Wortel adalah sumber penting karoten dan elemen bermanfaat lainnya di musim dingin. Selain itu, itu adalah salah satu sayuran paling penting dan produktif yang ditanam oleh manusia. Di antara varietas dengan rasa tinggi dan kualitas produktif, varietas Belanda Cascade dibedakan.

Deskripsi dan karakteristik varietas

Carrot Cascade adalah hibrida generasi pertama dan dibesarkan oleh Bejo Zaden (Belanda). Pada tahun 2001, varietas tersebut terdaftar dalam Daftar Negara Federasi Rusia dan dikategorikan di wilayah Tengah.

Bentuk dan ukuran

Kaskade adalah berbagai wortel Chantane. Sayuran memiliki bentuk semiconical dengan ujung membulat yang sedikit dipertajam. Panjang tanaman akar bervariasi dari 18 hingga 23 cm, dan diameternya 3-4 cm, permukaan sayuran halus, rata.

Kualitas rasa

Wortel cascade mengandung banyak karoten (21 mg / 100 g), yang menyebabkan warna oranye yang intens. Akar tanaman akar juga oranye, memiliki ukuran kecil. Rasa wortel manis dan berair. Ini mengandung 8,2% gula dan 14,3% padatan.

Wortel ini baik untuk konsumsi segar, persiapan salad dan hidangan lainnya, untuk makanan bayi dan makanan. Selain itu, sayuran jeruk sangat cocok untuk mendapatkan jus - 1 kg tanaman akar menghasilkan 0,5 liter jus.

Apakah anda tahu Pada zaman kuno, wortel berwarna ungu, kuning dan merah. Pada saat yang sama, kedua puncak digunakan untuk nutrisi dan untuk perawatan. Tanaman akar jeruk dengan kandungan karoten tinggi dikembangbiakkan karena upaya Belanda hanya pada abad ke-17.

Varietas Produktivitas

Volume panen wortel tergantung pada jenis tanah dan teknik budidaya pertanian. Hasil terbaik dari varietas adalah pada tanah gembur, meskipun dapat menunjukkan produktivitas yang baik pada tanah menengah-keras.

Hasil tertinggi diperoleh di wilayah Vladimir, di mana 709 ton wortel dipanen dari 1 ha. Rata-rata, hasil varietas berada di kisaran 4,5-7,5 c / ha. Wortel cascade dapat dipanen secara mekanis. Daya jual tanaman umbi - 93%.

Tanggal pematangan

Sayuran ini memiliki periode pemasakan sedang hingga akhir. Tanamannya mulai dipanen pada hari ke 120-130 sejak kemunculan bibit. Ini adalah kematangan teknis sayuran, dan panen selektif masing-masing tanaman umbi-umbian dapat dilakukan pada bulan Juli.

Tingkat Imunitas terhadap Penyakit

Varietas kaskade memiliki kekebalan yang baik dan menunjukkan dirinya dengan baik dalam kondisi iklim yang berbeda. Ini tahan terhadap penyakit jamur - alternariosis, busuk hitam, cercosporosis.

Apakah anda tahu Jumlah maksimum karoten diserap dari wortel rebus dengan penambahan minyak sayur. Sayuran mentah dicerna lebih buruk oleh tubuh manusia.

Keuntungan dan kerugian varietas

• Berbagai wortel Cascade jatuh cinta dengan petani sayur untuk kualitas berikut:
• rasa luar biasa;
• konten karoten tinggi;
• presentasi produk;
• produktivitas tinggi yang stabil;
• menjaga kualitas yang baik;
• ketidaktahuan;
• kesesuaian untuk pembersihan mesin.

Kerugian dari varietas Cascade adalah satu - ketidakmampuan untuk menggunakan bahan benih sendiri, karena merupakan hibrida (F1).

Fitur perawatan menabur dan penanaman

Untuk mendapatkan hasil tinggi dari tanaman akar jeruk, Anda harus mengikuti aturan sederhana teknologi pertanian tanaman ini. Untuk menanam sayuran, Anda harus memilih tempat yang cocok dan menyiapkan bahan benih untuk disemai, dan setelah tanaman tumbuh, rawatlah dengan benar.

Tanggal dan tempat

Plot untuk tempat tidur wortel harus halus dan diterangi dengan baik oleh sinar matahari. Selain itu, seharusnya tidak mandek setelah hujan dan salju mencair. Tanggal tanam tergantung pada iklim dan bagaimana tanaman digunakan.

Untuk memanen tanaman akar awal, berlatihlah menabur musim dingin. Namun, metode ini tidak dapat digunakan di daerah dengan musim dingin yang keras atau dengan pencairan, setelah itu embun beku kembali.

Oleh karena itu, biasanya preferensi diberikan untuk penanaman musim semi, ketika salju tidak lagi diharapkan.

