Menurut sebuah studi pasar baru, "Pasar Minyak dan Prakiraan Global oleh Wilayah hingga 2025," yang diterbitkan oleh perusahaan riset dan konsultasi internasional MarketsandMarkets ™, pasar biji minyak global pada tahun 2019 bernilai $ 250,0 miliar.
Pertumbuhan pasar minyak biji rata-rata 5,0% selama periode perkiraan akan dirangsang oleh faktor-faktor seperti meningkatnya permintaan untuk hidangan protein dan minyak sayur non-transgenik.
Diperkirakan bahwa pangsa pasar yang signifikan nilainya pada 2019 akan disediakan oleh segmen kedelai. Hampir 85% dari biji minyak dunia diproses dan dicincang untuk menghasilkan tepung kedelai dan minyak.
Telah ada peningkatan jumlah daerah di mana kedelai digunakan. Karena faktor-faktor ini, pasar diproyeksikan tumbuh secara signifikan.
Pangsa pasar terbesar, nilainya, pada 2019 akan menjadi segmen minyak nabati. Alasannya adalah meningkatnya permintaan dari industri minyak dan lemak untuk produksi minyak nabati, margarin, dan lemak.
Menurut perkiraan, dari 2019 hingga 2025, Amerika Utara akan menunjukkan tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata tertinggi dari pasar minyak biji - 5,5%.