Mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat, tentu saja, tahu fakta bahwa sayuran hijau itu sehat dan harus dimasukkan dalam makanan. Namun, sedikit orang yang tahu persis apa manfaatnya. Artikel ini akan membahas manfaat dan bahaya peterseli bagi tubuh wanita.
Kandungan kalori dan komposisi kimia peterseli
Sifat bermanfaat dan berbahaya dari peterseli adalah karena komposisi kimianya dan kandungan kalorinya. Dalam 100 g sayuran ada norma harian untuk tubuh manusia yaitu vitamin A, beta-karoten, vitamin C dan K, serta sejumlah besar vitamin B9, E, PP.
Apakah anda tahu Di Roma kuno, peterseli ditambahkan ke makanan yang diberikan gladiator sebelum pergi berperang. Pada masa itu, diyakini bahwa tanaman itu dapat meningkatkan kekuatan mereka dan membuat tidak takut.
Dari mineral, tanaman kaya akan kalium, kalsium, silikon, magnesium, fosfor, klorin, besi, kobalt, tembaga, mangan, molibdenum, kromium, seng.Nilai energi 100 g hijau adalah 49 kkal.
Itu termasuk:
- 3,7 g protein;
- 0,4 g lemak;
- 7,6 g karbohidrat;
- 2,1 g serat makanan;
- 85 g air.
Apa yang berguna dan berbahaya bagi peterseli wanita
- Dengan penggunaan rutin, sayuran hijau dapat memiliki efek berikut pada tubuh wanita:
- percepatan metabolisme;
- normalisasi kelenjar adrenal dan kelenjar tiroid;
- penghapusan peradangan;
- penguatan pembuluh darah;
- peningkatan metabolisme oksigen;
- pembentukan sistem genitourinari;
- perbaikan saluran pencernaan;
- pengencangan tubuh;
- dorongan mood;
- kembali ketajaman visual;
- normalisasi siklus menstruasi;
- menghilangkan gejala sindrom pramenstruasi;
- perbaikan selama menopause;
- pemutih kulit;
- memperbaiki kondisi kulit;
- mempromosikan penurunan berat badan;
- peningkatan susu selama menyusui.
Penting! Hanya 10 g peterseli (sekitar 1 sdm. Dalam bentuk yang dihancurkan) mampu memberikan norma vitamin K harian kepada seseorang.
Peterseli dapat menyebabkan bahaya dengan makan berlebihan - sakit kepala, kram otot, mual, agitasi sistem saraf muncul.
Sifat obat peterseli dan kemungkinan kontraindikasi
Ada masa-masa dalam kehidupan wanita - kehamilan dan menyusui - ketika mereka perlu memonitor diet mereka dengan hati-hati agar tidak hanya membahayakan diri mereka sendiri tetapi juga bayi. Anda juga perlu mempertimbangkan fitur makan sayuran hijau selama penurunan berat badan atau di hadapan penyakit.
Selama kehamilan
Adapun apakah peterseli dapat digunakan oleh wanita hamil, tidak ada jawaban yang pasti. Paling sering ada informasi bahwa itu termasuk dalam daftar herbal yang dikontraindikasikan selama kehamilan. Zat yang menyusun komposisinya dapat menyebabkan nada uterus dan menyebabkan keguguran.
Namun, ada pendapat bahwa tanaman dapat memiliki efek seperti itu hanya dengan penggunaan berlebihan (misalnya, dalam satu bundel per hari), atau ketika minum jus. Jika Anda makan 10 g secara teratur sebagai bumbu untuk hidangan, maka tidak ada konsekuensi negatif.
Selain itu, ada rekomendasi bahwa rebusan peterseli dapat diminum dengan masalah yang sering terjadi pada wanita hamil seperti edema. Namun, bagi mereka yang mengandung anak, lebih baik meninggalkan ramuan atau menggunakannya dalam dosis kecil karena hati-hati.
Penting! Wanita hamil tidak boleh menggunakan sifat penyembuhan peterseli tanpa izin dari dokter kandungan. Ini bisa membahayakan janin dan membahayakan jalannya kehamilan normal.
