Di dunia ada sekitar 4 ribu varietas kentang yang dibiakkan oleh peternak asing dan domestik. Biasanya hibrida baru sangat populer. Dengan kentang Sineglazka, semuanya berbeda: varietas ini sudah tua, tetapi masih dicintai oleh orang-orang, seperti pada zaman Uni Soviet. Artikel kami akan mengungkapkan rahasia popularitas varietas, martabatnya dan fitur budidaya.

Deskripsi dan karakteristik varietas

Nama ilmiah varietas tersebut adalah Hannibal, yang mungkin diperoleh untuk menghormati kakek buyut terkenal A.S. Pushkin. Kentang bermata biru diberi nama untuk mata biru-ungu pada umbi muda. Hibrida muncul pada periode pascaperang berdasarkan Institute of Starch Products.

Peternak Soviet, S.I. Domin, menyeberangi kentang yang tumbuh liar dengan yang dibudidayakan, setelah mendapatkan hasil yang luar biasa. Varietas baru menerima nomor 15555. Hibrida ini diuji di stasiun eksperimental VNIISP di berbagai bagian USSR. Meskipun kentang baru memiliki banyak keunggulan, kentang tersebut mendapat nilai rendah karena fakta bahwa ia kurang disimpan dalam jumlah besar.

Apakah anda tahu Pada akhir abad XVII. kentang dibawa oleh Peter I dari Belanda. Dan ladang kentang pertama di Kekaisaran Rusia muncul di arah Catherine II di perkebunan A.P Hannibal, nenek moyang Pushkin yang berkulit gelap.

Produk semacam itu tidak cocok untuk budidaya industri, oleh karena itu tidak terdaftar dalam daftar negara. Namun demikian, varietas ini telah berakar dengan baik di pondok musim panas pada orang, dan masih aktif tumbuh di berbagai daerah.

Mata biru terlihat berbeda dari varietas lain: semak-semaknya kuat, luas, dengan dedaunan hijau gelap pekat. Beberapa perbungaan terdiri dari beberapa bunga biru. Setelah berbunga, buah beri hampir tidak muncul. Sistem root dikembangkan dan pada saat yang sama kompak, yang memfasilitasi penggalian tanpa menyebabkan kerusakan pada tanaman root.

Umbi Sineglazo berbentuk oval, bentuknya teratur, sedang, dan besar (70–200 g). Kulitnya berwarna krem ​​atau ungu muda, dan mata serta tunasnya berwarna biru dan ungu. Buburnya padat, memiliki warna putih krem ​​yang indah.

Karena kapasitas penyimpanan yang buruk untuk keperluan industri, Sineglazka tidak tumbuh: hingga 75% dari tanaman memburuk. Namun, dalam jumlah kecil dan dalam kondisi baik, kentang ini disimpan dengan sempurna, oleh karena itu, di dachas dan kebun sayur, varietas ini terus menempati area yang signifikan.

Apakah anda tahu Ada banyak vitamin C dalam kentang: dari 1 ton produk awal, 1 kg asam sitrat dapat diperoleh, dan porsi 300 g sayuran ini mengisi kembali tubuh manusia dengan dosis harian vitamin C.

Kualitas rasa

Rasa yang enak adalah sifat positif utama dari Sineglazka. Dan jika varietas kentang yang berbeda hanya cocok untuk memasak hidangan jenis tertentu, maka kentang yang dideskripsikan bersifat universal.

Dari situ Anda bisa memasak segalanya: rebus, direbus, digoreng, dan dipanggang. Karena faktanya mengandung jumlah rata-rata pati (15%), dalam bentuk jadi sangat rapuh. Dipercaya bahwa dari tanaman akar inilah diperoleh pure pure yang paling lembut.

Varietas kentang pertengahan musim juga termasuk:

Properti yang berguna

Mata biru tidak hanya enak dalam rasanya - tetapi lebih bermanfaat daripada beberapa varietas lainnya. Ini adalah kandungan pati rendah yang membuat sayuran mudah dicerna dan diet, serta cocok untuk makanan bayi.

