Ibu menyusui dilarang untuk mengkonsumsi banyak makanan, karena hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada sistem pencernaan bayi yang belum matang. Beberapa dekade yang lalu diyakini bahwa wanita menyusui dilarang keras untuk makan, karena mereka memiliki efek buruk pada bayi dan dapat menyebabkan keracunan. Namun, pendapat ini tidak benar, karena jamur mengandung sejumlah besar protein, serta asam amino esensial yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal bayi.

Khasiat jamur yang bermanfaat

• Jamur memiliki efek positif pada tubuh manusia:
• mengurangi gula darah karena mereka adalah produk makanan sepenuhnya;
• jenuh dengan asam amino yang berguna;
• mengisi kembali persediaan vitamin dan mineral;
• merangsang aktivitas mental;
• menormalkan metabolisme;
• meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular;
• karena adanya lesitin, mereka mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah;
• menormalkan produksi hormon;
• meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh;
• merangsang produksi melanin di kulit;
• motilitas usus dinormalisasi.

Membahayakan jamur

• Konsumsi jamur yang berlebihan dapat memicu perkembangan masalah pada manusia:
• keracunan oleh racun yang diserap dari tanah;
• beban yang signifikan pada sistem pencernaan karena fakta bahwa protein dalam kompleks dengan kitin;
• pengembangan tukak lambung lambung dan duodenum.

Selain itu, ada risiko membingungkan jamur yang dapat dimakan dengan jamur beracun, yang menyebabkan banyak masalah kesehatan, dan dalam kasus yang parah dapat menyebabkan kematian. Jamur yang cacing dan tidak disiapkan dengan benar dapat menyebabkan keracunan makanan, jadi lebih baik membeli produk makanan seperti itu di toko-toko tepercaya. Jika Anda mengumpulkannya sendiri, penting untuk memastikan kelayakannya dan diproses dengan benar sebelum dimasak.

Spesies yang dapat dikonsumsi

Saat menyusui, penggunaan jenis jamur tertentu diperbolehkan, yang paling mudah diserap oleh tubuh manusia, tanpa menyebabkan masalah dengan sistem pencernaan. Ini termasuk jamur porcini, jamur tiram dan champignon.

Penting! Anda tidak dapat memetik jamur di tempat-tempat yang tercemar secara ekologis, karena merupakan spons alami yang menyerap semua racun dari tanah.

Selain fakta bahwa makanan ini aman, mereka juga sangat berguna selama menyusui, karena mengandung sejumlah besar asam amino dan vitamin. Ditanam dengan benar, diproses dan dimasak, mereka adalah tambahan yang bagus untuk diet harian seorang ibu muda.

Champignons

Jamur Champignon akan bermanfaat bagi ibu menyusui, karena, menurut beberapa ilmuwan, mereka adalah pereda nyeri yang sangat baik dan sangat aman. Produk makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga membantu menenangkan sakit kepala dan sakit gigi.

Selain itu, champignon mengandung sejumlah besar protein dan asam amino esensial, yang mudah diserap dari jamur ini. Konsumsi champignon secara teratur tidak dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan, karena daging jamur cukup lunak.

Jamur tiram

Jamur ini mengandung jumlah maksimum vitamin PP, yang bertanggung jawab untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi, oleh karena itu wanita diperbolehkan untuk mengkonsumsi jamur tiram selama kehamilan dan menyusui, dan bahkan direkomendasikan dalam jumlah sedang.

Penting! Pertama jamur adalah yang terbaik untuk menambahkan jamur ke dalam diet ibu yang akan menyusui, karena mereka adalah yang paling hypoallergenic.

Asam nikotinat, sebagaimana disebut vitamin PP, terlibat dalam metabolisme lemak dalam tubuh, menurunkan kolesterol, yang memiliki efek positif pada keadaan sistem kardiovaskular. Karena hal ini, ketika jamur tiram digunakan oleh wanita hamil, nutrisi darah janin meningkat dan risiko perdarahan berbahaya berkurang. Selain itu, jamur tiram mudah diserap oleh tubuh manusia, tanpa menyebabkan gangguan pencernaan dan masalah lain dengan saluran pencernaan.

Jamur Porcini

Spesies ini diserap dengan sempurna oleh tubuh dan mengandung sejumlah besar protein, termasuk asam amino esensial, yang diperlukan untuk ibu dan bayi. Praktis tidak menyerap zat beracun dari tanah, dan karenanya penggunaannya benar-benar aman.

Jamur putih mengandung sejumlah besar vitamin B2, atau riboflavin. Vitamin ini terlibat dalam pembentukan hormon tiroid, mendorong regenerasi kulit yang cepat dan pertumbuhan rambut, dan juga bertanggung jawab untuk kesehatan sistem saraf.

Aturan untuk memasukkan jamur ke dalam makanan

Ibu menyusui harus mulai menggunakan jamur secara bertahap, karena penampilan makanan baru, yang membentuk komposisi ASI, membuat stres bagi bayi. Setelah menyusui, penting untuk memantau reaksi bayi baru lahir, karena ada risiko bayi menjadi tidak toleran atau alergi terhadap produk makanan ini.

Setelah penggunaan pertama, disarankan untuk menunggu beberapa hari dan, tanpa adanya reaksi negatif, memakannya secara berkala, menambah porsinya. Dalam proses ini, penting untuk mengamati ukurannya, karena penggunaan sejumlah besar jamur dapat menyebabkan masalah kesehatan tidak hanya pada bayi, tetapi juga pada ibu.

Wanita menyusui dapat makan jamur yang diproses dan disiapkan dengan benar, karena mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, dan asam amino. Pada saat yang sama, penting untuk mengetahui ukurannya dan hanya memilih jenisnya yang aman dan mudah dicerna. Penting juga untuk memperhitungkan tempat tumbuhnya jamur, karena mereka mampu menyerap zat beracun dari tanah, dan wanita dilarang makan jamur seperti itu selama menyusui.