Setiap peternak tahu berapa banyak zat berharga yang terkandung dalam kubis dan betapa bermanfaatnya untuk menambahkannya ke makanan "bangsal" mereka. Namun, varietas yang biasa dari sayuran ini terlalu mahal untuk digunakan untuk tujuan ini, terutama jika ini bukan tentang plot rumah tangga skala kecil, tetapi tentang pertanian yang serius. Cara terbaik untuk keluar dari situasi ini adalah menumbuhkan pakan khusus kubis - budaya di negara kita tidak banyak diketahui, tetapi semakin populer, dan karenanya layak untuk ditinjau secara terpisah.
Gambaran umum tentang budaya
Nama latin tanaman tersebut adalah Brassica subspontanea Lizg. Itu milik keluarga Kubis, memiliki siklus hidup dua tahun. Budidaya budaya membutuhkan biaya tertentu, namun, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, mereka berulang kali membayar.
Apakah anda tahu Kubis terbesar di dunia mampu menumbuhkan petani dari Alaska bernama John Evans. Berat dari "gagasannya" adalah 34,4 kg dan dianugerahi entri dalam Guinness Book of Records.
Secara khusus, fakta bahwa itu:
- jauh lebih bersahaja dibandingkan varietas kol lainnya;
- cocok untuk memberi makan hampir semua jenis hewan ternak dan burung;
- sepenuhnya digunakan dalam makanan (batang dan daun);
- mendapatkan ukuran besar;
- ternak sangat suka;
- meningkatkan produksi susu ketika sapi dan kambing dimasukkan dalam makanan, serta produksi telur saat memberi makan ayam petelur;
- Ini memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, di atas semua sayuran akar dalam indikator ini dan praktis tidak kalah dengan oatmeal;
- mengandung sejumlah besar nutrisi yang diperlukan untuk meningkatkan produktivitas ternak (gula, serat, vitamin A, B, C, mineral, protein yang mudah dicerna, dll.);
- itu lanau dan disimpan untuk waktu yang lama, di samping itu, dapat digunakan segar bahkan setelah pembekuan;
- memiliki zona zona yang luas, cocok untuk penanaman luas;
- berbeda dalam ketahanan beku yang sangat baik (dapat mentolerir embun beku hingga -14 ° C);
- menghasilkan hasil yang sangat baik: nilai rata-rata adalah 300-350 kg dengan 100 m², tetapi ada juga catatan ketika 800 kg tanaman dapat dikumpulkan dari area yang sama (harus dicatat bahwa beberapa varietas kol putih menghasilkan hasil yang jauh lebih tinggi, tetapi biayanya tumbuh jauh lebih tinggi).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5188/image_vC3GTglyxrgNu3CkTgw82pwk.jpg)
Penting! Komposisi kubis pakan ternak mengandung sejumlah kecil minyak mustard, yang mengiritasi selaput lendir dan menyebabkan gangguan endokrin pada manusia dan hewan, oleh karena itu, tanaman harus benar-benar tertutup pada hewan.
Karakteristik berbunga dan buah
Brassica subspontanea adalah tanaman tinggi yang terdiri dari batang tegak lurus (tahun pertama kehidupan) atau batang berbentuk spindel (tahun kedua kehidupan) panjang 1,5-2 m dan tebal 3-5, kadang-kadang hingga 10 cm, dan juga besar, dari 50 hingga 80 cm panjangnya dan dari 30 sampai 40 cm lebar, daun halus tertutup, seperti batang, dengan lapisan lilin. Bentuknya bisa berbeda - bulat telur, berbentuk kecapi atau lanset, datar atau keriting. Tergantung pada varietas dan varietasnya, warna daunnya berbeda - dari hijau ke ungu dengan semua opsi peralihan yang memungkinkan.
Daun tidak dikumpulkan di kepala, mereka melekat pada batang dengan stek, lebih panjang (hingga 40 cm) di bagian bawah tanaman dan pendek (hingga 15 cm) di bagian atas. Terlepas dari kenyataan bahwa batang kubis agak kasar, di tengahnya sangat berair, oleh karena itu batang yang disebut digunakan dalam makanan oleh hewan bersama dengan daun. Jika tanah tempat kubis hijauan tumbuh cukup lembab, beberapa cabang tambahan dapat tumbuh dari satu batang tanaman. Pada tahun kedua dari siklus biologis, Brassica subspontanea membentuk tangkai yang muncul di axils daun. Dari luar, mereka terlihat seperti panjang, dari 120 hingga 160 cm, tunas berdaun lemah dan bercabang.Tumbuhan ini termasuk persilangan silang, yaitu bunga jantan dan betina terbentuk pada individu yang berbeda. Perbungaan itu sendiri adalah sikat longgar panjang 50-80 cm, terdiri dari banyak bunga warna putih atau kuning hingga ukuran 5 cm.Setelah penyerbukan, buah terbentuk dalam bentuk polong halus hingga 10 cm panjang, memiliki bentuk silinder, di dalamnya ada hingga seribu kecil biji. Berat masing-masing biji tidak melebihi 6 g, ia memiliki bentuk bulat, permukaannya halus dan mengkilap. Warna biji dapat bervariasi dari abu-abu atau abu-abu hingga hitam.