Pada tanaman akar yang dimaksud ada banyak zat bermanfaat, yaitu:

• protein yang penting bagi tubuh manusia;
• vitamin C, kelompok B, provitamin A;
• garam mineral (kalium, fosfor, natrium, kalsium, besi, magnesium, dll.).

Tanggal pematangan dan produktivitas

Varietas Sineglazka pertengahan musim: dari kemunculan bibit hingga pematangan total tanaman akar, 90-110 hari berlalu. Namun, umbi terbentuk cukup awal - ini memungkinkan pada Juni-Juli untuk menikmati kentang muda. Sayuran menjadi lebih lezat di bulan Agustus, tetapi sepenuhnya matang hanya pada akhir September.

Kentang mata biru juga disukai karena produktivitasnya: dari satu semak Anda bisa mengumpulkan 10-12 kentang besar, dan dari seratus bagian - sekitar 500 kg. Produktivitas tinggi dan karena kenyataan bahwa varietas tidak rentan terhadap banyak penyakit kentang (keropeng, busuk, penyakit busuk daun, kanker dan virus). Kualitas dan kuantitas tanaman sangat tergantung pada kondisi cuaca selama musim tanam, komposisi tanah dan kualitas benih.

Sayangnya, memelihara tanaman besar sangat sulit. Untuk penyimpanan, Anda membutuhkan ruang yang luas, dingin, dan kering (ruang bawah tanah) dan kotak kayu volume kecil. Jika kondisi penyimpanan tidak ideal, umbi akan layu, membusuk, dan berjamur. Untuk alasan ini, Sineglazka sering ditanam untuk dikonsumsi dalam bentuk muda.

Video: Panen kentang Sineglaz

Keuntungan dan kerugian varietas

• Keuntungan dari Sineglazy meliputi:
• hasil yang baik;
• rasa buah yang luar biasa;
• sifat berguna dari kentang;
• aplikasi universal dalam memasak;
• kulit tipis dan sejumlah kecil ocelli superfisial;
• presentasi umbi yang bagus;
• resistensi terhadap banyak penyakit;
• perawatan mudah.

Apakah anda tahu Ada banyak vitamin C dalam kentang: dari 1 ton produk awal, 1 kg asam sitrat dapat diperoleh, dan porsi 300 g sayuran ini mengisi kembali tubuh manusia dengan dosis harian vitamin C.

• Ada lebih sedikit kerugian, tetapi mereka signifikan:
• tidak mungkin memelihara tanaman besar;
• setiap 4-5 tahun varietas mengalami penurunan dan perlu diperbarui;
• karena varietas sudah tua dan tidak tercantum dalam Daftar Negara, sulit untuk mendapatkan benih;
• tanaman akar rentan terhadap serangan cacing tanah.

Menanam dan menanam varietas

Mata biru itu bersahaja: ia akan menghasilkan panen bahkan dalam kondisi cuaca buruk dan tidak perawatan penuh. Tetapi untuk mendapatkan tanaman yang baik dan berkualitas tinggi, Anda harus tetap mematuhi aturan teknologi pertanian, yang umum untuk semua varietas kentang.

Waktu pendaratan optimal

Waktu tanam bervariasi tergantung pada wilayah: di wilayah tengah adalah Mei, dan di selatan - April. Cuaca juga membuat penyesuaian dan dapat menggeser tenggat waktu 1-2 minggu.

Ada tanda-tanda tertentu yang dengannya Anda dapat menentukan bahwa inilah saatnya untuk menanam kentang:

• suhu udara tidak turun di bawah + 10 ° C;
• suhu tanah pada kedalaman 10 cm - + 6 ... + 8 ° C (pada tingkat yang lebih rendah, pertumbuhan dan perkembangan kentang melambat);
• daun muda seharusnya sudah mekar di pohon birch (pertanda populer).

Persiapan Kentang Benih

Di daerah selatan di tanah subur, kentang akan menghasilkan panen yang baik bahkan tanpa persiapan awal, tetapi di jalur tengah Anda tidak dapat melakukannya tanpa itu.