Jika wortel diperlukan untuk penyimpanan selama periode musim dingin, maka penaburan disarankan untuk dilakukan pada hari-hari ketika suhu di siang hari ditetapkan pada +15 ... + 18 ° С. Tanah harus memiliki waktu untuk menghangatkan hingga +5 ... + 7 °

Keasaman tanah dan rotasi tanaman

Wortel lebih suka tumbuh di tanah lempung berpasir netral (pH 6-7), tanah liat dan gambut. Anda tidak boleh menanam sayuran ini di mana wortel sendiri, serta peterseli, parsnip, adas dan kacang-kacangan, sebelumnya tumbuh. Nah, jika tanaman ini didahului dengan kentang, mentimun, zucchini, kol, tomat, bawang putih dan bawang merah.Pada musim semi, plot harus diratakan dengan garu, plot untuk penanaman harus disiapkan pada musim gugur dan diperkenalkan selama penggalian bedengan pupuk. Pada saat yang sama, untuk 1 m² perlu mengambil 30 g superfosfat, 15 g kalium, 20 g nitrogen, dan 2-3 kg humus. Jika tanah di tempat tidur wortel masa depan memiliki keasaman tinggi, itu harus mengapur.

Penting! Untuk mengurangi keasaman, abu dan tepung dolomit harus ditambahkan ke tanah.

Cara menyiapkan benih untuk ditanam

Benih sebelum tanam memerlukan persiapan untuk meningkatkan daya kecambah dan melindungi dari munculnya penyakit tertentu.

Sebagai aturan, 4 metode perawatan benih digunakan:

1. Tempatkan benih selama 1 hari dalam air dengan suhu sekitar + 30 ° C. Ganti air setidaknya 6 kali.
2. Gunakan larutan abu. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 sdm dalam air hangat. sesendok abu dan basahi benih. Kemudian cuci benih dengan air bersih, bungkus dalam selembar kain dan letakkan di rak kulkas, di mana mereka tahan selama 2 hari.
3. Tuang bijinya ke dalam kantong kain katun dan celupkan ke dalam air yang dipanaskan hingga 50 ° C, dan setelah 2-3 menit, transfer ke air dingin hingga dingin.
4. Bibit menggelegak (di hadapan bubbler). Untuk melakukan ini, tempatkan mereka selama 20 jam dalam larutan Epin atau sediaan Silk dengan saturasi oksigen.

Perkecambahan biji varietas Cascade baik. Oleh karena itu, agar tidak melakukan pekerjaan menipiskan tempat tidur dan menyimpan benih, Anda dapat menanamnya pada pita perekat pada jarak 2-3 cm dari satu sama lain.

Menyiram dan melonggarkan tanah

Untuk mendapatkan panen kaya sayuran akar jeruk, Anda perlu mengatur penyiraman yang tepat dari wortel. Selama irigasi, tanah harus dibasahi hingga kedalaman 0,3 m. Hari berikutnya setelah penyiraman, disarankan agar tanah dilonggarkan dan gulma dihilangkan pada saat yang sama.

Kurangnya kelembaban menyebabkan fakta bahwa sayuran tumbuh kecil, daging menjadi lesu dan memiliki rasa pahit.

Kelembaban yang berlebihan juga tidak dapat diterima, karena tanaman umbi mulai retak, ditutupi dengan pucuk kecil, dan bagian atas tumbuh terlalu banyak.

Pada dasarnya, wortel diairi setiap 7 hari sekali. Awalnya, penyiraman dilakukan berdasarkan proporsi 3 liter per 1 m². Kemudian, setelah penjarangan kedua, volume irigasi mencapai 10 liter. Dengan pertumbuhan aktif kultur, jumlah uap air meningkat hingga 20 liter.

Selama 1,5–2 bulan sebelum panen, penanaman disiram setiap 10–14 hari dengan kecepatan 10 liter per 1 m². 2 minggu sebelum memanen tanaman akar, penyiraman harus dihentikan.

Pupuk dan penipisan

Untuk seluruh musim tumbuh wortel dari varietas Cascade, perlu untuk melakukan 2 dressing:

• 21–28 hari setelah munculnya bibit;
• 2 bulan setelah aplikasi pupuk sebelumnya.

Untuk memberi makan, Anda perlu membuat larutan nutrisi (per 1 ember dengan volume 10 l):

• 1 sdm. sendok nitrofoska;
• 0,5 l abu;
• 20 g kalium nitrat;
• 15 g urea dan superfosfat ganda.

Pemupukan harus dilakukan bersamaan dengan prosedur irigasi. Penipisan tanam dua kali. Ini pertama kali dilakukan ketika tanaman membentuk daun ketiga. Ini biasanya terjadi 3-4 minggu setelah penanaman benih. Prosesnya sendiri dilakukan setelah mengompol secara berlebihan. Pada saat yang sama, dibuat celah antara tanaman berukuran 2–2,5 cm, penjarangan kedua dilakukan 3 minggu setelah prosedur pertama. Antara tanaman akar jaraknya 4,5-5 cm.

