Eksperimen acak dengan artichoke musim dingin di pertanian Agroanalisis menunjukkan hasil yang menarik. Pada tanggal 6 Juni tahun ini, panen pertama dari budaya yang tidak biasa terjadi, seperti yang dilaporkan oleh Vadim Dudka, kepala dan salah satu pendiri perusahaan, di blog livejournal-nya.
Dia mengilustrasikan ceritanya tentang pengalaman baru dengan foto-foto yang menunjukkan tujuh keranjang yang dibentuk dengan baik. Pasangan pertama dari mereka telah mencapai kematangan untuk koleksi.
“Ada banyak keranjang. Ini 300 g per semak, dan kepadatan penanaman artichoke biasanya setidaknya 10 ribu pcs / ha. Jadi, potensi pengambilan sampel pada minggu pertama Juni adalah 3 t / ha, ”spesialis berpendapat. "Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa lima hal yang sama akan tumbuh dalam sepuluh hari ke depan."
Sebagai perbandingan, artichoke yang biasa (ditanam musim semi ini) masih jauh dari berbuah. Sebagai informasi, "sayur" yang dimakan adalah keranjang bunga yang belum dibuka di masa depan, yang dalam bentuk dewasa terlihat seperti thistle.
Lebih dari 140 spesies tanaman ini telah dipelajari oleh manusia, tetapi hanya sekitar 40 yang cocok untuk makanan. Saat ini, artichoke tumbuh di Eropa Tengah dan Selatan, Afrika Utara, Amerika Selatan, dan California.
Sejumlah besar artichoke ditanam sebagai tanaman sayuran di Perancis, Spanyol, Italia. Hampir seluruh artichoke yang memasuki pasar AS dibudidayakan di California.