Persiapan bahan tanam berlangsung dalam beberapa tahap:

1. Di musim gugur segera setelah panen, Anda harus memilih bahan benih. Umbi ukuran sedang (sekitar telur ayam), dengan berat sekitar 50 g, paling cocok untuk tujuan ini. Spesimen tersebut dengan cepat beradaptasi dengan kondisi baru di tanah, membentuk sistem akar yang kuat dan melepaskan kecambah yang sehat. Tetapi untuk mendapatkan kentang muda awal, tanaman akar yang lebih besar (hingga 90 g) dapat dipilih. Spesimen kecil untuk ditanam tidak cocok - mereka perlahan-lahan akan tumbuh, berkembang dan tidak mungkin memberikan panen yang baik.
2. Di musim semi sekitar 2-4 minggu sebelum tanam, bahan yang dipilih untuk penanaman direkomendasikan untuk dihangatkan dan dikecambahkan. Untuk melakukan ini, kotak dengan kentang harus ditempatkan di ruang yang terang dan kering pada suhu +10 ... + 15 ° C atau tersebar di sana langsung di lantai. Jika lebih hangat, maka kecambah akan muncul lebih cepat.
3. Tepat sebelum mendarat umbi harus didesinfeksi ke tanah dengan cara khusus untuk melindunginya dari penyakit dan hama. Abu kayu adalah obat yang baik, karena mengandung banyak zat bermanfaat.

Persiapan tanah

Kentang menyukai tanah yang subur dan subur, yang memungkinkan air dan udara melewati sumur. Hasil yang baik diperoleh dengan menanam di tanah berpasir, tanah berpasir atau tanah lempung dengan keasaman netral.

Plot untuk kentang disiapkan dalam 2 tahap:

1. Di musim gugur, penggalian dalam dilakukan (25-30 cm) bersama dengan kotoran busuk yang sebelumnya tersebar di permukaan.
2. Di musim semi, sebulan sebelum tanam, bumi kembali digali dengan kompos, tetapi tidak sedalam 15 cm.

Jika bumi tidak dibuahi baik di musim gugur atau di musim semi, maka top dressing dapat diterapkan langsung ke sumur selama penanaman, sedikit dicampur dengan tanah. Pupuk organik diganti oleh mineral: nitroammophos, potassium sulfate atau superphosphate.

Penting! Area kentang harus dipilih terbuka, cukup terang, tetapi terlindung dari angin kencang — mungkin semak-semak.

Skema penanaman dan rotasi tanaman

Saat mendarat Sineglazki Anda perlu mempertimbangkan hal-hal seperti:

• kedalaman lubang tergantung pada komposisi tanah (di tanah longgar - lebih dalam, padat - lebih dekat ke permukaan);
• jarak antara pit dan baris dipengaruhi oleh karakteristik varietas - puncak tumbuh tinggi dan menyebar, sehingga ada ruang yang cukup untuk setiap semak.

Dalam hal ini, skema pendaratan Hannibal terlihat seperti ini:

• jarak antara ceruk di baris adalah 40-50 cm;
• jarak baris - 60–70 cm;
• kedalaman lubang di tanah lempung berpasir adalah 10-12 cm, di tanah liat - 7-8 cm.

Dengan skema ini, akar dan bagian dasar memiliki ruang yang cukup untuk pengembangan penuh. Setiap semak berventilasi baik dan diterangi oleh matahari. Selain itu, tanaman mudah dirawat.

Pendahulu kentang pada plot sangat mempengaruhi kesehatan semak-semak dan kualitas tanaman, oleh karena itu penting untuk mematuhi aturan rotasi tanaman:

• pendahulu yang baik - mentimun, kol, kacang-kacangan, labu, wortel dan bit;
• tetangga yang cocok - kacang, bawang, kol, mentimun, mint;
• pendahulu dan tetangga yang buruk - Tanaman nighthade (terong, tomat, paprika dan kentang). Semuanya menderita penyakit yang sama dan menarik hama yang sama.