Penting! Penipisan wortel paling baik dilakukan pada malam hari, karena pada siang hari aroma sayuran dapat menarik hama serangga. Tanaman yang robek perlu dipindahkan dari penanaman, sehingga aromanya tidak terlihat.

Pengendalian hama, penyakit dan gulma

Wortel dapat menginfeksi berbagai penyakit, serta menyerang hama. Karena itu, penting untuk mengetahui tindakan apa yang harus diambil ketika masalah tertentu terjadi.

Penyakit seperti bacteriosis, septoria, phomosis dan busuk secara signifikan dapat mengurangi hasil. Infeksi bakteriosis terjadi melalui biji yang terinfeksi atau sisa tanaman. Oleh karena itu, benih harus didekontaminasi sebelum penanaman, dan pucuk dan vegetasi lainnya harus dikeluarkan dari bedengan. Untuk desinfeksi, solusi Tigama sangat cocok.

Tanda-tanda septoria adalah bintik-bintik klorotik kecil pada daun akar, yang setelah beberapa saat memperoleh warna cokelat. Kelembaban yang tinggi berkontribusi pada penyebaran penyakit dengan cepat.

Untuk memerangi septoria, perawatan dilakukan dengan campuran Bordeaux 1% dengan interval 10-12 hari. Spesimen yang terkena dampak berat harus dicabut dan dibuang.

Phomosis dapat dideteksi oleh bintik-bintik coklat, yang akhirnya memperdalam dan mempengaruhi seluruh janin. Penyakit ini berkembang terutama dengan cepat di tanah yang terang. Spesimen yang terpengaruh harus dihilangkan.

Membusuk (abu-abu, putih, merah, hitam) muncul selama penyimpanan. Untuk menghilangkan penyakit ini, tanah dengan tingkat keasaman yang tinggi harus ditanam, pupuk yang mengandung nitrogen diterapkan, dan pembersihan teratur penanaman wortel dari rumput gulma.

Sebelum menempatkan sayuran di penyimpanan, mereka harus ditaburi dengan kapur. Pastikan untuk mengikuti aturan penyimpanan tanaman umbi ini. Busuk merah terdeteksi dalam bentuk bintik-bintik coklat pada wortel, di tempat sclerotia hitam jamur muncul dari waktu ke waktu.

Kotoran, yang digunakan sebagai pupuk, dapat memicu penyakit. Busuk hitam dapat ditemukan di area busuk gelap pada sayuran. Spesimen yang sakit harus ditarik.

Wortel juga dapat diserang oleh hama seperti lalat wortel, sendok musim dingin, wireworm dan siput. Lebih dalam bisa dikumpulkan dengan tangan, jika jumlahnya tidak banyak. Ini juga baik untuk menggunakan perangkap: untuk tujuan ini, kaleng bir dikubur di tanah.

Untuk memerangi hama serangga, persiapan insektisida seperti Anometrin, Revikurt, Etafos digunakan. Untuk menakut-nakuti arthropoda, Anda juga bisa menanam bawang, bawang putih, marigold, atau marigold di lorong.

Panen dan penyimpanan

Wortel cascade dipanen setelah 120-130 hari. Tanaman akar dipanen saat mereka tumbuh dan dibutuhkan sejak Juli. Dan ketika menanam pada dekade terakhir bulan April, wortel dapat dipanen pada bulan Agustus. Di musim panas, wortel muda dicabik-cabik untuk dimakan, tetapi tanaman umbi-umbian yang tersisa di tanah bertambah banyak.

Penting! Jika bukan pasir, wortel bawang diambil untuk menyimpan wortel, ini akan membantu mencegah proses pembusukan, karena wortel memiliki sifat bakterisidal. Ketika sekam tidak cukup, lebih baik membuat rebusan dan mencelupkan tanaman umbi ke dalamnya, dan kemudian mengeringkannya sebelum disimpan.

Untuk mengumpulkan sayuran ini, Anda harus memilih hari yang kering dan cerah. Dari tanah yang ringan, tanaman umbi dapat ditarik keluar dari puncak, dan dari tanah yang lebih berat mereka menggali dengan sekop. Kemudian dipanen disortir, membuang spesimen yang rusak karena alat mekanis atau penyakit.

Pada tanaman akar yang dipilih, bagian atas dipotong ke kepala, kemudian dikeringkan di bawah kanopi selama beberapa hari dan dipindahkan ke penyimpanan. Untuk penyimpanan, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah sangat cocok. Wortel ditempatkan dalam kotak kayu (atau plastik) dan ditaburi pasir.

Jadi, wortel Cascade memiliki rasa yang enak dan mengandung banyak karoten. Budidaya varietas pertanian adalah tipikal wortel, dan kepatuhan terhadap semua aturan budidaya sayuran akan membantu untuk secara teratur menerima tanaman unggulan dari tanaman akar sehat.