Serangkaian liburan panjang akhirnya dimulai. Dan sekarang orang-orang Rusia yang tidak punya waktu untuk menyibukkan diri dengan membeli daging untuk dipanggang di alam, secara besar-besaran pergi ke toko-toko dan memasarkan untuk membeli "bahan baku" untuk suguhan utama liburan Mei.
Karyawan Rosselkhoznadzor yakin bahwa pendekatan untuk memilih daging adalah sebagai bertanggung jawab sebanyak mungkin. Dan yang terbaik adalah memberikan preferensi bukan ke toko ponsel, tetapi ke outlet penjualan stasioner yang menjual daging dan produk darinya.
Penting untuk dipahami bahwa konsumen memiliki hak untuk meminta dari penjual dokumen yang menyertai daging, dan mungkin juga meminta bill of lading untuk daging. Demikian pula, pembeli dapat meminta penjual sertifikat hewan dan sertifikat kepatuhan dengan persyaratan sanitasi Federasi Rusia.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16304/image_gwaJJxL6LBfrl0L6.jpg)
Adapun penampilan daging, di sini para ahli menyarankan untuk fokus pada produk dingin baru, yang secara visual harus kering dan sedikit mengkilap.
Warna daging harus seragam, tidak boleh memiliki darah, tetapi jika disentuh, daging yang baik adalah ulet (karenanya tidak dicairkan) dan tidak boleh lengket. Perlu dicatat bahwa daging yang dicairkan memiliki warna yang lebih cerah, dan konsistensinya longgar, ketika ditekan, cairan dilepaskan.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16304/image_hf4nqxBCh4X51r.jpg)
Jika sepotong daging yang Anda pilih, berbau apak, busuk, atau “kimiawi”, yang terbaik adalah menolak untuk membeli produk ini.