Zona umpan
Tempat kelahiran tanaman adalah wilayah Mediterania, atau lebih tepatnya, bagian timurnya. Orang Eropa telah lama dan berhasil membudidayakan tanaman ini, juga populer di kedua benua Amerika, di Afrika, Australia, Asia dan Polinesia (Selandia Baru). Secara tradisional, budidaya Brassica subspontanea paling umum di daerah pesisir.
Apakah anda tahu Menumbuhkan hewan untuk makanan adalah kegiatan yang sangat kotor. Para ilmuwan telah menghitung bahwa limbah dari proses ini adalah 130 kali lebih besar daripada limbah dari kehidupan semua orang di dunia.
Secara historis, kubis mencari makan, tumbuh di berbagai wilayah di dunia, memiliki beberapa perbedaan morfologis, sehubungan dengan kebiasaan membedakan dua spesies utamanya, masing-masing memiliki zona distribusi sendiri:
- Berbagai Eropa Barat kuno berasal dari Italia. Nama latin Brassica oleracea L. var. ramosa DC. Ini fitur daun sangat keriting. Kadang-kadang disebut bulu. Spesies ini biasanya dibudidayakan di Asia Selatan, Afrika dan di barat Prancis.
- Varietas yang dibudidayakan Brassica oleracea f. silvestris L. Berasal dari Inggris, Eropa Atlantik dan Mediterania. Tumbuh hampir di mana-mana di Eropa Barat, sangat populer di daerah pinggiran Asia Kecil, juga dibudidayakan di AS, Australia, Jepang, di pulau-pulau Tanjung Verde, kadang-kadang di daerah tropis Asia, dan Transkaukasia. Bahasa Inggris menyebut budaya ini tauge hijau atau kangkung, orang Jerman menyebutnya blattkohl, winterkohl atau grünkohl, orang Prancis mengenalnya sebagai choux vert. Di Rusia dan di wilayah negara-negara lain bekas Uni Soviet, varian inilah yang dikenal di sini yang dikenal sebagai varietas "Siberia" (varietas pertama di Rusia disebut varietas "Skotlandia").
Bukti nyata dari hal ini adalah zona penyebarannya yang hampir tidak terbatas. Cukuplah untuk mengatakan bahwa, misalnya, di Rusia saat ini kubis pakan ternak ditanam di mana-mana - dari daerah yang keras di Kutub Utara hingga subtropis yang panas, belum lagi wilayah yang secara pertanian mendukung wilayah Tengah Bumi Hitam.
Varietas paling populer dari hijauan kol
Saat ini, para petani mengetahui sejumlah besar varietas dan hibrida dari hijauan kol, tetapi yang berikut ini paling cocok untuk budidaya di jalur tengah bagian Eropa Rusia dan daerah lain dengan iklim kontinental:
- Brain Green. Semaknya sangat berdaun, sedangkan batangnya berwarna ungu, dan daunnya berwarna ungu kehijauan. Ini tahan terhadap hama dan tidak mentolerir kekeringan.
- Sivers hijau otak. Diterima karena peningkatan varietas sebelumnya oleh upaya peternak dari St. Petersburg. Memiliki daun oval keriput hijau dan besar pada tangkai daun panjang, batangnya tebal, tanpa bercabang. Fitur khas adalah ukuran yang sangat besar dan tidak adanya tunas pada tunas samping. Produktivitas tinggi, tetapi di antara kelemahannya ada ketidakstabilan pada sklerotia dan bacteriosis. Disimpan lebih baik dari Brain Green.
- Berkepala seribu (kadang-kadang disebut Yarrow). Sesuai namanya, ia memiliki dedaunan yang sangat kuat, bercabang dengan baik, tetapi daunnya sendiri tidak terlalu besar, memiliki bentuk oval dan struktur keriting. Warna daunnya hijau muda. Resistensi terhadap bakteriosis rata-rata.
