Champignon memiliki rasa dan aroma yang luar biasa, jadi jamur ini harus dipanggang dalam oven secara keseluruhan, yang akan membantu menjaga dan meningkatkan rasanya. Sebelum Anda meletakkan hidangan yang dipanggang, Anda harus merendam jamur menggunakan minyak, mayones, kecap dan rempah-rempah. Kelezatan dari jamur yang dimasak dalam oven adalah hidangan pembuka, lauk atau hidangan utama yang enak.
Seleksi dan persiapan bahan
Champignon adalah salah satu jamur paling umum yang dapat dengan mudah dibeli di toko, tetapi masih tumbuh di alam liar. Saat memilih, Anda harus memberi preferensi pada jamur-jamur itu, di bawah topinya ada selaput.Penting untuk memprosesnya secepat mungkin, yang akan membantu melindungi dari kerusakan di udara. Sebelum digunakan, jamur harus dicuci bersih, dikupas dan dibiarkan beberapa saat dalam air dingin dan sedikit asin.
Resep jamur oven
Ada berapa banyak hidangan champignon yang lezat, sedangkan resep untuk persiapannya sederhana, dan memasaknya tidak memakan banyak waktu. Jamur seperti itu sangat mudah didapat, karena ditanam di bawah kondisi buatan dan sangat sering dijual.
Apakah anda tahu 100 gram champignon hanya mengandung 27 kalori, sehingga dapat dikonsumsi sebagai produk diet rendah kalori.
Karya-karya kuliner dari mereka sangat cocok untuk vegetarian atau orang lain yang tidak makan daging, karena produk ini dapat menggantikannya sebagian. Hidangan jamur ini akan memiliki kandungan kalori rendah, terutama jika penggorengan dilakukan dalam oven tanpa menggunakan minyak, dan rasa yang sangat menyenangkan dan kaya.
Champignons utuh dalam oven
33 jam
rempah-rempah untuk ayam
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
Cuci jamur secara menyeluruh, kupas dan lepaskan kakinya.
Rendam dengan saus kecap, mayones, dan rempah-rempah.
Campur jamur dengan rendaman dan biarkan selama beberapa jam.
Goreng bawang cincang halus sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong dan goreng kaki sedikit di atas api kecil, tambahkan ke bawang.
Tuang keju, kecap, dan rempah-rempah ke dalam campuran jamur dan bawang yang telah dingin.
Isi isian dan isian topi jamur dengannya.
Olesi loyang dengan mentega dan letakkan topi di sana. Tuang jamur dengan sisa bumbu.
Dalam oven yang dipanaskan lebih dulu hingga 180 ° C, kirim piringan selama 30 menit.
Angkat dari oven, letakkan di atas piring dan sajikan.
Resep video
Penting! Penting untuk memasak jamur segera setelah pembelian, karena mereka merusak dan menghitam dengan sangat cepat.
Jamur dalam bumbu oven
90 menit
cuka anggur balsamic
40 ml
minyak sayur
5 sdm. sendok
hop-suneli
1/2 sdt
herbal provence
1/2 sdt
Nilai gizi per 100 g:
Cuci dan keringkan bahan utama dengan handuk. Giling bawang putih di parutan halus. Dalam mangkuk kecil tambahkan bawang putih, minyak sayur, cuka anggur balsamic, garam dan rempah-rempah.
Mencampur semua bahan untuk saus secara menyeluruh, membawanya ke keseragaman.
Tambahkan saus ke jamur dan aduk sehingga semua jamur jenuh dengan mereka. Beri waktu untuk diasinkan selama 20 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, masukkan jamur ke dalam loyang. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C dan meletakkan piring di sana. Waktu memasak adalah 15 menit.
Saat memanggang, aduk secara berkala. Angkat dari oven dan sajikan sebagai camilan atau lauk.
Resep video
Jamur yang dimasak dalam oven cukup orisinal, enak, dan pada saat yang sama mudah disiapkan. Mereka dapat mendekorasi meja liburan apa pun. Mereka disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk untuk hidangan utama.
Jamur panggang dalam bumbu juga dapat disiapkan untuk penggunaan sehari-hari, karena bahan-bahannya tidak mahal, dan instruksi memasak yang dilakukan dengan benar langkah demi langkah akan membantu menjadikan hidangan itu mahakarya kuliner yang nyata.