Aturan Perawatan Ragam

Mata biru, seperti varietas kentang lainnya, bersahaja dan tidak memerlukan perhatian khusus. Anda hanya perlu mematuhi aturan perawatan dasar - ini adalah penyiraman, pemupukan, penanaman, dan penimbunan.

Kentang tidak suka sering disiram, tetapi mereka juga tahan terhadap kekeringan: bumi harus agak lembab. Pada musim semi dan musim panas normal dengan jumlah hujan yang biasa itu cukup untuk menyirami tanaman 3 kali per musim, tidak lebih dari 1 kali dalam 1,5-2 minggu. Jika ada sedikit curah hujan dan musim panas kering, maka penyiraman 5 kali atau lebih sering mungkin diperlukan.

Sistem irigasi sesuai dengan musim tanam:

• setelah munculnya kecambah;
• di awal berbunga;
• setelah berbunga.

Dalam proses pertumbuhan, kentang aktif menyerap nitrogen, fosfor, dan kalium dari tanah, sehingga Anda perlu mengisi kembali cadangan unsur-unsur ini agar tanaman memiliki sesuatu untuk dimakan. Dengan demikian, semak-semak menguat dan meningkatkan daya tahan mereka terhadap penyakit.

Komposisi pupuk tergantung pada tahap pengembangan:

1. Setelah muncul, tanaman membutuhkan nitrogen untuk menumbuhkan bagian atas dan daun. Ini akan membantu pupuk organik - kotoran ayam, dicampur dalam air (1:15) dan diinfuskan selama sehari. Itu dapat diganti dengan dressing atas mineral - 20 g urea per 10 liter air. Dosis - 1 liter larutan per 1 semak.
2. Sebelum berbunga, semak membutuhkan fosfor dan kalium lebih banyak. Pembalut atas yang cocok - aduk 20 g kalium sulfat dan 60 g abu dalam 10 l air; larutkan 60 g superfosfat dalam 1 ember air.

Di musim panas, Anda juga bisa memberi makan kentang dengan cara yang tidak berakar. Untuk melakukan ini, gunakan pupuk khusus sesuai dengan instruksi.

Penting! Pada tahap kedua musim tanam, Anda harus berhenti memberi makan dengan nitrogen, jika tidak, semak tidak akan memiliki kekuatan untuk berbunga dan mengembangkan umbi, tetapi hanya untuk pengembangan bagian hijau.

• Pengangkutan sebagai prosedur yang diperlukan memiliki kelebihan:
• mempromosikan pengembangan umbi-umbian;
• membuka akses udara ke mereka;
• melindungi dari kemungkinan salju;
• membuat semak kuat dan sehat.

Pengisian semak segera setelah aplikasi pemupukan memiliki efek yang baik.

Prosedur dilakukan 2 kali per musim:

• ketika tinggi bibit sudah mencapai 20 cm dan pupuk sudah diaplikasikan, tanaman ditutupi oleh tanah sebesar sepertiga;
• setelah 2-3 minggu, yaitu, sebelum mulai berbunga.

Tanah perlu dilonggarkan setelah setiap penyiraman dan hujan.

Prosedur ini membawa manfaat sebagai berikut:

• kerak hancur, sehingga mengembalikan pertukaran udara dalam sistem root;
• gulma hancur.

Penyakit dan hama

Mata biru kebal terhadap penyakit kentang utama. Namun, ada penyakit dan serangga yang varietas ini sangat rentan. Infeksi hanya terjadi karena teknologi pertanian yang tidak tepat.

Penyakit:

1. Fomoz - Penyakit jamur yang, selama berbunga, pertama kali mempengaruhi tangkai daun, batang, dan kemudian menumbuhkan tanaman. Metode perjuangan - fungisida "Thanos", "Shirlan", "Ridomil Gold".
2. Mosaik belang - infeksi virus, di mana daun menjadi ditutupi dengan bintik-bintik gelap dan garis-garis di sepanjang vena, mati dan rontok, kemudian seluruh semak mati. Tanaman perlu digali dan dibakar untuk melindungi orang lain.

