KazBeef, satu-satunya produsen daging sapi marmer di Kazakhstan menggunakan teknologi Amerika, telah membuka pabrik modern di wilayah Akmola dengan kapasitas 2-6 ribu ton.
“Saya percaya bahwa Kazakhstan harus menjadi pemimpin di wilayah ini dalam produksi semua jenis daging. Kami memiliki potensi bagi industri pertanian Kazakh untuk menduduki setengah dari perekonomian negara itu.
Pertanian harus menjadi lebih penting daripada minyak dan gas karena itu terbarukan. Teknologi baru juga sangat penting. Penting bahwa industri pertanian ramah lingkungan, ”kata Erkin Tatishev, ketua dewan direktur Grup Kusto.
Peralatan untuk pendebitan dan pengemasan produk jadi telah dipasang di pabrik. Pada bulan Juni, mereka meluncurkan proses pemanggangan steak steak Skin Pack. Selanjutnya, peralatan sortasi daging dan 2 jalur deboning daging dipasang, dan pusat distribusi Metro Cash & Carry dibangun, yang mampu menyimpan hingga 1.000 ton produk, Astana Times melaporkan.
Menurut CEO KazBeef Beibit Yerubaev, hari ini 70% daging pasar domestik berasal dari pasar dan rumah tangga pribadi warga negara. Situasi dapat diubah dengan memberikan kualitas terbaik dengan harga yang baik. Keamanan pangan adalah prioritas bagi perusahaan. Konsumen harus membeli daging, setelah menerima hormon dan antibiotik yang tidak digunakan.
“Produk kami disertifikasi oleh sistem keamanan pangan internasional GFSI. Sertifikat ini diakui di seluruh dunia, dan kami akan dapat mengekspor produk kami. Kami bangga dengan pembukaan pabrik dan pada saat yang sama, kami siap untuk berbagi pengalaman kami dengan pengusaha lain di negara ini, ”kata Direktur Jenderal Beibit Yerubaev.
Tempat pemberian pakan, yang akan diluncurkan pada akhir Juli, dirancang untuk 15 ribu ekor sapi. Direncanakan bahwa itu akan dapat menghasilkan hingga 6 ribu ton daging sapi marmer berkualitas tinggi per tahun.