- Tonggak sejarah. Sangat cocok untuk pertanian kecil, karena mudah dirawat dan tidak memerlukan penggunaan peralatan serius. Berbeda dalam produktivitas yang sangat tinggi dan periode vegetatif yang pendek. Dedaunan tinggi, daunnya berbentuk kecapi, hijau jenuh.
- Wma. Ini berbeda dengan persyaratan tidak terlalu tinggi untuk penerangan, toleransi kekeringan dan terutama produktivitas tinggi (hingga 1 ton dari 100 m² dan lebih tinggi). Dengan resistensi es tidak kalah dengan varietas lain. Dedaunannya sedang, semak-semaknya tinggi, warnanya hijau muda.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5188/image_Bbiml5o2H88pnYg.jpg)
Kubis yang tumbuh
Seperti yang dikatakan, hijauan kol adalah tanaman dua tahun. Musim pertumbuhannya berlangsung dari 140 hingga 160 hari selama tahun pertama kehidupan dan dari 80 hingga 90 hari pada tahun berikutnya. Pada periode kering, perkembangan kultur melambat, dan dengan timbulnya pendinginan musim gugur, ketika suhu siang hari turun menjadi +17 ... + 20 ° C, pertumbuhan kubis berlanjut dengan kekuatan baru. Selama periode ini, volume massa hijau per hari dapat meningkat hingga 15 kg dan bahkan lebih dari 10 m².
Pada saat yang sama, baik kekeringan di musim panas, maupun salju musim gugur tidak berbahaya bagi tanaman dewasa, kol dapat pulih bahkan dengan penurunan suhu jangka pendek hingga -15 ° C, yang bukan merupakan karakteristik dari tanaman hijauan yang umum. Setelah pemanasan berikutnya (asalkan perubahan cuaca tidak terjadi secara tiba-tiba), daun beku secara bertahap mencair, dengan tetap mempertahankan warna dan kepadatan.Fitur luar biasa dari Brassica subspontanea ini memungkinkan peternak memberi hewan makanan hijau segar 1,5–2 bulan lebih lama dari biasanya dan membawa durasinya menjadi 240–250 hari setahun. Daya tahan dingin yang tinggi terhadap kol hijauan baik dalam keadaan muda maupun dewasa memungkinkan untuk menumbuhkan budaya ini baik melalui bibit maupun dengan menabur langsung di tanah terbuka.
Dengan cara yang sembrono
Kubis pakan ternak tahan dingin dapat ditaburkan ketika suhu rata-rata harian +2 ... + 4 ° С, dan bahkan jika salju jangka pendek terjadi setelah kemunculan, tidak ada yang perlu dikhawatirkan: kecambah muda dapat mentolerir pendinginan hingga -6 ° С. Benih diletakkan pada kedalaman 2-3 cm, jarak antara baris 60-70 cm, kepadatan menabur adalah 15-40 kg per 100 m².
Sebelum disemai, biji direkomendasikan untuk dicampur dengan superfosfat yang diayak melalui saringan halus dengan perbandingan 1:10. Ini akan memberi tanaman nutrisi dan memungkinkan benih tetap pada kedalaman tertentu. Setelah 3-4 selebaran nyata terbentuk pada bibit, tanaman ditipiskan ke pola standar (antara dua tanaman yang berdekatan harus ada 20 hingga 40 cm ruang bebas).
Apakah anda tahu Salah satu tanaman paling indah di dunia memang pantas dianggap sebagai kol Romanesco. Dalam bentuk, itu disebut fraktal - satu set yang mereproduksi dirinya sendiri: kepala kol terdiri dari bunga, yang masing-masingnya sama, tetapi lebih kecil, dan seterusnya untuk beberapa langkah.
Perlu dicatat bahwa spesialis dari Institut Penelitian Ekonomi dan Organisasi Pertanian North-West (St. Petersburg) mengembangkan metode khusus untuk menanam kol hijauan, di mana bibit tidak lagi menipis setelah disemai sesuai dengan skema standar. Namun, untuk mendapatkan hasil yang tinggi dalam hal ini, tanah diolah dengan herbisida kuat dosis besar, sehingga keamanan lingkungannya sangat diragukan.