Kontraindikasi absolut untuk penggunaan tanaman hijau adalah kehadiran seorang wanita yang mengandung anak urolitiasis, batu giok, alergi.
Saat menyusui
Wanita yang menyusui dapat menggunakan peterseli tanpa rasa takut, tetapi dalam jumlah yang dapat diterima dan hanya setelah anak berusia 3 bulan.
Hijau ini:
- mengisi kembali tubuh ibu yang baru dicetak dengan vitamin dan mineral yang diperlukan;
- akan meningkatkan kerja ginjal dan hati, penyerapan kalsium;
- menstabilkan sistem saraf;
- memperbaiki kondisi rambut, kulit dan kuku;
- akan menambah jumlah susu.
Peterseli harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, dimulai dengan jumlah kecil dan setelah perlakuan panas. Dosis harian yang diizinkan tanpa adanya reaksi negatif dari tubuh bayi adalah 50 g tanaman hijau.
Penting! Jika, setelah makan peterseli, bayi mengalami ruam kolik atau kulit, rumput harus segera dikeluarkan dari makanan. Anda dapat kembali ke pengantar setelah beberapa bulan.
Untuk meningkatkan laktasi, rebusan yarrow, biji dill, jelatang kering dan peterseli kering digunakan. Setiap ramuan diambil dalam 2 sdm. l., kemudian dari campuran menonjol 2 sdm. dan tuangkan segelas air mendidih. Kaldu direbus dengan api kecil selama 30 menit. Kemudian diencerkan dengan air mendidih hingga satu gelas penuh.
Saat menurunkan berat badan
Peterseli membantu menyingkirkan pound ekstra. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa unsur-unsur yang dikandungnya membantu membersihkan tubuh, menghilangkan racun dan kelebihan cairan, mempercepat metabolisme, memecah lemak, memperbaiki saluran pencernaan, dan menekan nafsu makan.
Untuk mengatasi kelebihan berat badan membantu baik makan rumput segar secara teratur, dan penggunaan rebusan, infus dan teh darinya.
Infus dibuat dari biji. Setengah sendok teh bahan baku dituangkan dengan segelas air mendidih dan didinginkan dengan tutupnya ditutup. Minumlah 100 ml 2 kali sehari.Kaldu dilakukan sebagai berikut: 2 sdm. bumbu segar cincang tuangkan 0,5 liter air mendidih dan masak dengan api kecil selama 15 menit. Setelah dingin dan disaring, diminum 1 gelas tiga kali sehari. Kursus ini 3 hari. Maka Anda perlu istirahat.
Untuk membuat teh Anda dapat mengambil 1 sdm. cincang herbal, tuangkan 300 ml air mendidih, tambahkan 1 sdm. jus lemon. Seduh teh selama 10 menit. Setelah dingin hingga + 40 ° C, 1 bagian madu dapat ditambahkan jika diinginkan. Anda perlu minum teh 3 kali sehari sebelum makan.
Peterseli dapat ditambahkan ke produk susu fermentasi atau dicampur dengan bumbu dan sayuran lain yang dikenal karena sifatnya yang membakar lemak - misalnya seledri.
Untuk penyakit
Rumput digunakan untuk mengobati berbagai gangguan dalam tubuh.Dari edema. 150 g cincang hijau dimasukkan ke dalam wajan dengan 0,5 l susu, tutup tutupnya, masukkan ke dalam oven. Keluarkan saat susu berkurang setengahnya. Minum 1 sdm. dengan interval 1 jam selama 7 hari.
Dengan perut kembung. Tuangkan 0,5 sendok teh biji ke dalam 400 ml air matang dingin. Bersikeras 2-3 jam. Minumlah 30 menit sebelum makan selama 1 sdm. 3-4 kali sehari.
Dengan sistitis. 1 sendok teh biji ditempatkan dalam 1 liter air matang dingin. Tinggalkan semalam. Minum 3 sdm. setiap 3-4 jam.
Dengan pelanggaran siklus menstruasi. Daun dan akar 0,5 jam ditempatkan dalam 400 ml air matang dingin. Biarkan selama 8 jam. Minum 2 sdm. dengan interval 2 jam.
Dengan gangguan penglihatan. Minum jus peterseli dicampur dengan jus wortel dalam perbandingan 1 banding 3.
