Produk daging dari pabrik Tomsk, yang merupakan milik Kelompok Agraria Siberia, baru-baru ini memenangkan hadiah utama di pameran Prodexpo-2019 di ibukota.

Pameran internasional ini menampung ratusan tamu, di antaranya adalah produsen produk daging terkemuka di Rusia dan negara-negara lain. Tetapi Cvelac Cervelat dari pengrajin Tomsk yang berhasil memenangkan medali emas dan pengakuan universal.

Para produsen pemenang sosis mengakui bahwa, sebenarnya, cognac dalam resep produk ini hilang. Tetapi ada "karakter kognitif", yang disebabkan oleh kombinasi bahan yang berhasil. Tercatat bahwa cervelat ini terdiri dari daging babi, ayam dan lemak babi, dapat mengalami perlakuan panas (pembekuan).

Bersama dengan Cognac Cervelat, kelezatan Tomsk lainnya, Mosaic sosis rebus, diakui sebagai pemenang lain.

Kami menambahkan bahwa pabrik pemrosesan daging Tomsk memulai sejarahnya pada tahun 1896 dan setiap tahun meluncurkan sekitar 11 ribu ton sosis di pasar Rusia.