Metode pembibitan
Metode pembibitan dianggap lebih ekonomis karena memungkinkan untuk mengurangi kehilangan benih sekitar 60%. Selain itu, merawat tanaman seperti itu setelah menanamnya di tanah terbuka jauh lebih sederhana daripada yang dibutuhkan tunas muda. Keuntungannya haruslah merupakan perolehan yang lebih signifikan dalam massa hijau karena peningkatan pada musim tanam, namun, sebagaimana pengalaman menunjukkan, pada kenyataannya, indikator hasil untuk pembibitan dan pembibitan untuk menanam kubis pakan ternak kira-kira sama. Pada saat yang sama, penanaman awal benih merupakan proses yang memakan waktu, dan karena itu, karena tingginya biaya produksi, kepemilikan pertanian besar biasanya tidak digunakan.
Penting! Waktu pembentukan bibit kubis hijauan (dari menabur ke transplantasi ke tanah) adalah 35-40 hari. Perbedaan antara persyaratan kalender tanam di tanah terbuka dengan metode pembibitan dan pembibitan hanya dua minggu.
Persiapan benih untuk penanaman dengan metode pembibitan dan pembibitan identik. Setelah 4-5 selebaran sejati terbentuk pada semaian, semaian tersebut dikeraskan dan kemudian ditransplantasikan ke tanah terbuka. Biasanya prosedur ini dilakukan dari pertengahan April hingga akhir Juni, tergantung pada kondisi iklim (tanah harus cukup panas, tetapi pada saat yang sama tetap cukup lembab). Untuk transplantasi, Anda harus memilih hari yang paling berawan, diinginkan bahwa cuaca yang sama berlangsung lebih lama hingga bibit berakar.
Ada beberapa kemungkinan skema penanaman (dalam cm):
- 70×20;
- 70×25;
- 70×30;
- 60×60;
- 60×40.
Dua opsi terakhir melibatkan penanaman kubis di dua salinan di setiap lubang. Harus diingat bahwa dengan penebalan yang terlalu tinggi, kubis berkembang perlahan, sebagai akibatnya, himpunan massa hijau berkurang, dan, oleh karena itu, tidak mungkin untuk mencapai hasil yang lebih tinggi per satuan luas.
Perawatan kubis luar ruangan
Perawatan untuk menanam kol pakan ternak bukanlah masalah besar dan turun untuk memastikan penyiraman secara teratur, memantau kondisi tanah, menerapkan pupuk, mencegah hama dan penyakit, dan, jika perlu, garter tanaman tinggi.
Penyiraman
Brassica subspontanea adalah tanaman yang sangat higrofil. Selain itu, pencapaian indikator yang dinyatakan sebagai produktivitas tinggi hanya dimungkinkan dengan penyiraman yang sangat melimpah.
Penting! Set massa hijau paling aktif di kubis hijauan terjadi pada akhir musim panas dan musim gugur, ketika musim hujan dimulai. Fitur pabrik ini sebagian besar mengimbangi permintaan tinggi yang ditempatkan padanya dengan sering menyiram.
Pada saat yang sama, budaya ini sangat menderita jika air mandek di akarnya, dan karena itu perlu disiram sedemikian rupa sehingga kelembaban segera diserap ke dalam tanah (sistem akar kubis hijauan cukup kuat dan pergi ke kedalaman yang sangat, sehingga tanaman benar-benar dapat mengatasi kekeringan permukaan pendek). Untuk memastikan hasil ini, drainase yang baik diperlukan, serta aliran air tanah yang dalam. Untuk alasan yang sama, tanah berat atau dataran rendah tidak cocok untuk menanam tanaman.
Makan
Sebelum menanam kubis, tanah perlu dipupuk dengan baik dengan organik, sedangkan selama musim tanam, penekanan utama biasanya pada pupuk nitrogen.Selama musim, dianjurkan untuk melakukan dua pembalut.
Komposisi yang disarankan per 1 m²:
- amonium nitrat - 10-15 g;
- nitrophoska - 30-40 g;
- superfosfat - 30 g.
Tanah melonggarkan
Melonggarkan tanah setelah setiap irigasi dan hujan lebat adalah prosedur wajib, karena memastikan saturasi tanah dengan oksigen dan tidak memungkinkan kelembaban menguap dengan cepat. Kondisi ini memberikan pertumbuhan kubis yang lebih cepat. Selain itu, pada saat yang bersamaan dengan melonggarnya, sangat mudah untuk menyingkirkan gulma, yang tidak hanya mengambil getah kehidupan dari tanaman, tetapi juga "cadangan" dari sejumlah besar penyakit dan hama.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Brassica subspontanea adalah budaya yang bersahaja dan tangguh, oleh karena itu, dengan perawatan penyakit yang tepat, tidak begitu sering terpengaruh. Jika masalah serupa terjadi, itu hampir selalu dikaitkan dengan pelanggaran teknologi pertanian. Jadi, kubis hijauan sering sakit di tanah asam, dengan genangan air, dan juga jika keseimbangan antara kondisi kelembaban dan suhu terganggu (secara tradisional, semakin dingin udara, semakin jarang penyiraman seharusnya).
