Sebagai bagian dari program pemerintah Good Food Nation, Persatuan Petani Nasional Skotlandia (NFU Skotlandia) berbagi visinya tentang kualitas makanan.
Scottish National Farmers Union telah menyerukan perubahan berbasis bukti dalam kebijakan pangan dan bahwa setiap perubahan aturan harus dikembangkan bekerja sama dengan produsen.
“Para petani dan produsen di seluruh Skotlandia menghasilkan daging, produk susu, sereal, telur, buah-buahan dan sayuran berkualitas tinggi, dan terus berkontribusi untuk memberi makan bangsa,” kata Martin Kennedy, wakil presiden NFU Skotlandia.Dalam pandangannya, produsen pangan dalam negeri harus menjadi pusat politik.
"Jika Skotlandia ingin memperkuat posisi positifnya dan menjadi" negara makanan yang baik, "maka itu harus menjadi negara yang menghargai produksi makanan yang baik," lanjut wakil presiden NFU.Program pemerintah Good Food Nation bertujuan untuk menciptakan "kerangka hukum" yang mewajibkan pemerintah Skotlandia dan beberapa lembaga pemerintah untuk menerbitkan pernyataan kebijakan pangan reguler mengenai pertumbuhan, panen, pemrosesan, pemasaran, dan persiapan dan konsumsi makanan.