Hama:

1. Wireworm - Larva nutcracker dalam cangkang keras, merusak umbi, setelah itu mereka tidak disimpan. Langkah-langkah pengendalian - mustard kering atau insektisida dicampur dengan pasir, masukkan ke dalam lubang saat menanam.
2. Ngengat kentang - membuat telur bertelur di bagian belakang daun, lalu ulat memakan tanaman dari dalam dan merusak umbi permukaan. Metode kontrol - penyemprotan dengan insektisida dan penggunaan perangkap feromon.

Tindakan pencegahan:

• Penggalian situs pada musim gugur;
• kepatuhan rotasi tanaman;
• pemilihan bahan tanam yang berkualitas;
• pengawetan kentang sebelum tanam;
• penyiangan dan penghancuran rumput gulma secara tepat waktu;
• marigold yang ditanam di sebelah kentang akan menakuti hama (pemecah kacang).

Cara memanen dan menyimpan tanaman

Tanggal panen bervariasi menurut wilayah dan waktu tanam. Kentang yang ditanam pada bulan April di wilayah selatan siap panen pada bulan Agustus. Di jalur tengah, yang terbaik untuk menggali umbi pada bulan September, meskipun kentang muda yang tidak dimaksudkan untuk penyimpanan dapat dimakan dari Juni-Juli.

Hal-hal yang perlu dipertimbangkan saat menggali kentang:

• gali hanya di cuaca kering;
• jika puncak tidak punya waktu untuk mengering, itu harus dipangkas pada tingkat 10 cm dari tanah 1-2 minggu sebelum panen sehingga tidak mengambil nutrisi dari umbi-umbian;
• lebih baik menggali bukan dengan sekop, tetapi dengan garpu rumput - untuk menghindari kerusakan pada tanaman umbi-umbian;
• umbi gali harus tetap di udara terbuka selama beberapa jam sampai kering.

Karena Sineglazka disimpan dengan buruk, perlu untuk menciptakan kondisi yang paling optimal untuk itu, maka hidangan dari itu akan menyenangkan sepanjang musim dingin.

Untuk menjaga buah dari tanaman selama mungkin, Anda harus mengikuti rekomendasi ini:

1. Segera setelah menggali dan mengeringkan, kentang perlu disortir berdasarkan ukuran dan dimasukkan ke dalam kotak. Spesimen yang rusak disimpan untuk makanan. Untuk penanaman di masa depan, kentang terbaik dipilih.
2. Bulan pertama setelah panen, kotak kentang harus berada di ruangan yang gelap dan hangat dengan suhu rata-rata +15 ... + 18 ° С. Selama waktu ini, kulit umbi akan menjadi lebih keras dan rasanya akan membaik.
3. Kotak dibersihkan untuk musim dingin di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah dengan suhu udara +2 ... + 5 ° C dan kelembaban rendah. Kamar harus memiliki sirkulasi udara yang baik.
4. Dalam proses penyimpanan, dari waktu ke waktu perlu memilah umbi - mengambil tunas dan membuang spesimen yang mudah rusak.

Berbagai Analog

Tidak ada varietas kentang tunggal yang merupakan analog mutlak dari Sineglazka. Tetapi ada varietas yang serupa: di antara mereka dapat disebut Dubravka dan Biru. Ini adalah varietas pertengahan musim.

Mereka memiliki karakteristik positif yang sama dengan Sineglazka:

• mekar di bunga biru;
• produktivitas tinggi;
• umbi lezat aplikasi universal;
• resistensi terhadap penyakit tertentu.

Kurangnya varietas ini dalam kandungan tinggi pati dalam tanaman akar. Tetapi mereka melampaui Sineglazka karena disimpan dengan baik dan lama. Selama 70 tahun keberadaannya, kentang Sineglazka telah membuktikan dirinya dengan baik, oleh karena itu kentang tetap populer. Satu-satunya kelemahan serius dari varietas tersebut adalah sifat keras kepala yang buruk, tetapi juga dapat diperbaiki jika semua aturan penyimpanan dipatuhi.