Dengan obesitas. Campur peterseli, akar dandelion, buah adas, daun mint (semua 1 sdm) dan 3 sdm. kulit buckthorn. 2 sdm. Campurkan campuran dalam 500 ml air mendidih. Biarkan setengah jam. Setelah mengejan, minum di pagi hari.
Tanaman ini dikontraindikasikan untuk wanita yang termasuk dalam kategori berikut:
- sakit dengan urolitiasis, batu giok;
- mengalami radang kandung kemih;
- alergi.
Apakah anda tahu Nama tanaman tersebut tidak berasal dari nama karakter komedi teater boneka nasional, tetapi dari kata Yunani kuno "petros" (batu), karena pada dasarnya peterseli tumbuh dengan baik di tanah berbatu.
Lingkup peterseli
Sifat berharga dari tanaman telah menemukan aplikasi dalam tata rias, resep medis dan kuliner.
Dalam tata rias
Produk kosmetik digunakan untuk tujuan berikut:
- menghilangkan iritasi;
- penghapusan pembengkakan kelopak mata;
- menghilangkan jerawat;
- mengeringkan kulit;
- penyegaran wajah;
- menyingkirkan kilau berminyak;
- bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik;
- hidrasi;
- memberi kilau pada rambut;
- menyingkirkan ketombe;
- penyembuhan luka;
- penghapusan peradangan;
- menghilangkan keriput kecil;
- penguatan rambut.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5352/image_iS3kWDb593xH4I.jpg)
Dalam kedokteran
Tabib tradisional telah mengembangkan sejumlah alat (rebusan, infus, lotion, jus) dengan peterseli dalam komposisi, yang membantu menyelesaikan masalah berikut:
- menghapus cairan yang terakumulasi dan menghilangkan edema jika terjadi gangguan aktivitas jantung dan fungsi ginjal;
- menghilangkan fungsi sekresi lambung yang menurun;
- menyembuhkan luka;
- meningkatkan nafsu makan;
- meringankan kondisi dengan sistitis dan uretritis;
- membangun siklus menstruasi;
- meringankan rasa sakit saat menstruasi;
- menghilangkan bau mulut;
- meredakan radang mukosa mulut.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5352/image_wolQSl9rJok.jpg)
Dalam memasak
Peterseli memiliki aroma pedas dan manis, dengan nada astringency, rasanya. Dalam memasak, fitur-fitur ini digunakan untuk memberikan rasa dan aroma asli pada hidangan: salad, daging (kecuali untuk daging sapi dan babi), ikan, sereal, telur orak, hidangan pertama, kentang rebus dan kentang goreng. Hijau ditempatkan di pelestarian, acar.
Penting! Agar sayuran tidak kehilangan unsur-unsur berharga setelah perlakuan panas, mereka harus dimasukkan ke dalam piring 1-2 menit sebelum siap, atau setelah dikeluarkan dari kompor.
Selain segar, peterseli juga digunakan kering dan beku.
Fitur menyimpan peterseli segar
Hijau bisa disimpan segar di lemari es dari 3 hari hingga 2 bulan.
Ada beberapa cara untuk menyimpannya:
Metode 1 Masukkan ke dalam toples air dan tutup dengan tas di atasnya. Dengan penggantian air harian, sayuran hijau dapat bertahan 3-4 hari.
Metode 2 Ambil stoples yang dicuci dengan baik dan kering 1 liter. Masukkan hijau di dalamnya, akarnya naik. Tutup dengan penutup plastik. Umur simpan - hingga tiga minggu.
Metode 3 Masukkan rumput ke dalam kantong plastik dan jangan tutup. Di rak bawah lemari es, produk akan tetap segar dan dapat digunakan selama dua minggu.
Jamu segar terlama - 1 tahun disimpan dalam lemari es.
Jadi, peterseli adalah ramuan pedas dengan komposisi kimia yang unik dan sejumlah efek menguntungkan pada tubuh wanita. Ini digunakan tidak hanya untuk meningkatkan rasa dari berbagai hidangan, tetapi juga untuk menyelesaikan banyak masalah kosmetik dan mengobati penyakit.