Di antara penyakit yang paling khas dari budaya harus disebut:
- Kilu
- busuk - abu-abu, putih dan kering;
- Alternariosis.
Untuk memerangi penyakit kol persiapan fungisida digunakan, seperti, misalnya, Cumulus (efektif terhadap lunas), Iskra (dari alternariosis) dan lain-lain. Metode yang lebih aman dan lebih modern untuk menyelesaikan masalah adalah penggunaan agen biologis, yang paling terkenal adalah Fitosporin. Serbuk harus diencerkan dalam perbandingan 5 g per 10 l air dan digunakan untuk perawatan akar dan daun.
Apakah anda tahu Sekitar 80% dari air yang dikonsumsi di dunia digunakan untuk ternak. Total area yang digunakan oleh orang untuk tujuan yang sama adalah sekitar 70% dari tanah.
Jika penyakit untuk kubis makanan hewan bukan fenomena yang sangat sering, maka berbagai serangga berbahaya menyerang tanaman bergizi ini dengan keinginan yang besar. Masalah seperti itu tidak boleh diabaikan, karena tanaman yang terkena hama kehilangan kekuatan pertumbuhannya dan bahkan bisa mati, dan, selain itu, penggunaannya untuk memberi makan ternak juga penuh dengan konsekuensi negatif: hewan dapat menolak makanan seperti itu atau diracuni. Di bawah ini adalah parasit dan obat kol yang paling umum digunakan untuk mengendalikannya:
Nama hama | Cara untuk bertarung |
Ngengat kubis | Perawatan daun dengan Lepidocide |
Kubis Putih | Perawatan daun oleh Kinmiks atau Fitoverm |
Rapeseed Blossom | Perawatan daun "Ethaphos" |
Kubis terbang | Perawatan daun "Karbofos", "Topaz" atau "Iskra" |
Kutu yang menyalak | Penyerbukan kering dengan debu tembakau dan abu kayu dicampur dalam bagian yang sama |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5188/image_Nxe8dFvoiyFnunRzC4ugxDu.jpg)
Fitur Panen
Panen kubis pakan ternak harus dilakukan selambat mungkin, karena ini adalah titik menanam tanaman ini. Sebuah tanda bahwa siklus vegetasi Brassica subspontanea sepenuhnya selesai, dan tidak berguna untuk meninggalkannya di tanah, adalah awal dari menguningnya daun di bagian bawah semak-semak. Biasanya, pada saat panen, tidak ada tanaman lain yang tersisa di ladang, dan embun beku pertama sudah lama tertinggal. Sebagai contoh, untuk Ukraina periode ini mungkin datang pada akhir November, dan jika musim gugur ternyata hangat, bahkan kemudian.
Ada dua cara untuk memberi kubis makanan hewan - segar atau sebagai bagian dari silo. Dalam kasus pertama, tanaman hanya ditumpuk di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan tidak ada batasan suhu yang ketat untuk menyimpan stok: dengan ventilasi berkala, tanaman dapat disimpan hingga Februari. Seringkali, stok kubis disimpan di tumpukan langsung di tempat terbuka, tertutupi salju jika perlu.Penting! Bahkan dalam kasus pembekuan total, tanaman tidak kehilangan nilai nutrisinya, namun, sebelum meletakkannya di pengumpan, ia harus dicairkan terlebih dahulu.
Dalam hal silase, kol dihancurkan, dicampur dengan komponen lain dan diletakkan untuk dimatangkan. Brassica subspontanea membuat suplemen silase yang sangat baik, karena ada banyak gula dalam kultur (dalam indikator ini adalah yang kedua setelah sorgum), yang merupakan pengawet yang sangat baik. Kubis adalah penemuan nyata bagi peternak, karena memungkinkan Anda untuk memperpanjang periode penggunaan pakan hijau segar dalam makanan hewan hingga akhir musim dingin.Tanaman ini dapat diumpankan ke semua jenis ternak dan unggas, yang secara signifikan dapat meningkatkan produktivitasnya, termasuk produksi telur dan hasil susu. Dan mengingat bahwa adalah mungkin untuk menanam tanaman ini di bawah kondisi iklim apa pun dan proses ini tidak sulit, tidak mengherankan bahwa ia mendapatkan popularitas yang semakin banyak.