Dari permintaan terbesar di antara konsumen Rusia dari semua produk dari apa yang disebut "set borscht" adalah wortel.
Lihat
Analis pasar menjelaskan kenaikan harga wortel dengan fakta bahwa stok tanaman umbi jingga cerah berkualitas tinggi menurun dengan cepat di toko sayuran pertanian. Dan secara umum, panen wortel pada tahun 2018 tidak bisa disebut murah hati. Pengurangan stok di tengah meningkatnya permintaan memberi penjual kesempatan untuk mengubah label harga wortel setiap hari dengan jumlah yang meningkat. Analis yakin bahwa kecenderungan wortel Rusia untuk naik harga akan terus berlanjut di masa depan - sampai panen baru.