tepat untuk menabur gandum musim dingin dan menabur norma, pertanyaan tentang gulma, sebagai aturan, menghilang dengan sendirinya, karena akar tanaman dengan cepat tumbuh bersama, membentuk penghalang padat. Jika penanaman jarang, rumput liar menerobosnya dan tumbuh sangat cepat, menghabiskan tanah. Dalam hal ini, untuk mengendalikan gulma, digunakan herbisida khusus yang memiliki efek merugikan pada sistem akar gulma melalui daun.
Dengan penyakit dan hama, situasinya jauh lebih rumit. Kerugian terbesar terhadap gandum disebabkan oleh semua jenis karat, seperti kuning, coklat, dan batang, serta jelaga yang keras dan berdebu, jamur salju, busuk akar. Untuk memerangi penyakit daun jamur, larutan belerang koloid digunakan pada laju 10 kg belerang yang diencerkan dalam 100 l air per 1 ha tanaman.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_cbWis8K96AW8tPb8n.jpg)
Selain penyakit, tanaman gandum musim dingin juga dipengaruhi oleh hama seperti bug-bug, kumbang tanah, wireworm. Pendukung pertanian organik menggunakan metode biologis untuk mengendalikan hama, misalnya, mereka menggunakan pemakan telur yang dapat menghancurkan parasit.
Untuk penghancuran cepat, Anda dapat menggunakan bahan kimia, misalnya penyerbukan tanaman dengan larutan 12% debu hexachloran. Persiapan yang sama digunakan untuk merawat benih segera sebelum disemai, berdasarkan perhitungan 10 kg per 1 ton biji-bijian.
Panen
Ada dua cara untuk memanen tanaman musim dingin:
- penggabungan langsung;
- metode dua fase terpisah.
Metode pertama digunakan jika gandum sudah matang, dan kondisi cuaca tidak mengganggu pengumpulan. Metode ini memungkinkan Anda untuk meminimalkan biaya dan, karenanya, mengurangi biaya panen. Pada saat yang sama, gandum mempertahankan makanan dan kualitas menaburnya, dan kehilangan biji-bijian minimal.
Dalam praktiknya, yang kedua, metode terpisah, yang terdiri dari dua tahap, paling sering digunakan. Dalam hal ini, panen terjadi pada tahap pematangan lilin dari gandum. Pada fase pertama, tanaman dipangkas menjadi gulungan, dan setelah 5-7 hari dipanen dengan kombinasi. Pada saat yang sama, kehilangan biji-bijian adalah 5% lebih banyak dibandingkan dengan metode fase tunggal, tetapi metode ini memungkinkan benih matang secara tidak merata untuk mencapai kematangan penuh.
Setelah perontokan, hasil panen diangkut ke lift. Di sana, dengan bantuan pengering dan unit pembersih, pemrosesan sereal pasca panen dilakukan, membersihkan tanaman gulma dan serangga. Ada biji-bijian yang dikalibrasi dan dikeringkan.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1350/image_U0frecOulw2stmehhyaJ.jpg)
Aturan penyimpanan
Untuk penyimpanan gandum musim dingin, kering, kamar berventilasi baik dengan suhu udara di kisaran +5 ... + 8 ° C digunakan. Kelembaban di dalam ruangan harus sesuai dengan norma 65-70%.
Tampaknya bagi seorang awam sederhana bahwa menanam gandum musim dingin di ladang itu sederhana dan tidak membutuhkan banyak usaha. Namun, ini tidak mudah, karena budaya membutuhkan perawatan dan perhatian yang konstan untuk mendapatkan hasil biji-bijian berkualitas tinggi.Penting! Sebelum mengirim hasil panen untuk penyimpanan, bangunan harus mengalami desinfeksi wajib. Gandum harus dicampur secara berkala agar gandum tidak membusuk atau terlalu panas.